嚴柯翻著白眼:“豈有此理。”
81.馬肉包子(下)
說話間第一鍋馬肉包子已經煎好了,顏惜寧先前已經將包子們翻了個麵了,此時的包子兩麵金黃,尤其是鍋底的包子,浸在了金燦燦的油脂中,表麵的麵皮都炸出了金燦燦的鼓包。
顏惜寧將鍋底的幾個包子撈出來放在了一邊的大盤子中,他舉起菜刀將一個包子一分為二,滾燙的肉汁從斷麵流淌了出來,積在了盤底形成了一層金燦燦的油脂。
熱騰騰的肉餡又厚又嫩,噴香的味道直勾勾的吸引著在場眾人的味覺。顏惜寧看了看肉餡滿意道:“熟了。”
雖然沒有窯窖,他也做熟了一鍋煎包子,真是一次大膽的挑戰和嘗試。
白陶饞得口水都掉下來了:“少爺,馬肉包子好香啊。”
顏惜寧忙著將鍋裡的包子撿到竹籃中放著:“不急,等晾一會兒再吃,現在太燙了。”
等第二鍋馬肉包子貼在鍋上後,盤子中的包子溫度終於降下來了。韓進趁熱拿起剛剛被顏惜寧一分為二的半隻包子,斷麵上能看到大塊的馬肉餡兒,餡兒飽滿得都快落下來了。
咬上一口,酥脆的麵皮應聲而碎,鮮嫩的馬肉鮮香中帶著微微的辣瞬間擴散了整個口腔。豐盈的肉汁順著裂口往下直落,韓進舍不得落下的那點汁水,他連忙舔淨手上的汁水。確認沒有汁水繼續滑落之後,他雙手捧著包子大口的吃了起來。
先喝肉汁,再品肉餡,每一口都是紮實和滿足。之前看顏惜寧往馬肉中倒調味料的時候,他們還在擔心調出來的肉會不會難吃。如今回想起來,是他們沒見識了。
王春發美得忘記了自己在哪裡,他大口咬著馬肉包子:“我滴個娘耶,真是太好吃了!這不比我們之前吃得烤馬肉更美味嗎?”
每次發生戰鬥之後,都會有馬匹折損。為了減輕損失,也為了給將士們補充體力,折損的戰馬會被分到軍中。將士們十八般武藝都用上,做出的馬肉都不及烤馬肉包子鮮美。
韓進感動道:“是啊,沒想到這輩子能吃到這麼好吃的東西。”
在熾翎軍中時,他們平時隻有炒豆子和雜糧米吃。除了偶爾有肉類打牙祭,平時的三餐淡出鳥來。沒想到跟著主子到了王府,他們吃香的喝辣的還能品嘗到王妃做出來的美味。從飲食的角度看來,他們跟著主子回來確實是一件明智的事。
然而一想到留在軍中的兄弟們,韓進心裡就酸溜溜的。要是軍中的兄弟們也能吃上美味的馬肉包子就好了,要是邊疆永無戰事,兄弟們不用刀頭舔血都能回家過上小日子就好了。
捧著美味的馬肉包子,韓進長歎短籲:“都說寧為盛世犬,不做亂世人。沒想到有生之年我也能做一回盛世犬。”
顏惜寧道:“韓侍衛,這話不對。”
韓進不解:“王妃,屬下說錯什麼了嗎?”
顏惜寧笑了:“咱們要做就做盛世的人,小鬆才是盛世的犬。”
韓進等人看向了院中翻著肚皮滿地打滾的小鬆發出了愉快的笑聲:“是啊是啊,小鬆才是盛世犬,我們要做就做盛世人。”
嚴柯吃了三碗涼皮,他加了多多的辣椒,吃得滿頭大汗斯哈斯哈還是不肯停筷子:“太好吃了,王妃,咱以後能經常吃涼皮嗎?”
顏惜寧爽快道:“行啊,回頭我就把方子給老張送去,兄弟們今晚就能吃上涼皮。”他的能力有限,實在沒辦法保證那麼多侍衛都能吃到他做的東西。
幸虧王府的禦廚老張有經驗,顏惜寧交給他的方子,他能複刻十之**,有時候改良的方子比他的方子更好。有了廚子老張,兄弟們才能實現涼皮自由。
嚴柯感激不儘:“謝謝王妃,那屬下就等著晚上的涼皮了。屬下先去主子那裡了。”
眼看嚴柯要翻牆,顏惜寧喚住了他:“等一下,給他帶幾隻馬肉包子去。”
剛做出來的包子味道最好,涼了再加熱味道就變了。於是嚴柯回去的時候又提上了食盒,食盒中裝著十幾隻肉敦敦熱烘烘的馬肉包子。
看到嚴柯又提著大食盒,姬鬆詫異的挑挑眉:“王妃又讓你送什麼?”
