第235章 紅燒蹄髈和南瓜焦糖布丁(2 / 2)

郭喜安一看,桌上三菜一湯,一碟韭黃炒雞蛋,一碟小炒肉,一道清炒藕片,還有一個青菜豆腐湯,倒是和自己帶來的菜不衝突。

也沒換盤,直接把裝菜的陶罐擺上桌,郭喜安還把陶老他們用來煮茶的那個小爐子拿過來,把裝有蹄髈的陶罐放上去,邊煨著邊吃。

知道郭喜安他們也還沒吃飯,錢貴又添了三副碗筷,郭喜安帶著兩個孩子坐下來,原本那南瓜布丁作為甜點,飯後吃是最好的,可郭喜安怕冷了影響口感,直接打開蓋子讓大家先嘗嘗。

這南瓜布丁雖然南瓜外皮被烤得有些焦黑,但獨特的南瓜造型也早就吸引了在座的人眼球,見郭喜安掀開南瓜蓋,幾個人都一致好奇地看了過去。

隻見掀開的蓋子下麵是焦黃的一層,顏色倒是十分誘人,錢貴湊近看了看,好奇地詢問:“這是烤南瓜嗎?”

“不是,這是南瓜布丁。”

“布丁?”

瞧著眾人一臉疑惑的表情,郭喜安笑了笑,直接拿了勺子,給大家分了起來,最上麵的那層焦糖已經凝固,勺子敲上去邦邦響,脆得很。

郭喜安先把焦糖敲開,往裡麵舀出布丁,每個人分了一小碗,再每碗裡麵分上一塊表皮的那層焦糖。

分好的布丁第一碗先端給陶老,陶老表麵維持著自己長者的穩重,內心其實早就等不及了,接過之後迫不及待地舀了一勺送入口中。

細膩順滑的口感,入口即化,透著南瓜的香甜和牛奶的濃香,布丁是半流心狀的,舀上一塊在勺子裡,輕輕晃動整塊布丁就會微微顫抖,duangduang的瞧著就誘人。

表皮的焦糖則是脆脆的,十分香甜,那股焦脆便是香甜的濃縮,好吃到讓人閉目享受。