第58章 麵線糊(一)(2 / 2)

“對啊對啊,我就喜歡冬記這種看起來逼仄的桌位,把人和人之間的距離都拉近了。”

“聽說冬冬老板在裝修的時候,我最擔心的就是這個,現在看到這熟悉的桌椅,我終於可以放心了。”

待欣賞了一番這新奇彆致的小木樓後,時間已經過去不短了。

“咕~”一陣肚子叫的聲音,發出聲音的那位食客不好意思地捂住自己的肚子,窘紅著臉道:“今天早上吃什麼啊?”

沒等到忍冬的回答,左右看看,她卻不在眾人之間。正不知所措之際,卻見忍冬從另一個方向出來,招呼客人點單:

熟悉的小木牌,大小縮減了許多,隻是數量增加了不少。掛在長長的木架上,一字排開。

“今天的新品——麵線糊。”

“可以加的小菜連同價格都標在木牌上了,大家可以自由選擇搭配。”

忍冬話音剛落,所有人便擠在了小木架前。

“我看看,鹵大腸,一份30元;鹵蛋,一個5元……嗯,倒也不算貴,就給我來這兩樣吧。”

“鹵味?冬冬老板做的鹵肉實在叫人難忘,現在終於加了新的鹵食了,嗚嗚嗚喜極而泣啊。我也不多要,就大腸、鹵蛋、豬耳朵、鴨頭、鴨爪、鴨脖子……各給我來一個吧!哦,差點忘了還有鹵藕、鹵豆、鹵海帶……!”

“嘖,確實沒多要哈,隻是大早上吃這麼油膩乾什麼,我覺得這個炸酥小黃魚就很不錯啊嘿嘿嘿……”

……

肩並著肩,腳踩著腳,一陣亂而有序的鬨哄之後,眾人才依依不舍地離開了點餐台。

隻是——小菜點好了,麵線糊到底是什麼東西?聽都沒聽過啊。

雖然對冬記出品的菜品有信心,但眾人坐在座位上,想到這個奇奇怪怪的名字,心裡還是有些忐忑。

好在忍冬沒有讓他們忐忑太久,大家的麵線糊很快就做好端了上來。

很難去形容這種奇奇怪怪的麵品,但它的模樣卻和“麵線糊”這個名字十分貼合。

整碗麵的麵湯都十分粘稠,呈糊狀,而其中的主食,就是一根根精細無比的麵線。每一根麵線都不長,互相不纏連,散落在湯汁中,才呈現出了“糊”的這種效果。

吳名點的小菜是鹵豬大腸和鹵蛋,因為浸了鹵味,麵線糊原本清亮的湯汁被染成了淡淡的褐色。

他還是第一次聽說這種麵。

吳名小心翼翼地用筷子去夾碗裡的麵線,隻是這短短的麵線卻跟河裡的小魚似的,滑溜得不得了,筷子還沒合攏就又掉落進了湯汁裡。好在湯汁粘稠,不至於濺起來。

這時候吳名才領會到忍冬陪同麵線糊一起送上一把小勺的用意,他又拿起小勺,重新去舀碗裡的麵線糊,這一次就很容易了。

連同著麵湯一起,吳名舀起一勺麵線糊,注視了好一會兒,終究不抵這濃濃的麵香,緩緩將勺送入口中。

第一感覺是麵線糊口感的順滑。還沒好好咀嚼,麵線就連帶著湯汁一起,從喉嚨快速滑溜了下去。

“我還沒嚼呢,怎麼就吃下去了!”顯然,有這種感覺的不止吳名一個人,“還彆說,這種感覺還真不賴啊,我還以為這種稠會是黏糊糊的,誰知道這麼爽滑。”

“謔,真鮮呐!”待麵線糊下肚,湯汁經過口腔的餘韻這才顯露出來。淡淡的鮮味泛出,不斷刺激、瘙癢著眾人沒有得到滿足的味蕾。

有人嫌一勺一勺吃著不夠勁,端起碗就呼嚕嚕一大口,放下碗,嘴裡鼓鼓脹脹的,兩邊的板牙還在不斷左一下右一下規律地咀嚼動作著。

伴隨著響亮的“咕嘟”一道吞咽聲,隨之而起的就是滿足的一聲歎息:“爽!”

“麵線還是得配著糊糊一起混著吃才得勁!”

“好吃好吃,實在是太好吃了,再加上一點兒小菜,那滋味更是鮮得不得了!我反正是吃完這一碗還得再添一碗。”

“什麼?兄弟,你才吃兩碗,這飯量可不太行啊。”

“哈哈哈哈哈哈……”

吳名的這碗麵線糊,鹵汁滲透在麵湯中,增添了淡淡的鹹香,聞起來更加誘人了。

尤其是大腸和鹵蛋鹵得十分入味,切成段的大腸鮮美嫩滑,口感十分有嚼勁,在牙齒的擠壓下,鹵汁溢到舌尖,鮮香的滋味瞬間打開了味蕾,不斷呼喚著更多美食的加入。

一下被這香味衝得不得了,吳名趕緊喝下一口麵線糊緩緩,待口中重新被鮮美的麵香占據,他才再此夾起了一旁的半邊鹵蛋。

披著油亮的、深褐色的外衣,鹵蛋看起來其貌不揚,待一入口,才知道它也是美味的內中高手。蛋白緊致、蛋黃入味,鹹香的滋味絲毫不比大腸差,滿滿一口,又是極致的享受。

所有人都吃得頭也不抬,在滿室飄香中,最顯眼的就是眾人臉上享受的神情。

王大爺一進門,看見的就是這副場景。

“咳咳,早餐嘛,不吃油條怎麼行!”,找書加書可加qq群952868558