嚴柯嘿嘿一笑:“剛出爐的馬肉包子,王妃說這時候味道最好,再放一段時間味道就不好了。他讓屬下帶給您嘗嘗。”
顏惜寧做的包子紮實,每一隻都有巴掌大。提在手中沉甸甸,咬開之後滿滿都是肉,胃口小的人一隻包子就能吃飽了。
肉餡用十三香調味,還加了一點辣椒在其中。吃完一隻包子後,人就出了一身汗。但是說來奇怪,汗出完了之後,整個人就舒服了,悶熱的感覺不知不覺中消散了很多。
先前的涼皮隻有一碗,工部官員們隻能看著姬鬆大快朵頤。然而這一次的烤包子數量卻不少。工部的四名郎中加上尚書每人都分到了一隻包子。
吃到烤包子的第一口,饑腸轆轆的官員們才意識到,原來熱天也能吃肉。原來有沒有胃口和廚子做的飯菜有直接的關係,手藝好的人,做什麼都能讓人吃得酣暢淋漓。
所有的人中隻有屯田郎中王文越最奇特,其他的人捧著烤包子大口吃肉,隻有他小心翼翼的掏出了帕子。他將包子裹在了帕子中,然後將帕子揣在了胸口。
因為揣的位置特彆,加上烤包子很有分量,王文越的胸口鼓起了一團,看著很怪異。他身邊的水部郎中深有經驗:“王郎中可是要將包子帶回去給孩子?”
水部郎中田友亮是姬鬆剛從下麵州縣調來,對部門中的其他同僚還不太熟。聽到他的問話,王文越微微低頭麵上泛起了紅暈:“王某還未婚配。”
田友亮詫異道:“王郎中這等青年才俊竟然尚未婚配?”
王文越臉更紅:“雖然未婚配,但是王某已有意中人。”
田友亮恍然大悟:“明白了,王郎中是給意中人帶包子的吧?就憑郎中的深情厚誼,等郎中迎娶意中人的那一日,田某一定去討一杯酒水喝。”
王文越笑著咧了咧嘴,眼中閃出了痛苦的神色:“好,若是有那一日,王某一定請田郎中吃喜酒,不醉不歸。”
田友亮轉身離開了,王文越捂著胸口的位置久久回不過神來。溫熱的包子暖著他的胸口,隻要觸碰到這種溫熱,他眼前就出現了顏惜寧的臉。
他目光悠遠的看向回廊上正和侍衛說話的姬鬆,眼中流露出了他自己都沒意識到的幽怨和無助。
清河王家確實是高門大戶,可是和皇家相比還是差了很多。姬鬆是皇子,他隻是王家分支的人。息寧嫁給了姬鬆,這輩子除了姬鬆主動休了息寧,不然他不會有機會迎娶他。
他好想對姬鬆說,讓他對息寧好一些,可是又怕他的自作多情讓息寧陷入麻煩。可是他還是忍不住幻想,若是哪一天姬鬆厭棄了息寧,能不能把息寧還給他?
姬鬆轉了個身,他壓根兒沒注意王文越的視線。嚴柯壓低聲音道:“王妃說,他從沒騎過馬。主子您看,咱馬場也準備得差不多了,下次您休沐的時候要不要帶王妃去馬場看看?”
姬鬆微微頷首:“好。”
頓了頓之後他想起了另一件事:“冷俊那邊準備好了嗎?”
嚴柯頷首:“方才過來時,屬下看到冷俊帶著工匠們已經準備開工了。王妃若是知道主子的心意,他一定會很開心。”
姬鬆微微頷首:“讓他們手腳輕一些,不要擾了他清淨。”
嚴柯得令:“是。”
好不容包好一大盆烤包子,顏惜寧雙手都麻了。他拖著疲憊的身體躺在廊簷下的躺椅上打盹,聞著空氣中殘留的馬肉香,他舒了一口氣:“為嘴傷身啊……”
做東西吃太累人了,以後得少做一些了。
不過他也不是什麼時候都能遇到這麼好的馬肉,若是不及時處理了,隻怕馬肉會變味。相比之下,他寧可累一點,也不想浪費食材。
他翻了個身昏昏欲睡,蒼風和小鬆在他身邊壓低了聲音嘰嘰咕咕。正當他準備眯一會兒時,品梅園那邊的鵝群發出了高昂的鳴叫聲。
白陶從屋中衝了出來,他手中拿著魚叉急急向著品梅園的方向衝去:“少爺,我去看看!”
自從品梅園養了雞鴨之後,時不時的會有野物去打擾它們。幸好鵝群凶悍,這些野物一次都沒能得手。
顏惜寧也起了身,聽到小鵝們叫喚得那麼著急,怕是這次的野物有些大。他快步走向品梅園,然而還沒靠近雞窩,白陶的聲音就傳了過來:“少爺,你快來看哪!”
湖麵上出現了幾艘小舟,小舟上放著木材和石材,站在小舟上的人正將這些材料豎直插入湖水中。湖水的異動引來了傻錦鯉的圍觀,驚得小鵝們拍著翅膀揚聲嘶鳴。
顏惜寧站在梅樹下觀察了許久之後得出了一個結論:“他們好像在建回廊?”
看著小舟延伸的方向,回廊似乎直通品梅園。顏惜寧有些看不明白了:“姬鬆在乾什麼呢?”
此時他身後傳來了冷管家的聲音:“王妃。”
顏惜寧和白陶被他唬了一跳,扭頭一看,隻見冷管家低眉順眼的站著:“王爺命人修一條棧橋連通品梅園,這幾天可能會有些吵鬨,屬下會讓他們注意。”
王府不是正方形的,而是長方形,聞樟苑位於西北角,出入隻能從西北邊的回廊繞過大半個王府才能到大門附近。有了棧橋之後,他可以通過棧橋抄近路,能省下很多時間。
顏惜寧撓撓臉頰,他自言自語道:“姬鬆怎麼突然修棧橋了?”
突然之間他腦海中靈光一現,他明白了。姬鬆終於意識到繞路有多麻煩了,有了這條棧道,他就可以推遲一刻鐘起床。一刻鐘啊,在寒風呼嘯的冬天,這是多麼寶貴的時間啊。:,,.,找書加書可加qq群952868558