蘇鯉自打出生就被人誇讚說相貌好，她從來沒懷疑過自己的五官是否長得醜的問題，現在聽楊繡槐描述說她的臉是‘餅臉’，蘇鯉突然有些懷疑人生了。
她想要小臉盤，想要瓜子臉啊！
蘇鯉還在心裡惦記著瓜子臉的事情呢，蘇崇梅就裹著嚴嚴實實的大棉襖跑來了，她進門二話不說，先捏了一把蘇鯉的臉，發自內心地稱讚道：“我侄女這臉就是好，肉嘟嘟的，捏著手感賊好。”
蘇鯉：“……”弱小無助還可憐。
沒注意到蘇鯉那幽怨的眼神，蘇崇梅把手伸到炭火旁邊，一邊烤手一邊問葉桂枝，“嫂子，你熬的那梨膏還有嗎？我們佟掌櫃說想找你買一壇子。你那梨膏還真是管用，我們佟掌櫃原先咳得都快把肺給咳出來了，上次過來找我拿了半碗那梨膏，據說喝了之後第二天就不咳了。”
“我們佟掌櫃還讓我和你說一聲，這梨膏能不能存放得住？如果能的話，你就多做點兒，咱像賣酒一樣賣這個，一壇子一壇子賣。現在各地的老百姓都在鬨咳嗽，你這個梨膏止咳效果這麼好，咱又能賺不少錢嘞！”
楊繡槐一直都在旁邊坐著，她盯著蘇崇梅嘚吧嘚吧地同葉桂枝說話，仿佛根本沒看到她這個親娘一樣，一時間，醋意橫生，“錢錢錢，你就知道錢！在你心裡，你娘是不是都沒有錢重要？”
蘇崇梅一不小心就說了實話，“當然……不是！娘，我們得賺錢啊！要是沒錢，我怎麼孝敬你？怎麼給我寶貝侄女買好看的花衣裳？你看我侄女這小臉蛋，胖的都鼓起來了！”
蘇鯉：“……”都鼓起來了？？？？？！！！
楊繡槐翻了個白眼，“可拉倒吧，你每個月掙那麼多銀子，也沒見你孝敬我一件新衣裳啊！你三嫂這一年給我添了六七件，你呢？你賺了錢都自個兒捏著了，心裡哪裡還有親娘喲！趕緊往下說，彆耽擱你三嫂賺錢的事兒。”
被嫌棄了好大一通的蘇崇梅無語凝噎，捏了一把辛酸淚，感慨道：“要不怎麼說人家就是掌櫃，我就是一廚娘呢！佟掌櫃人家看到梨膏就想到賺銀子的法子了，我喝了大半碗的梨膏，就覺得好喝，哎，人比人氣死人。”
葉桂枝攤手說，“煉膏的過程複雜多了，火候特彆重要，稍微出點差池，一鍋梨膏就廢掉了。這個和鹵肉不一樣，鹵肉的材料貴，但手藝簡單，同時鹵很多鍋都行，隻要掐算著時辰，中途沒人看著也出不了啥大事，但煉膏的時候，人得一直盯著，一不留神就糊了。想要像賣酒那樣一壇子一壇子的賣，怕是有些不大可能，要是換那種小酒壇子，我覺得還能勉強試試。”
蘇崇梅知道葉桂枝煉膏的那股子精細勁兒，當初她還仗著自己手藝好，跟著葉桂枝學了幾天的煉膏，二人當初煉的是冰糖桂花膏。
可明明是一樣的東西，兩個人做出來的味道卻是天壤之彆，葉桂枝煉出來的冰糖桂花膏花香濃鬱，口感極佳，而她煉出來的桂花膏卻有明顯的糊味，葉桂枝說問題就是出在了火候上。
蘇崇梅想了想，道：“三嫂，你抽空就再煉幾鍋梨膏出來，就要這種能止咳的。給佟掌櫃一壇，餘下的我留在福臨樓裡賣，所有消費滿一兩銀子的人都能免費得一碗梨膏湯，若是消費不夠一兩銀子，那花點銅板也能買，我看縣裡的老百姓都被咳嗽折騰得苦不堪言，這生意應當能做起來。”
而年關將近，縣城裡的許多大戶人家都開始提前預定鹵肉，鹵肉這會兒能放住，哪怕是十天半月不吃，在這大冷天兒裡也不會放壞。
很多人家講究正月十五前不往外花錢，所以各種東西都得在臘月裡提前備好，原先人們喜歡備些瓜子花生酥糖等乾貨，現在大多數人家都想備一些鹵肉，反正這鹵肉也能放的住，想吃的時候放鍋裡稍微蒸一蒸就好。
福臨樓與福滿樓接到了大批量的鹵肉預訂單，最終全都彙聚到了葉桂枝這兒，剛學會敲算盤不久的蘇崇梅幫葉桂枝算了算，大概得鹵掉三百頭豬，才能將這麼多的訂單給滿足了。
如今已經進了臘月的門，葉桂枝算了算，距離過年不到三十天，她每天至少得鹵十頭豬才行……那可是十頭膘肥體壯的豬啊！
葉桂枝整個人都不好了。
她愁的不知道該怎麼辦，同蘇崇梅說絕對不能再接訂單了，還讓蘇崇梅想想辦法，將這些訂單都給退掉，一天鹵兩頭豬已然是她的極限，鹵十頭豬，那簡直就是要她的命。
可福臨樓與福滿樓都已經把那些訂單給接了下來，哪是說退就能退的？
要是真把訂單給退了，福滿樓和福臨樓的口碑就砸了。
