冬記麵館今天來了個奇怪的客人。
來人是一個外表看著六十歲上下的小老頭,穿著簡單的白背心，外麵罩著一件寬大的洗得發白的蔚藍色襯衫。
當下才四月，正是春暖花開的時候,天氣也不算熱,他卻拿著一柄大蒲扇慢悠悠地晃著。
一路不緊不慢地走著,走到冬記麵館門口，他仰起頭看了看那塊木質的招牌,沒再停頓，抬腳進了門。
正是午飯後的那段休閒時間,院子裡很是安靜，隻大堂稀稀拉拉坐著幾個人。
老頭兒進了麵館，第一時間也不往大堂去，而是四處走走看看，不時停下來端詳著什麼。
有人叫住他：“老爺爺,新來的？老板在廚房呢。”他指了個方向，“就是那，點餐和冬冬說一聲就行了。”
老頭兒看了他一眼,點點頭應了,見那人說完之後就進了屋,又朝著他指的方向看了過去。
冬記麵館內的每個房間都是通過走廊聯係在一起的，大堂在院門進口的最中間，麵積最大也最好認。相比之下，那人指的地方要偏一些,麵積也小上許多。距離大堂還隔了幾個小廂房,從外表上來看是個廚房。
吳子虛正想去廚房看看,便聽了那人的話,朝那裡走去了。
忍冬這時候正在整理中午客人們吃完麵後的餐碗,幾乎都是空盤，疊放在一起等約好的清潔人員過來收就行了。
楚霜上學去了，忍冬一個人整理，比起平日便要慢一些。
餐碗很多，還有各種裝小菜的平盤餐碟，雖然客人們吃完都會自己拿到院外放餐盤的地方，但一番整理之下，不免也有些累。
見到吳子虛，忍冬一愣，恍惚間覺得好像在哪見過這個人似的。
但他一開口，又全然是陌生的聲音：“聽說你們這家麵館每天做的麵都是不一樣的？今天做的什麼麵？”
忍冬指了指門廊外掛著的木匾，不是她不想說話，而是木匾上關於這道麵的介紹會詳細生動一些。
今天的木匾上，正中間隻寫著一道麵的名稱，字體標大加粗，一眼看過去就能很輕易看到。
旁邊是幾行小字，看起來是這道麵的介紹。而四周則畫了一碗筷子懸空挑起麵條的彩色圖畫，看上去讓人很有食欲。
吳子虛看過去：“椒麻拌麵？好，今天我就來嘗嘗這道椒麻拌麵。”
點完餐後，他也不急著離開，而是站在小廚房內，找了個角落，準備看著忍冬怎麼操作。
忍冬對此絲毫不在意，她甚至沒朝吳子虛站的方向瞥上一眼。
從竹匾上拿了合適分量的刀削麵，直接投入了滾燙的沸水中。被曬得發硬的刀削麵，在沸騰的白水中稍微滾動幾個呼吸後，就慢慢變得發軟起來。均勻的淡黃色麵條很快淹沒在沸水中，隨著翻騰的氣泡沉浮。
刀削麵投入沸水中後，忍冬便沒再管了，她又拿了小小的平盤碟子，分彆盛上一份切得細碎的蔥花、香菜，放在了托盤上。
稍微等待了六、七分鐘，可以看到沸水中的刀削麵已經被煮得軟得恰到好處，忍冬拿了瀝水籃，動作利索地把麵瀝水後撈起，放入了麵碗。
柔軟的刀削麵就這樣層層疊疊安臥在了麵碗的最底部，這時候，忍冬又拿湯勺，各舀了一勺椒麻醬和醬油倒入碗中。
椒麻醬的分量看起來要比醬油多上二分之一，吳子虛細細地看著，自是知道這兩種醬的比例也是這碗拌麵是否好吃的訣竅所在。
“可以了。”
把麵碗和蔥花、香菜碎一起放在了托盤上，忍冬這才看向這位從方才起就一言不發的客人。
這時椒麻醬的香味已經可以隱隱約約聞到一些，聽見忍冬的聲音，吳子虛這才如夢初醒般“哎”了一聲。
他從案桌上端起托盤：“好嘞小老板，我自己端過去就行了，不用麻煩你了。”
忍冬沒有說話，點了點頭。
很多等不及的客人都是這樣操作的，她已經司空見慣了。
隻是她這般平常的表現倒讓吳子虛奇怪地“咦”了一聲。
從櫻花國傳來的“客人至上”的服務理念近些年已經深入華國民眾心中，和其他見了客人就笑盈盈的老板不一樣，忍冬一直是不苟言笑的，但她氣質溫和，倒也不會趕客，客人們習慣後反而更加適應冬記的環境。
這種亦客亦友的關係實在少見，吳子虛這才沒忍住“咦”出了聲。
雖是少見，但吳子虛走南闖北，見多識廣，倒也不會為此拘泥。他笑了笑，端起托盤，走了。
此時麵館大堂內已經陸陸續續坐著一些食客，吳子虛到了大堂，站在門口觀望了沒一會兒，就朝中間那排的長桌走過去了。
彆人都是雙手端著托盤，唯有他倒像是要顯出自己有一些武藝似的，蒲扇插在褲腰間，單手虛虛托舉著。
他自己是一副鎮定自若的模樣，倒把周圍的人看出了一身冷汗。
所幸，一路在眾人的注視下，有驚無險地來到了吳子虛看中的座位。
當下這個時間點有些尷尬，距離午飯已經過了一段時間，距離吃晚飯又還早。大堂裡坐著的都是附近住著的幾個老爺爺老太太。
他們時間清閒，想著要到冬記吃晚飯，便早早來了，還能餘出時間和幾個老夥計嘮嘮嗑。
見吳子虛端著托盤坐下，有人站起了身，一邊和旁邊人說話的同時，眼角的餘光掃向他碗內的拌麵。
頓時，幾個人一臉恍然大悟狀：哦，今天吃拌麵啊~
收回視線，眾人聊天都變得心不在焉起來，咽下口中不知何時泛起的口水，大家對今天的晚餐都多了幾分期待。