大盤雞
涼州東側和南側有山脈阻擋,比起附近的司州益州，涼州每年的降雨少得可憐。除去山巒外，可供耕種的土地隻有全部麵積的三分之一。百姓們為了多種一些糧食,就將山林和草場開墾成耕地。然而開墾出來的耕地肥力不足，種過幾茬莊稼後，收成少得可憐。
植被被砍伐，導致土地沒辦法蓄水。一場乾旱,一陣風沙……山禿了,草場荒了。顏惜寧入涼州時看到的光禿禿的山巒,正是百姓們開墾山林後遺留下的荒山。
說實話，自從畢業後，顏惜寧就將他學到的知識忘得差不多了。幸好昨天和王文越討論的時候,他回憶起來了一些。但是那些知識點太空泛，需要更加具體的論證。
方才姬鬆給了一盞茶的準備時間，顏惜寧趁機做了個逆向推理的草圖。短短的一盞茶時間,他腦子動得飛快，拿出放假最後一天補作業的架勢來,草圖刷刷刷寫了三張紙。
幸好涼州官員不是他的老師，他也不是那個三兩下就能被唬住的學生了。在現代當了那麼久的社畜，顏惜寧糊弄客戶的能力還在。
為了讓官員們直觀看到水土流失的危害,顏惜寧搞了個非常簡單的實驗。他在木板上用黃土堆了兩個小土坡，一邊的小土坡上什麼都沒蓋，另一邊蓋上了苔蘚。噴壺一澆,沒蓋苔蘚那一邊的土坡稀裡嘩啦往下淌泥水。
見官員們的興致被小實驗帶動了起來，顏惜寧便切入到了今天的主題中去了：涼州土地貧瘠,是因為水土流失了。而水土為什麼會流失呢？是因為植被被砍伐了。
讓官員們看到了植被的重要性後,他分析了涼州的現狀,從而引出是什麼原因導致涼州如此荒僻。針對於這些情況，又有什麼樣的改善方法……
在昨天的基礎上，顏惜寧增加了好幾點增加產量、調動百姓積極性的辦法。
在場的官員大部分是因為姬鬆的身份才來到王府的，一開始他們並沒有將顏惜寧的話放在心上。退耕還林？治理荒漠？還要讓百姓安居樂業？這不是在胡說八道自相矛盾嗎？
然而隨著顏惜寧慢慢分析講解，在場官員們的表情變得嚴肅，眼中的光也漸漸的亮了。雖然王妃說的話乍一聽像是天馬行空，然而落實到具體環節竟然真的可行。
就拿退耕還林時會遇到的典型問題為例：若是百姓不願意退耕還林怎麼辦。光是動之以情曉之以理是沒用的，百姓要活下去，少了田地他們要吃的要喝的，飯都吃不飽怎麼配合官府？
針對這個問題，官員們商討出了幾個解決方法：朝廷出資獎勵，若是種植一畝地賣出的糧食能值一貫錢，那朝廷一次給予三貫的獎勵。同時朝廷鼓勵百姓承包荒山，種植的苗木朝廷可以承擔一半……在種種獎勵和鼓勵措施下，隻要百姓們發覺退耕還林比種地更合算，他們的積極性就起來了。
除此之外，最大的問題便是財政問題。管財政的官員聽得熱血沸騰，似乎下一刻涼州就能變成蘇府那樣的地方，然而摸了摸錢袋子之後，他們的臉都成苦瓜了。
涼州窮啊，雖然最近抄貪官得了不少銀子，可是這點銀子哪裡經得起造？可耕種的土地少了，放養的牛羊也少了，更彆說姬鬆還準備免了百姓們的大半賦稅，這讓本就不富裕的戶部雪上加霜。
然而這個問題也在眾人的商討中得到了答案：退了的土地可以種上耐寒的經濟樹種，涼州盛產的核桃杏仁質量很好，等樹種長成，一定能帶來不少收益。
此外還能將不太好保存的果子之類做成美味的酒或者果乾……致富道路千千萬，但是一定不能竭澤而漁殺雞取卵，總之涼州要脫貧一定要從之前的模式中掙脫出來。
當然，即便加上種種措施，涼州的環境短期內也沒多大改變。官員們都明白，今天提出的辦法需要幾代人共同努力。若是換做做其他事，官員們早就泄氣，然而一想到自己的子孫能在青山綠水中生活，官員們滿是動力。
大家越聊越開心，一條條有利於民有利於朝廷的主意紛紛從官員們口中冒出。每當提出一個法子，大家便一起分析其可行性，有什麼利弊。如果確認方法可行，一邊的文書就會將這個點子記下來。
向來習慣聽上峰意見的官員們終於有機會能發揮自己的聰明才智了，若是法子行之有效，說不定將來他們還能青史留名。
會議從下午開始，一直開到了月上中天。顏惜寧講得口乾舌燥，除去剛開始時的不適應，到後來他竟然覺得很開心。
他提出的隻是理論，涼州的官員提出的更多是實際操作時遇到的問題。昨天他和王文越也想過一些對策，然而兩個人的能力有限，遠不如大家集思廣益之後的結果。
就是他已經很久沒一下說這麼多話了，這會兒他口乾舌燥，再多說一個字嗓子都能冒煙了。此時他麵前突然出現了一隻杯子，扭頭一看，姬鬆遞了一杯蜜水過來，他關切的問道：“阿寧，你感覺怎麼樣？”
