拌麵啊，冬記已經很久沒推出拌麵了，之前吃過的蔥油拌麵的記憶倏然蘇醒。而且那個小夥子的麵從料上看起來就很有滋味，那堆疊為一團向四周緩慢流動的椒麻醬……嘶，再想口水就要止不住了。
吳子虛對周圍看過來的視線不以為意，他悠哉悠哉地坐下，饒有興趣地看向麵前的這碗拌麵。
一碗略顯簡單的椒麻拌麵。
從用料上看，這碗拌麵確實是簡單了一些：配菜僅一邊放著的少量蔥花、香菜碎，碗內的麵條上，更是隻倒了醬油、椒麻醬，還是未攪拌開的。
吳子虛沒說什麼，拿了筷子，順勢挑起一筷子醬下的麵條，慢慢攪拌起來。他的動作不快，帶著一股隨意的勁兒，慢慢的，室內的椒麻香味越來越重，那陣香味十分之濃鬱誘人，引得人不自覺就開始聳動鼻翼，喉頭滾動，吞咽著口中不斷分泌出的口水。
吳子虛原本漫不經心的神色倏然變得認真起來。
他手上的動作不停，碗中原本泛著淺淺的淡黃色的麵條在染上醬汁後，很快就變得發褐發黑。在麵條幾乎都沾染上醬汁後，吳子虛迫不及待拿過托盤上的配菜，一股腦都倒了下去，快速攪拌起來。
這些年他走南闖北，什麼美味沒吃過，現在居然被區區一碗拌麵饞得口水直流，說出去都要丟他吳子虛的臉。
心裡這樣想著，在見麵條幾乎攪拌地差不多的時候，吳子虛迅速挑起一筷子拌麵進嘴。
椒麻的香味漸漸在嘴裡蔓延開，吳子虛微微咀嚼後，眼睛倏然放亮：“這碗麵看起來簡單，但嘗過後才知道這醬和這麵居然都大有玄機。”
似是無意識感慨一句，吳子虛說完後立馬又低下頭，正要繼續埋頭吃麵，一邊默默關注著他的食客們紛紛憋不住了：“哎，你倒是說說裡麵有啥玄機啊？”
另有一個稍年輕的小夥也附和道，“我中午吃的時候隻知道這麵又香又韌，可這到底是為啥啊？”
被這麼一問，吳子虛便停了筷子。
他抬起頭，微微挑起一筷子麵條，話中感歎之意明顯：“你們看這麵，中間厚兩邊稍薄，這樣的外形讓這麵容易拌開而不粘團，更重要的是，麵條中間有一條凹槽，更能掛住醬汁，讓醬汁與麵條完美融合在一起。”
稍稍停頓了一下，吳子虛又道，“如果我沒猜錯的話，這刀削麵應該是經過太陽曬過的吧，不然不足以解釋為什麼它的口感比彆的麵條更有勁道，軟中帶糯，十足彈口。”
這時有人應道：“哎，對對對，前幾天我就看見冬冬在院子裡曬麵條，當時還奇怪呢，這麵條咋用曬呢？原來是這麼回事兒！”
聽到這裡，大部分人都知道這個穿著樸素的小老頭來曆不凡，起碼對“吃”這一道有著自己獨特的見解。
聽得入了神，見吳子虛停住了話口，便有人催道：“那隻說了‘麵’這一處的奇特之處啊，這醬呢？”
吳子虛不緊不慢地吃了一口麵條，他搖晃著腦袋，語速也是不緊不慢的：“這醬的學問可比麵大多了。”
“椒麻椒麻，椒中帶麻，辣得恰到好處，香得人胃口大開啊。”
“嘿，您可彆打馬虎眼了，咱們這聞著香味，再聽了您這麼一說，口水都要流下來了！”
“就是就是，我忍不住了諸位，我先去冬冬那裡點單了。”
“哎，等等我，我也餓得受不了了！早點就早點吧，趕緊把晚飯解決咯！”
稀稀拉拉走了幾個人，其他人也都覺得聽彆人說還不如自己親自去嘗一嘗，便也趕在後麵去點單了。
吳子虛可不在意。他細細品嘗了一口沾滿醬汁的刀削麵，停頓了好一會兒，猶疑著喃喃道：“香醋、生抽、芝麻醬、切得細碎的花椒粒……先是小火慢熬，似乎還淋上了一層滾燙的熱油……”
剩下的便很難品味得出了，似乎還能嘗出淡淡的蒜香。
吳子虛搖了搖頭，不再思索，沉浸在這碗椒麻拌麵中，大口吃了起來：“這麵香，醬更是香啊！”
柔韌爽滑的麵條，辣中帶麻、香味層次豐富的醬汁，吃得人大汗淋漓、十分痛快。
待吳子虛吃完碗內最後一根麵條，抬起頭來，就看到大堂內眾人無一不在埋頭吃麵，呼拉聲不絕於耳。
得，虧他選了大堂裡這麼中間的一個地方，除了給來這裡吃麵的食客做了一點兒椒麻拌麵的介紹分析外，其他想乾的事一點兒沒乾成——
這些人吃麵吃得這麼投入，他總不能不識趣地湊過去打聽這家麵館的事兒吧！
又坐著等了一會兒，周圍的人依然沉浸在吃麵中，反而是吳子虛自己在這樣的環境裡呆不住了。
他把麵碗放上了托盤，又規規矩矩地把兩個裝配菜的碟子放好，一起端著走出了門，朝忍冬所在的廚房走了過去。
廚房裡，溫度比外麵要高得多，好在兩個窗戶是打開的，從外麵吹進風來，能涼快一些。
那個用來燙麵的大鍋一直是燒著火的，鍋裡的沸水咕嚕嚕冒著氣泡，熱氣騰騰往上飄。
忍冬戴著廚師帽，專心忙碌著，白玉般的臉龐不時沁出一些汗珠。
對於太好看的人，旁人總會不自覺忽視她的實力。
吳子虛承認自己也時常犯這種錯誤，直到現在，他也很難相信剛才吃到的這麼好吃的一碗椒麻拌麵竟是這樣一個年輕好看的人做出的。
在旁邊站了好一會兒，忍冬也沒發現他，專心忙著自己的事兒。
吳子虛也不著急出聲提醒，他本來就熱愛廚房的工作，更彆說這個廚師乾活乾淨利落，看著就賞心悅目。
待忍冬注意到旁邊站著個人的時候，吳子虛還在探頭認真地看她切蒜末。
他的雙手背在身後，微微佝僂著腰，因為常年在外奔波，臉上的膚色黢黑，有著一道道細紋，看起來比實際年齡還要老一些。
但從他的身上，又能看出一種豁達的風度，此時臉上的神色更是十分認真。
沒等忍冬說話，吳子虛先開了口：“沒想到你年紀輕輕，刀工居然這麼好。”
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