“我看獸醫站那三十個棚都住滿了，都是各隊來看病的牲口？”謝虎山開口問道。
謝啟茂把豬血挑了幾塊放進自己母親的粥碗：
“滿了，排隊呢，這不是吹，好幾個生產隊跑遠路也得來咱們獸醫站治病，因為他們公社的獸醫不會治，也就是棚少，再來三十個棚，也得滿。”
說起自己感興趣的牲口話題，謝啟茂的話多了起來：
“而且好多地方的獸醫站淨瞎整，有那傷了腿的牲口，明明能治好，他們非要說治不好，就讓人家牽回去殺了，老這麼乾，那各隊都不是傻子，就朝咱這裡送唄，其實就是嫌治外傷麻煩，累，需要盯著，還錢少，所以懶得治，打聽去吧，這麼乾的，都是縣裡下來的年輕獸醫，吃不了苦，受不了累，聞不得臭，也不明白大牲口對生產隊的重要性。”
“大爺，這麼多人陪著牲口住院治病，獸醫站要不考慮加個小食堂，肯定比你們去公社食堂吃得好，還能賣個飯掙點副業錢。”謝虎山幫謝啟茂倒著酒，嘴裡開口說道。
謝啟茂愣了一下，不明白侄子為啥提起食堂的事：
“咱公社獸醫站滿打滿算六個人，公社食堂吃口得了，是有的公社獸醫站自己開小食堂，那是……那都是不務正業，業務弄不明白，這才開個食堂，明著是自己吃，實際是乾點副業賺點錢，再把賺的錢說成是給牲口治病掙的，顯得好看，不然年底縣裡一問業務，接診三十頭，治死三十頭，一分錢沒掙，還賠了不少錢，那不得羞死他們！”
“咱獸醫站牲口我都治不過來，不算臨時鬨小毛病來看病的，你就光算三十頭住院的牲口，六個人，一個內勤，五個獸醫，一個人就得盯六頭，一年到頭除了春耕和秋收，大夥忙著種地，我們能喘口氣，剩下的時候幾乎都是滿棚滿圈，乾啥副業？哪有那精力？”
生產隊的牲口生病來獸醫站治病住院，和人去醫院住院一樣，要花錢的，三十個牲口棚就相當於三十個牲口住的小單間，光收住院費就能收不少，更彆說用藥或者手術之類。
而且給自己看病，生產隊社員可能舍不得錢，但是給牲口治病，再窮的生產隊也不吝嗇，畢竟牲口住院花的錢再多，也比買一頭新牲口的錢少。
謝啟茂的獸醫技術全縣馳名，很多離得遠的生產隊都願意把牲口送來讓他治，他給牲口治病都忙不過來，哪有心思搞什麼小食堂，全都是業務研究不明白的獸醫站，靠開小食堂能弄點葷菜，賣給車把式或者想吃肉的老百姓，掙點錢算業務頭上，讓自家彙報工作時成績好看點。
“你聽虎三兒說完，嘮嘮叨叨說啥呢！”陳春香現在看侄子謝虎山一百個順眼，看到謝虎山剛問一句話，自己丈夫就嘮叨一大堆，馬上在旁邊幫謝虎山敲邊鼓。
謝啟茂看看陳春香，低頭端起酒盅喝了一口，不再吭聲，繼續給奶奶夾豬血。
“是這樣，大爺，我現在吧，負責我們隊的一個副業組，賣燒餅餛飩，都是素的，吃的人少，兩個人累一天，頂多混個不掙不虧，三個人就得虧錢，我想給它改改道兒，弄點肉，大夥現在沒那麼缺錢，五天趕次集，都舍得花個三毛五毛開開葷。”謝虎山看謝啟茂把豬血快都夾奶奶碗裡，趕忙搶了一塊夾給大媽，嘴裡說道：
“但咱大隊你也了解，韓書記是保守派，大隊沒養那麼多豬，全都是為了過年分點兒肉養的，你要加個食堂，就能正大光明讓食品公司下屬的肉聯廠給你供肉，我們副業組吧，也就能從大爺你這兒買一批肉，不然我們去肉聯廠，人家根本不可能搭理我們，都是公對公，最差也得是個社辦廠才有資格采購。”
農村的肉主要是各生產隊的養豬場養殖，一些富裕的生產隊會發放豬崽給社員圈養，比如養兩頭豬崽，一年以後長到一百二十斤，隊裡收回一頭，留下一頭給社員。
但中坪村沒有這種安排，就是各隊養豬場養殖，而且數量都被嚴格控製，這跟韓老狗的保守有關係，他認為豬的數量太多，必然要從人和大牲口的嘴裡搶糧食吃，他寧可省下糧食和錢去添置驢馬這些勞動力。