蘇崇梅與佟掌櫃說了這個事兒，佟掌櫃捧著甜津津的梨膏湯喝的津津有味，蘇崇梅摸不準佟掌櫃的意思，也不敢多問，左等右等，等到佟掌櫃把那碗梨膏湯喝完，她終於等到了答複。
佟掌櫃咂摸咂摸嘴說，“福臨樓暫時關了吧，年關將近，家家戶戶都忙著在自個兒家裡鼓搗吃的，去酒樓吃飯的人本來就少，福臨樓關了，福滿樓還開著，要是有食客想吃，那就來福滿樓這邊吃。”
“福臨樓後麵不是還有兩個院子麼？你找人把那兩個院子的牆根下都砌上灶台，然後再從福滿樓這邊調過去一些人，全力鹵肉，殺豬切肉的事情就彆讓你三嫂動手了，她隻需要把麻布香料包給弄好，然後幫忙掌控
著火候就行，那些出力氣費工夫的活兒就交給小廝來做。”
“原先兩個灶台齊齊上手，一天能鹵兩頭豬，現在砌它二十個灶台，看一天能不能鹵二十頭豬？你同你三嫂說一聲，過年就是累，不過賺的也多，這麼多鹵肉訂單如果能吃下去，那來年就能去府城或者是省城安家置業了！”
葉桂枝聽後‘大受鼓舞’，欣然答應。
實際上，葉桂枝想的是，等這麼大的生意做完，家裡藏著的那些銀票和金錠子就能拿出來花了，現在她和蘇崇文手頭雖然捏著巨富身家，但一直不敢露出來太多，生怕彆人給來個靈魂拷問——你們夫妻倆原先一窮二白的，是怎麼賺到的這麼多銀子？
佟掌櫃花錢找來了泥瓦匠，一上午的工夫就將灶台給砌好了，福臨樓正式宣布關門，葉桂枝就開始帶著那些福滿樓和福臨樓的夥計小廝開始忙活。
負責殺豬的人被派了出去，優先到梧桐莊去收那些打算賣豬肉的人家，殺一頭就往福臨樓拉一頭。
在養豬上展開‘賽跑’的張春芽和李大妮已經成為了梧桐莊的養豬大戶，單單是她們妯娌倆，就給福臨樓供應了五十多頭豬。
張春芽現如今學聰明了，她會做人，把那些已經不生蛋的老母雞也挑出來一批宰了，以接近於送的價格賣給了福臨樓，說是讓葉桂枝試試，看這些肉質肥厚的老母雞能不能鹵，如果能的話，那就把這些老母雞也都給鹵了，如果不能鹵的話，那就拿去福滿樓煲湯，老母雞湯的味道怪好喝的。
葉桂枝看著福臨樓的夥計拉回來的那幾十隻母雞，挑了挑眉，露出了感興趣的神色，她同那負責采購的小二說，“隻要是肉，都可以鹵。不過鹵豬肉和鹵雞肉略微有些差彆，得換種鹵湯。”
“我給你念，你記著，把這調些香料都給我買回來，我重新配一些麻布調香包，咱試著鹵幾鍋雞！鹵雞肉、鹵雞翅、鹵雞雜……這都是味道極好的吃食啊！”
雞肉與豬肉不一樣，豬肉油多，鹵湯得多添點酸味才能把豬肉的膩味給蓋住，但雞肉偏瘦偏柴，能用的鹵湯就多了去了，葉桂枝想試試甜辣口味的，這種口味的鹵味能經得住放，大冷天裡吃起來更覺得爽，幾口下去，全身都能熱乎了，說不準還能出出汗。
得虧有楊繡槐幫忙帶著孩子，不然葉桂枝還真忙活不過來。
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蘇崇文是臘月初七到的家，他一進縣城的城門就聞到了那熟悉的鹵肉香味，循著香味，閉著眼都能找到家門。
現如今的蘇崇文已經不是蘇秀才了，他是蘇舉人。
葉桂枝忙著鹵肉，壓根沒注意到蘇崇文到家，還是楊繡槐眼尖，她瞅著一個身形熟悉的人進屋，然後就聽到了自家孫女在啊啊呀呀的叫，就進屋看了一眼，這麼一瞅，老淚都留下來了。
“崇文，你回來啦？！”
在楊繡槐眼裡，蘇崇文黑了，瘦了，不過看著比秋天走的時候要精神了許多，眼神也堅毅了不少。
蘇崇文也有點鼻酸，剛想開口，就見她娘從牆根下抄起一個掃把來，追著他就開始滿屋子地攆。
“你怎麼這麼狠心，不知道家裡人都擔心你嗎？出去這麼久，連個信都不往家裡送！說好十一月就能到家的，我和桂枝等到十二月都不見你回來！要不是相信有你閨女的運氣罩著你，我和桂枝的眼這會兒都哭瞎了！”
掃把高高地舉起，輕輕地落下，楊繡槐假裝出了一下氣，然後伸手替蘇崇文拍了拍身上的灰，問道：“崇文，這一趟順遂不？考的怎麼樣？”
蘇崇文搖頭，“考的還行，又是一個第二。不過這一趟不順遂，見了一樁命案，那麼多人的腦袋在菜市場上被砍了下來，我給嚇得好幾天都睡不著，足足緩了半個月才從那噩夢中緩過來。”網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書：，找書加書可加qq群952868558