於是她對芳嬸子道：“嬸子，賣魚的法子我實在是不好說與你，但是你們家的魚我都可以收了，與我家的魚一起賣掉就行了。這樣吧，就以草魚十文一斤，鯉魚和鯽魚都是六文一斤的價格算怎麼樣？”
芳嬸子聽後雙手一拍，喜道：“那感情好，隻是你們家買這麼多魚，能賣出去嗎？”
見芳嬸子不嫌棄自己給的價太低，而是先擔心自己家買太多魚會賣不出去。素秋不由心間一暖，笑道：“芳嬸子不用擔心，上回賣魚我結識了一家酒樓的管事，他很喜歡我賣的魚，答應我有多少要多少，不會賣不出去的。”
素秋在心裡對自己說：就算賣不出去，我還有彆的法子，比如將魚做成臘魚或者醃魚，不僅保存的時間相當長，還非常地美味。
芳嬸子這才放下心來，跟素秋談論交易的具體事宜。
一邊談，一邊將鍋裡的豆漿舀在木桶裡，隨即將兌好的熟石膏水倒進木桶裡攪拌。
芳嬸子沒見過做豆腐，也跟著幫忙，希望能學會做豆腐。這時候做豆腐的法子，還沒流傳開來，隻掌握在以賣豆腐為生的一小部分人手裡。
二人又閒聊了一會兒，素秋突然叫道：“哎呀，我的豆腐應該好了，芳嬸子快來幫我看看！”
芳嬸子率先掀開木桶上蓋著的木板，拿著葫蘆水瓢攪拌了一下，隻見桶裡的豆漿，已經凝結成了豆腐腦，水瓢一碰，就碎成一塊一塊的了。
素秋見此，喜道：“哦耶！終於成功了，這已經是我試驗的第五鍋豆漿了，再不成功，爹都不願意再給我磨豆漿了。”
沒錯，何父一大早就去幫素秋磨豆子了，他們家並沒有石磨，得去村裡公用的石磨處。這會子，他還帶著二丫在那裡磨豆子呢。
芳嬸子疑惑道：“這就是豆腐嗎？怎麼和街上買的不一樣？”確實是，賣的那種一塊一塊的豆腐是可以拿起來的，這種的太軟太嫩了。
“因為還有最後一道工序，你看！”素秋將乾淨的紗布鋪在木盆裡，再將木桶裡的豆腐腦一塊一塊舀在木盆裡。