她從未見過這麼便宜的海鮮！
沈美雲總覺得這麼多年，錯過了許多啊。
到最後，各種買買買，皮皮蝦一口氣二十斤才兩塊錢，青蝦肉多，按堆買，買了一堆有三十多斤，最後給了五塊錢。
接著就是蘭花蟹和梭子蟹，沈美雲打算買了自己吃嘗鮮，就一樣買了十斤。
小八爪魚作為葷菜，買了一大盆子四十斤，蛤蜊她沒要，海鮮太多了，蛤蜊吃的不過癮。
大墨魚猶豫了下沒買，有小八爪魚當替代品了，便放棄了。
倒是新鮮的海帶她要了五十斤，海帶涼拌著吃，在這種炎熱的季節裡麵絕對爽口。
買了這麼一大堆的海貨，到頭來才花了二三十塊，對於沈美雲來說，這是撿大便宜了。
但是她卻忘記了，這是她的收入和購買力自然是不一樣的，對於普通人來說，她這一早上花的二三十塊，都夠人家半個月的工資了。
隻能說收入不一樣了，花錢的概念也不一樣。
回去的時候，滿滿一大堆的東西，沈美雲索性喊了一個三輪車過來，把他們一車都拉回去。
抵達到了地方，沈美雲付了車錢，還不忘給曾曉麗拿一塊錢的帶路費。
接著，才讓黃豆和小六把海貨搬進去，好在魏軍一大早也從羊城拉了一三輪車的青菜回來。當魏軍看到那一院子的海貨，眼睛頓時直了，“這是海貨？”
他雖然來羊城有一段時間了，但是幾乎從未出去過，這還算是他第一次見活的海貨。
以前見的是碗裡麵的，因為他們附近開了一家小吃店，人家賣的就有海鮮麵。
沈美雲嗯了一聲，“早上去碼頭剛買回來的。”
“魏軍，你那邊上午忙嗎？”
魏軍搖頭，“不忙，現在就我和小王兩個人閒的不行。”
這是個老實人，但凡是個聰明人都不會在老板麵前這樣說話。
“那你上午在這邊
幫忙收拾下海貨。”
魏軍自然沒有不答應的，拿著刷子就開始清洗蝦子和螃蟹起來。
隻是，黃豆卻有些發愁，“嫂子，這些海貨你打算怎麼做？”
沈美雲，“皮皮蝦做椒鹽的，青蝦紅燒，蘭花蟹和梭子蟹清蒸吧，另外小八爪魚和洋蔥一起爆炒，海帶做成涼拌海帶絲就行。”
一下子就給安排的明明白白。
黃豆，“椒鹽皮皮蝦怎麼做？”
他都沒聽過。
沈美雲突然發現在這邊做椒鹽皮皮蝦，成本太高了，因為廚房就那一鍋豬油，若是做椒鹽皮皮蝦，怕是沒得炒菜的了。
她便話鋒一轉，“那邊做鹽水皮皮蝦好了，清洗乾淨後放到鍋裡麵加上鹽，在加上一勺左右的水，大火悶五分鐘就好了。”
椒鹽皮皮蝦要先炸，而這一道炸的程序，便是許多人舍不得吃的，因為太費油了。
而沈美雲打算做生意的話，肯定要最大化考慮節約成本。
黃豆聽著鹽水皮皮蝦好做，便記錄下來。
四個人一起忙活起來。
不過兩個小時，菜基本都收拾出來，就是做了。
看著那皮皮蝦，沈美雲又改變了主意，“皮皮蝦我們自己吃好了，這個殼子多肉少，拿去賣客人不一定喜歡。”
但是肉質鮮美，這可不就適合自己吃？
這——
黃豆還是頭一次聽到這種說法，買回來食材不給客人吃，自己先吃的。
不過沈美雲是老大，他們自然是聽對方的。
既然不給客人吃，他就最先做的這道菜，鹽水皮皮蝦，不過十分鐘就一大鍋好了。
皮皮蝦變成了微微紅色，一個足足有手掌大小。
沈美雲吸溜口水，“都彆忙了，把這盆子蝦子吃完了，再去忙活其他的。”
這會才八點多，還早的很，很多菜也不能做的太早了，不然到了晌午賣的時候，就不好賣了。
黃豆，“……”他有點懷疑沈姐，喊他們來到底是來做生意的，還是單獨給她做好吃的了。
不過，新鮮的皮皮蝦，誰不想吃呢？
黃豆也不例外。
他索性讓小六熄火了，盛了足足一盆子的皮皮蝦端上桌，沈美雲嘗了一個，鮮甜味美，
果然好吃。
用著袋子撿了三斤出來，朝著院牆那趴著的小姑娘喊到，“幫我跑一趟市場，送給林西河和林衛生。”
“你自己也從裡麵選八個，是跑路費。”
曾曉麗從隔壁開始開火開始，就爬牆頭開始聞味道了，實在是太香了。
沈美雲這一喊，她直接跳下院牆，一個翻滾跑了過來，在接到手裡的時候，她咬著唇，一雙眼睛又大又亮，“你就這般信任我？”
不怕她半路都給吃了？
沈美雲在吮皮皮蝦的殼，真鮮美啊。
“快去。”
甚至都沒解釋，隻丟下這兩個字，卻讓曾曉麗眼睛又亮了下，“我不會辜負你的信任。”
沈美雲失笑，擺擺手。
小孩子在乎的點就是不一樣，她根本沒想過信任不信任這件事，因為三斤皮皮蝦對於她來說，就是一件小事。
萬一曾曉麗貪吃沒送過去，對於她來說也無所謂，無非是下次有活不在找對方就是了。
至於皮皮蝦，什麼時候都可以給林衛生和林西河兩人補上。
隻是，這點就不和小孩子解釋了。
二十斤的皮皮蝦，做熟了以後最少縮水一半，除去給林衛生他們的，剩下的一盆子，他們四個人很快就乾完了。
到了後麵都不吃殼了，隻要中間的那一點蝦肉。
沈美雲滿足的眯著眼睛，“這肉真甜。”
黃豆卻說道，“我算是知道了，師父為什麼說海鮮生意我們做不大了。”
“因為新鮮的海鮮出來了，就算是水煮清蒸也好吃。”
這是事實。
食材的新鮮是人為無法改變的。
沈美雲嗯了一聲，“也隻有在海邊才有這個條件，以後，若是能空運的話，可能機會也多一點。”
一句空運，哪裡那麼簡單。
大家也都沒多想。
一盆子的皮皮蝦乾下去，胃裡也多了幾分飽足感。
幾人這才去廚房繼續忙活。
紅燒青蝦，爆炒小八爪魚，清蒸蘭花蟹，蘿卜炒肉片，外加一個青椒肉皮。
剩下的則是素菜，清炒大白菜，油燜四季豆，涼拌黃瓜和涼拌海帶絲。
這些都是自己在家做好了，放在推車上
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