楚霜看著電視,一臉的嚴肅,但她也隻是說:“沒事的。”她相信嫂嫂。
“嗯嗯,等冬冬老板回來了我們可得好好安慰她,這破比賽,拿不了獎就拿不了吧,這個破獎不配!”
電視上,主持人已經敲響了第二聲鑼鼓。
第二場比賽開始了。
吳子虛從一開始就注意著忍冬的動作,看著她眼下那一片青黑,他思考自己是不是話說重了。
看到台上忙得熱火朝天的參賽者們,吳子虛臉上流露出回憶的神情,他又想起了數十年前的美食大賽。
那個時候,美食大賽隻是他們幾個老家夥為了更多地挖掘下廚的好苗子一拍而合的產物,但不知道從什麼時候起,風氣就變成了現在這樣,隻一味地考究用料的珍稀程度、菜品製作的複雜程度,而不是更多地把一道菜品是否美味定為批判標準。
“哎!”吳子虛深深歎了一口氣,不忍再想。他又看向了忍冬的方向——
這一看差點沒把吳子虛又嚇出病來,無他,忍冬麵前的桌台上,除了平常使用的廚具外,就隻有那麼幾棵再普通不過的細蔥。
什麼珍稀華貴的食材,那是一點兒也沒見著。
這是要做的麵簡單到豬油都不加了?
吳子虛急得一連咳嗽了好幾聲。
都怪他!沒有把利害關係給忍冬解釋清楚,或許,他也該改變自己的看法了,適應比賽的規則才是這些廚師們更好的出路……
冬記電視機前的眾人同樣緊張地看著。
此時,台上,忍冬的表情依舊平靜無波,因為沒睡好,發紅的眼角看起來甚至帶有一絲冷漠的意味。
沒讓觀眾們疑惑太久,忍冬從台桌下端出來自帶的三個碗和一大份——蝦殼。
其中一個碗裡,裝著的是像泥沙一樣的東西,裡麵混合著黑漆漆的灰渣。
看見這東西,彈幕上有些人頓時就樂了:“完了,冬冬老板黑化了,居然要拿垃圾給評委吃!”
忍冬端了“泥沙”,到水池裡清洗了一番,洗去灰渣後,那細細碎碎的模樣還是看不出是什麼東西。又見她把這碗東西都倒入了鍋裡,打開開關,細微的小火苗跳動著,眾人就見鍋裡的東西在鍋鏟的翻動下慢慢變了模樣。
高清的攝像頭懟上去,才看清鍋裡的東西原來是一粒粒圓滾滾的小珠子,在小火的翻炒下,已經變成了橘紅色的沙狀。
有懂行的人看了出來:“哦,原來是河蝦籽,現在可是吃河蝦的好時候啊!不過剝這麼一碗蝦籽不得不說可真費功夫。”
將炒好的蝦籽盛出來,忍冬又拿過另一個碗。這裡麵的東西可就好認得多了,是蝦仁!
觀眾們就見忍冬往裝著蝦仁的碗裡又倒了點像麵粉的東西,稍稍攪拌上漿,倒入了鍋中,拿了鍋鏟繼續翻炒。
透明的蝦仁在火力的作用下,蝦身慢慢變得卷曲,顏色也變成了十分有質感的奶白色,其上還帶了一點兒偏淺橘的粉。
即使聞不到香味,這顏色看起來也是十分誘人。
如此,蝦籽和蝦仁便算處理好了,忍冬將盛有這兩個東西的碗放在灶台上,和另一個碗放在一起,排列成一排,又看向了那一大盆蝦殼。
在蝦仁煮好後,彈幕已經流了一大片哈喇子了:
“臥槽,蝦蝦蝦,我最喜歡吃蝦了,更彆說還是一大碗剝好的蝦仁!嗚嗚嗚冬冬老板終於不擺爛了嗎?快拿出實力來狠狠打他們的臉!”
“呃,樓上的我看你是多慮了吧,這不就是普通的河蝦嗎?雖然是應季食物,但比起其他選手桌上的波龍、帝王蟹,河蝦又算得了什麼?”
“冬冬老板看蝦殼乾什麼啊?哎呀我可真要急死了,冬冬老板你快煮麵啊,其他人都快要裝盤了!”
“誒,第三個碗裡裝的是什麼啊?”
……
忍冬看也沒看另外一個碗一眼,手徑直伸向了那盆蝦殼。將滿滿一大盆蝦殼直接倒入了鍋裡,滿得差點溢出來,她又往裡倒了適量食用油。
……這是——要炸蝦殼?
鍋底的大火熊熊燃起,鍋內的食用油逐漸變得金黃清澈,融入了蝦上的全部精華,就連油都變得鮮了起來。
得到蝦油後,忍冬又往鍋裡倒入了沒過蝦殼的水,如此便有了蝦湯。
最後,將蝦殼炒乾撈起,榨成細粉,便得到了占據第六個碗的蝦粉。
——不可謂不是將一隻蝦利用到了極致。
看見這一幕,有的選手已經變了臉色,神色逐漸凝重起來。而有的人則是一臉不屑:“弄了這麼久也不過隻是在一種食材上下功夫罷了,有什麼厲害的。”說著,他便沒再繼續關注忍冬那邊,而是動手去處理自己台上的波龍。
除波龍以外,他的台上還擺滿了大大小小的各種珍貴的海洋可食用生物,他要做的是海鮮麵。場上也有不少選手用上了海鮮,競爭很大,他可沒工夫去關注一個光看食材就知道不配當他對手的人。
——更彆說這還是一個上一場比賽的失敗者。
從某種層麵上來說,她已經喪失了在這個台上繼續和他們競爭的機會。,找書加書可加qq群952868558