眾廚師:“???”
宴守見他們還不動彈,皺眉:“分工做出來我品嘗,不過關不準離開廚房。”
他說完,眾魚趕忙一個接一個地趕往自己的崗位,拿著手裡的食譜開始從頭到尾地瀏覽。
按著他們自己擅長的方向,找到適合自己做的菜譜,低頭悶聲不吭地開始做菜。
宴守坐在一旁看著他們手忙腳亂,還時不時地出聲乾擾:“做的時候就開始思考怎麼才能增加動作的觀賞性了,彆讓我教,我不會做飯。”
“好的!”
“食物擺盤一定要好看,現在的人都喜歡發朋友圈的,不好看怎麼吸引顧客?”
“好的!”
“還有一件事,”宴守繼續挑刺,“帶笑,你們就是店的活招牌,懂?”
“懂!”
真的聽話極了!
但凡這些族人和宴守沒有點關係,怕是這時候就要摔鍋就喊:“老子不乾了!”
怎麼一個餐廳對廚子的要求這麼多呢!
但這是他們王,他們尊敬且照做。
等待的時間並不算漫長,對宴守來說就打了個小盹,第一道菜就做好了。
這事一道曆史上沒有收錄的菜品,也是大禹的一道飯後甜點。
蘇提綠柳。
這道甜品本身就極具觀賞性,它的外表都是一朵朵看上去很複雜的花朵。
正是因為如此,將它的餡料加進表皮內,還能讓表皮不會破皮,透出一股透明般的水晶質感,本身就不容易。
需要把握住的量不好把握。
而這道菜最核心的地方,就是它的餡料是經過多次調試後,用各種花瓣中和起來,加一些配料製成的。
每一種顏色都有些變化,偏偏看上去像花朵一般姹紫嫣紅。
第一個廚師將菜端上來之後,在形色上倒是弄得不錯,不過中間餡料把握得不是特彆好,有的地方會甜,有的地方又會淡。
按理來說是合格的,但想要賣出高價的宴守需要精益求精。
隻有在自助餐廳嘗到好吃了,他日後才能單獨賣甜品啊!
所以,宴守用筷子夾起來一塊,細細品嘗後,給廚師指了幾個不合格的點:“這塊地方的餡料就不充足了,繼續練,失敗品你們自己消化了。”
廚師立刻點頭帶著失敗品離開。
接下來,一個接一個地被打回去,第一天不出所料是集體失敗。
宴守讓他們先回去好好休息,自己接著整理他們都弄出來的失敗點,弄成小冊子等他們明天觀賞。
實不相瞞,宴守還想他們去當美食up主,順帶直播做這些特色菜。
不過現在人手緊張,這事得好好謀劃才行。
*
餐廳的核心人物,海底廚師們經過了近半個月的摧殘和折騰後,每一個都能做出精品又好吃的特色菜了。
這些特色菜不僅做得好,還做得快,幾乎不會費什麼時間。
而接下來的一周,他們將會做所有的輪轉菜。
輪轉菜雖然也要求色香味俱全,但是這些輪轉菜在精致上就比不上特色菜了。
比如一道麻辣魚,和一般的麻辣魚差不多,就是魚被分成了一份份的小份,然後放在了盤子裡精致地擺放好。
當然,這道麻辣魚和外麵的味道不太一樣,配方是深海自己調的,魚也是深海自己養的,吃起來味道要更好吃不少。
充實的一周過去後,深海在各個省份的服務員也都招到位,並培訓了一段時間了。
對服務員的培訓不需要宴守來,顧恒自然知道宴守需要的是什麼服務員。
萬事俱備,深海餐廳選了個良辰吉日,開張啦!
【@深海魚池:開張啦開張啦,@深海餐廳,請接好開業的接力棒,努力讓大家滿意哦~我們的宗旨是:力求覆蓋人類衣食住行各個方麵需求![圖][圖][圖]】
因為連鎖餐廳是同一時間在各個地方開業的,所以放的餐廳環境圖隻有三張,這三張的主角還不是深海餐廳,而是餐廳裡各種生食。
每一個的擺盤都非常漂亮可口,從屏幕上溢出來那種絕妙的感覺。
而有五張圖,則是深海目前推出的各種輪轉菜,上麵標注好名稱和意思,大大咧咧地邀請大家來看。
九宮格的最中間一張圖,是特色菜的圖片。
特色菜非常精致漂亮,而深海的特色菜,是自助餐廳中唯一需要付錢的。
——相對去日後的外麵購買,深海裡的就會便宜很多,基本上是成本價。
不談價格,這些菜的精致就已經讓眾多的人瞠目乍舌了。
我天,這些菜怎麼見都沒見過?
加上深海其他的官博給轉發了這條微博,宣傳一下子就到位了。
一時間,幾乎所有深海的粉絲都躍躍欲試起來。
【有x市嗎?有嗎有嗎?有x省也行,老子坐車過去嘗嘗!】
【我去為什麼南邊靠海的地方這麼多連鎖餐廳,我們北方就這麼稀缺?宴叔叔不公平!】
【@深海餐廳:廚師都去海水城服務啦!等過段時間就好了哦!】
【哈哈哈瞧給人家小博嚇得,趕忙出來解釋!】
【emmm,這麼一解釋,我突然想去海水城支教了!】
【彆想了,現在都已經不收老師了,那邊好像已經滿了,我還是期待著第一位吃飯的人能有什麼禮物吧!】
【期待+1,這次老子不睡了,當天晚上就去排隊!】
因為深海餐廳剛剛啟航,顧恒還會多多關注一下,當看見這些人覺都不睡就去排隊時,不由得笑了起來。
造孽哦,他們第一位客人的獎勵是不是也該取消了?
與顧恒的輕鬆不同,宴守倒是很關注這一次的開張的。
他未來到底是忙,一般忙,還是清閒,就看深海餐廳給不給力了!
宴守差點被這決定生活的一刻給刺激得睡不著覺。
不過顯然,生活不想讓他睡滿十個小時,餐廳開張的事情還沒開始,自己那多久沒有動靜的老年機,紅紅火火的響了起來。
“趕上了好日子,紅紅火火……”
宴守心想可真是忙得紅火,滿是抗拒地接了電話:“有事?”
“宴先生!”電話那頭是脫離惡龍威脅近一個月的宴清河少將。
“我們馬上就要到海上進行病毒清理了,您要不要跟過來看看?”
他們攢營業額的方法初見成效,讓國家成功兌換了多個清理病毒的一次性機器,總算不用提心吊膽地擔心海洋問題了!
宴守想了想,事關海洋,他也確實該過去看看。
“時間?”宴守垂眸問,隨時安排自己的行程。
“很快的,就明天!我們特地算了日子才去的。”宴清河滿臉興奮。
宴守一頓,答應下來。
明天去解決,後天餐廳開業,這時間倒是安排得恰到好處。
將老宴的睡眠時間短期壓縮了起來。
作者有話要說:大概率沒有了,彆等~感謝在2022-02-2420:39:15~2022-02-2423:03:01期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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