顏惜寧接過水杯橫了姬鬆一眼：“我可真是謝謝你了。”
顏惜寧想起了他上輩子的老板，老板經常會在下班前給同事們丟個項目，然而第二天就要結果。同事們戲稱老板為周扒皮。姬鬆更狠，隻給自己一盞茶的準備時間，相比之下，姬鬆才是那個正宗的姬扒皮。
顏惜寧恨不得咬姬鬆一口：“下次得提前和我打招呼，你今天差點整死我。”
姬鬆溫聲道：“怎會？我覺得你說得很好。你看，他們都聽得很認真。阿寧，我要替涼州的百姓謝謝你，若是你的建議能順利實施，百姓很快就能過上安居樂業的日子了。”
顏惜寧心裡一暖，他慚愧道：“其實我也沒做什麼。”他說的這些理論是照搬過來的，不是自己獨創。在場的官員才是真正能為百姓做事的人，和他們一比，顏惜寧感覺自己就是一條扶不起來的鹹魚。
喝下了清涼的蜜水，顏惜寧感覺自己的喉嚨好受了很多。此時王文越快步走了過來，他遞過文書寫的冊子：“息寧你看看，還有沒有要補充的？”
顏惜寧接過冊子一看，他首先被工整的字體吸引了：“好漂亮的字。”
王文越道：“這是新來的文書寫的。”顏惜寧順著王文越的指引看去，隻見柱子後麵坐著一個書生，定睛一看，那不是那一天在官道上幫他寫狀紙的小哥嗎？原來他已經成了衙門專用文書了嗎？果然是金子在哪裡都能發光啊！
顏惜寧對著那小哥點了點頭，小哥誠惶誠恐的行了個禮。
冊子上記錄了今天在場的官員說的所有被采納的點子，每一點都記錄得無比詳細。顏惜寧看了一遍後將冊子遞給了姬鬆：“容川你看看？”
姬鬆細細看了一遍後笑著點點頭：“很好，回頭拓印幾份每個郡都發幾份。”雖然今天商議了不少，但是真正實行起來還得往後推一推，如今田地中種著莊稼，怎麼都得讓百姓將這一季莊稼收完。
王文越拱拱手鄭重道：“是。”
時間不早了，官員們也該回去了。等官員們散去之後，王府的大門緩緩關上了。姬鬆抬頭看了看天上的明月，他有些慚愧：“其實應該請大家吃頓飯的。”
身為皇子，姬鬆深知與臣子搞好關係的重要性。然而大家太興奮了，恨不得回去之後就將今天商談的內容變成現實。
姬鬆再度感慨道：“如今涼州的這群官員，倒是做實事的官員。”
顏惜寧扶著姬鬆緩緩向著院子的方向走去：“這不是挺好的嗎？能為百姓做事的官才是好官。隻要他們差事辦得好，以後總有機會請他們吃飯。”
說起吃飯，顏惜寧的肚皮唱起了空城計，他笑道：“對了，今天做了鹽水鴨。我們去吃晚飯吧？”
姬鬆笑容溫柔：“好啊。”
小廚房裡麵亮起了燈，顏惜寧將今天做好的鹽水鴨從冰桶中取了一隻出來。
冷卻後的鴨子皮白如玉，肥嫩的鴨皮下露著微微帶著粉色的肉。鋒利的刀子剁開了皮肉，沒一會兒一隻鴨子就變成了大小均勻的塊。顏惜寧特意留了一隻鴨腿沒剁，他將鴨腿遞給了姬鬆：“嘗嘗看？”
姬鬆笑得眯起了眼：“阿寧當我是三歲娃娃麼？”
都城中的百姓斬鴨子時會讓店家留下一隻完整的大腿，這隻大腿一般會給家中德高望重的長輩食用，然而長輩們往往會將鴨腿轉給自己最喜歡的後輩。在姬鬆看來，隻有足夠受寵，才能獨享鴨腿。
顏惜寧捏著鴨腿上細細的骨頭笑道：“是啊~那鬆鬆寶寶要不要吃鴨腿呢？”
姬鬆享受被偏愛的感覺，在顏惜寧麵前他可以不是威嚴的容王。他伸出手接過鴨腿：“要！”
皮酥肉嫩的鴨子入口鮮香，淡淡的鹹味恰到好處，即便不蘸任何蘸料滋味也非常足。姬鬆細細品味著鴨肉的味道，他讚不絕口：“很好吃。”
顏惜寧捏了一塊鴨脯丟到口中，嚼了嚼後他放下了心：“還行，我之前還擔心鹽放多了鴨子會鹹。”
都城中每一家賣鹽水鴨的店做出來的鴨子味道都不一樣，有些店家做出來的鴨子鹹，有的偏淡需要蘸蘸水。顏惜寧格外偏愛那些口感淡一些的鴨子，每次吃的時候都能感受到滿滿的肉香。
然而昨天醃製鹽水鴨的時候，他不小心多舀了一些鹽，怕鹽浪費他隨手就灑到鴨子裡麵去了。今天燉煮鴨子之前，他特意浸泡了小半個時辰，想來鴨肉中的鹽分已經被浸出來不少了吧。
兩人在廚房中就著一盤子鹽水鴨和兩份用鴨湯煮的粉絲湯吃得香。突然姬鬆問道：“明日有空嗎？我想約你出去走走。”
顏惜寧想了想後說道：“我有空啊，就是你事情做完啦？”姬鬆最近忙得腳不沾地，又是處置貪官，又是重建涼州，都忙成這樣了，他還有空約自己出去？