20. 開業日螺螄粉來襲(1 / 2)

地攤經營指南 風爾 5438 字 2024-04-12

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“葉老板,恭喜恭喜!”

齊修之一早就聽聞葉箏租了家鋪子準備大乾一場。

這不,聽說今日開業,他一大早就守在了門口,隻盼著做新店第一個客人才好。

他抬頭看了看立在一旁的木牌,木牌上刻著“葉氏好食”四個大字。

齊修之本就是個讀書人,看到木牌上的字後來了興趣,這幾個字寫得那叫一個瀟灑流落,剛柔相濟,每一筆都恰到好處,他不由得好奇寫這木牌的人。

“葉老板,這幾個字是何人所寫?”

葉箏修養了幾日,這幾日裡,她有意培養顧、蘇二人的廚藝,但是廚藝這東西,短時間內沒那麼好培養,這兩人一個炸廚房一個破壞廚具,葉箏看著自家小廚房被霍霍得不像樣,微笑著將兩人趕出了廚房。

單靠她一人在廚房肯定是行不通的,於是她又雇了一個廚子,專門在後廚燒菜。

不過如此一來,廚子的月錢又是一筆開銷。

所以她在手上的傷有所好轉後,立刻開門營業。

賺錢迫在眉睫!

剛開業就遇到老熟人捧場,她心底也是十分高興的,自然是有什麼答什麼,“顧長淮。”

齊修之眼睛都亮了起來,頗為崇拜的看向一旁的顧長淮,忍不住稱讚道:“看不出顧兄還寫得一手好字啊。”

“誇你呢。”

葉箏挑挑眉,手肘微微撞了撞某人。

顧長淮神色未變,語氣淡淡,“班門弄斧罷了。”

葉箏眼看著遠處有幾人朝自己的“葉氏好食”走來,連忙吩咐蘇小楠將齊修之迎進了屋,自己則笑意盈盈的迎上前去。

“幾位可是要用膳?”

“裡麵請,裡麵請。”

租下的這間鋪子不算大,除開有個小廚房外,中央大廳部分勉勉強強能放下□□張雙人份兒的木桌,不過她也並未將所有希望寄托於堂食上,畢竟空間有限,能賺的錢太少。

日後她更想像現代一般,發展一下外賣服務,堂食外帶雙管齊下,賺錢速度才更快些。

有著之前擺地攤的經曆,葉箏也收獲了不少顧客。

這不,剛開業一會兒,店裡已經坐滿了人。

“葉老板,推薦幾個菜唄!”

“東坡肉是什麼肉?”

“還有薑汁核桃燉蛋,這名字一聽就好吃。”

“螺螄粉又是何物?從未聽過啊,葉老板介紹介紹!”

“哎,依我看,那道”

“……”

以齊修之為首,眾人你一言我一句地說著,葉箏清了清嗓子,高聲道:“諸位諸位,不著急,不著急。”

“今日小店第一日營業,多謝各位捧場。”

“為了感謝各位的到來,今日每桌免費贈送一份驢打滾。”

此話一出,眾人紛紛高呼,“好!”

葉箏待眾人歡呼過後,又道:“螺螄粉是小店一道獨特的吃食,乃是以螺螄熬製成濃湯,外加醃製酸筍、腐竹、炸蛋、青菜、米粉等食材混合而成。”

“螺螄湯底酸辣鮮香誘人,酸筍鮮脆爽口,米粉勁道彈牙……”

“隻是呢,這道吃食很神奇。”

齊修之立刻捧場的問道:“神奇在哪裡?”

葉箏慢慢道:“它的味道,螺螄粉的氣味獨特極了。”

“喜歡它的人覺得螺螄粉是人間美味,不喜歡它的人則覺得奇臭無比,一聞到味道隻想退避三舍。”

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