生意這麼好的嗎?
張陽有些意外,但也沒想太多,很多網紅店剛開業的時候生意都不差,客流量一個比一個誇張,可等新鮮勁兒過去,很快就會冷清下來。
不過現在有個問題,就是張陽不知道自己該坐哪兒。
好在很快有個女服務員就迎了上來,為他指了條明路。
“什麼,你說讓我去對麵的雜貨店裡買桌椅?”張陽懷疑自己的耳朵是不是出了什麼問題。
“這個不是強製的,先生,隻是建議,您當然也可以選擇在這裡繼續等叫號,等有空位了,我會先留給您的。”何小倩道。
張陽還沒開口,身旁就又有人道,“這位朋友,不嫌棄的話可以坐我這桌,我這兒還有個位置。”
張陽看了眼說話的人,發現是一家三口,他不想打擾對麵,就道,“謝謝,我更習慣一個人吃飯,還是去買套桌椅吧。”
張陽正打算出門,又被服務員叫住了,“等等,先生,雜貨鋪老板就在這裡。”
說完何小倩又提醒汪風,“汪老板,有生意了。”
汪風這才一步三回頭的離開了宇宙無限食堂,張陽跟在他的身後,見他這幅戀戀不舍的樣子,不由也被勾起了好奇心,問道。
“那個什麼貓尿啤酒,真的這麼好喝嗎?”
“當然,我賣過不少飲料,啤酒節也去過好幾個,這麼說吧,沒有一款啤酒能讓我這麼念念不忘。”汪風回憶著昨晚啤酒順著喉嚨滑入時的香醇與絲滑。
“但是起這樣的名字……真的沒關係嗎?”
“你不懂,”汪風道,“越是大師越是任性,而且老外人家不是都有貓屎咖啡嗎,咱們怎麼就不能有貓尿啤酒了?”
張陽本來還想解釋下貓屎咖啡的生產原理,不過後來覺得有點麻煩就放棄了,點頭道,“你說得對,等貓尿啤酒開賣了,我也來嘗嘗。”
“那你記得找老板加個粉絲群。”
“沒關係,我可以多等一陣子再過來。”
“那你可就喝不著嘍。”汪風搖頭。
“為什麼?”
“我也不知道馬總為什麼要這樣做,把賣的好好的菜給下架,但是宇宙無限食堂的確是一周一換菜單,你上周吃過的菜,很可能就再也吃不到了。”
“啊?”張陽這次是真的被驚到了,大部分餐廳都會不定期推出新菜,這屬於正常行為。
因為就算你做的再好吃,菜單一成不變的話,吃的次數多了難免會讓人覺得乏味,這時候就需要新的刺激來留住食客。
但是新菜的研發是需要時間和成本的,尤其越是有名的餐館,對於新菜的要求也會越嚴苛。
而且即便推出了新菜,也不會把舊菜單一口氣全都廢除掉,尤其是那些受歡迎的菜品,這屬於自斷臂膀,會將很大一部分喜歡原先某道菜的食客拒之門外。…。。
這也是為什麼張陽從來沒聽說過哪家餐館會這麼瘋狂,一周一換菜單的原因。
太冒險了,在成本上也不合適。
除非……那家餐館的主廚壓根兒沒有創作瓶頸,而且對自己創作的菜式極端自信,但是這真的可能嗎?