鏡頭一閃而過,但那人出眾的氣質讓冬記眾人相信,那個人就是忍冬!
“這是直播還是錄播?”
“之前沒聽說過美食大賽會在電視台轉播啊,還好今天轉台看到了,不然就錯過了。”
楚霜沒有說話,她和眾人一樣,都目不轉睛看著電視。
此時主持人已經介紹完了比賽規則:比賽一共分為三天舉行,參賽者需要在這三天內每天現場做出一道麵食,由十位評委打分,最後,三場比賽總分最高者獲勝。
評委們都坐在台下等候,在一晃而過的鏡頭中,楚霜看到了吳子虛。他正襟危坐,不苟言笑的模樣讓人絲毫看不出在冬記時像個老頑童的樣子,讓人一眼看過去就知道這是一個不容置疑的美食協會會長。
這是個能容納近百個參賽者比賽的廣場,主持人做完介紹後,鏡頭就轉向了這數十個參賽者。
冬記的眾人都在尋找忍冬的身影。
可能是這個參賽者顏值比較高的緣故,攝像機小哥也很樂意給忍冬鏡頭。
眾人便看到忍冬站在灶台前,正低著頭,一動不動,不知道在思索些什麼。
其他參賽者早已把灶火打開,又或是切起了配菜,菜刀與砧板的碰撞聲不絕於耳。而忍冬依舊是愣愣的站在那。
這可急壞了正在觀看電視轉播的眾人。
“冬冬老板在乾什麼?”
“比賽是有時間限製的啊,冬冬老板,快動起來呀!”
似乎是聽到了觀眾們火急火燎的催促,終於,她動了。
拿了主辦方統一提供的大尺寸麵碗,先是往裡倒了兩勺醬油,緊接著忍冬便走到砧板前,稍稍將小蔥比劃整齊,菜刀的銀光幾度閃過,留下了一排大小整齊的蔥花。
那快速又完美的刀工把冬記眾人看得與有榮焉,紛紛直勾勾地看著電視,連嘴裡正在吃著的東西都忘了嚼:
“好!冬冬老板拿出平時的功夫來,讓這些老外看看我們華國的麵食有多精致多好吃!”
“從這幾步完全看不出冬冬老板要做什麼東西啊,不過我猜一定是很高大上的麵食吧!”
現在忍冬的台麵上,隻擺了一些基本調料,而其他參賽選手的台麵上則滿滿當當的,什麼海參、鮑魚……各種珍貴的食材把眾人看得眼花繚亂。
對忍冬廚藝十足的信心讓眾人把期待值拉得滿滿的:冬冬老板的秘密武器一定藏在最後登場!
——接著,就見忍冬像想起了什麼似的,從帶去的背包裡掏出了一個小陶瓷罐。
陶瓷罐整體是褐色的,刻著的花紋十分普通,看著也很是陳舊。
“這個陶瓷罐的樣式好熟悉啊,我小時候家裡好像也有一個一模一樣的。”王麗說著,伸長了脖子湊得更近了,她哈哈笑了兩聲,“不過我家那罐子是裝豬油的,冬冬老板總不可能帶這種東西去比賽吧……”
很快,她的笑聲就戛然而止,因為忍冬打開陶瓷罐,真的從裡麵挖出了一勺豬油。
那塊固體色澤雪白,看著就像雪糕一樣細膩,但也掩蓋不了這隻是一塊豬油的事實啊!
忍冬臉上的表情依舊淡定,絲毫不知道自己此舉給正在觀看比賽的眾人帶來了多大的衝擊。
淡定地將挖出的豬油儘數撇到裝著醬油與蔥花的麵碗裡,倒入開水。在開水的溫度下,豬油慢慢融化,醬油也被泡開,蔥花上浮,湯汁也逐漸變得清澈。
到這裡,冬記眾人已經差不多知道忍冬要做什麼了——豬油麵。
沒錯,就是一碗簡單到幾乎不用加配菜的豬油麵。在八、九十年代,這是一碗難得的美味,然而在今天,卻沒什麼人會去吃這樣一道簡單又樸素的麵條。
冬冬老板怎麼能在這種場合做豬油麵呢?!
評委們什麼山珍海味沒吃過,但對忍冬拿出來的豬油卻感到新穎並十分好奇。在場的唯一華國評委吳子虛此時的臉色看起來比剛才還嚴肅,其他人也不敢去招惹他,於是隻得湊在一塊兒竊竊私語:
“那個白色的固體是什麼東西,怎麼被開水一泡就泡開了?”
“不過是豬油罷了,不是什麼稀奇玩意兒,不過沒想到居然能在美食大賽上看到這種東西。”說這話的人臉上帶著看好戲的眼神。
“豬油?聞起來倒是挺香的……”
被開水衝泡開的豬油味道醇香,豬油和香蔥的味道結合在一起,聞著都要讓人流口水了。
這時,鍋裡的水已經燒開了,忍冬又從包裡掏出了自己帶來的麵條。
因為這次比賽的主題是“麵食”,材料的選擇對最後味道的呈現存在決定性影響,所以參賽者都是自己帶去麵條。此時其他參賽者的台麵上,擺滿了觀眾們所認識的、不認識的所有麵:擔擔麵、刀削麵、拔魚兒、蘸尖、餄餎麵……甚至有參賽者正在表演現場揉麵,忍冬此舉也不算特殊。
直到鏡頭給了那包麵條一個特寫,冬記的眾人就此沉默了:這麵……怎麼和他們平時吃的一模一樣?
潔白細長的麵條,入鍋之後便四散開來,不一會兒,鍋中間冒起了泡泡,緊接著,泡泡由中心向四周擴散,幾縷白煙騰的升起,霧蒙蒙的一片模糊了鏡頭。
“咕嘟——”
不知道是誰咽了一口口水。
因為鏡頭太高清的緣故,眾人看著隻以為麵條是在自己麵前下的鍋,想到那股濃鬱的麵香,也不由得口齒生津了。
但這麵條再香再好看,也掩蓋不了它隻是冬記麵館裡一種普普通通的細麵罷了。
在所有人的心目中,美食大賽不是很高大上的嗎?難道不應該拿出自己的看家本事,做出一種精細而複雜的美食?
顯然,這麼想的人不在少數:
“冬冬老板是不是太兒戲了?這可是多個國家聯合舉辦的美食大賽啊,做這麼普通的豬油麵不會被人覺得上不了台麵嗎?”