隻是眼看開業了，卻一直沒有找到合適的掌櫃。
就在周瑩準備親自上的時候，劉掌櫃這時帶了一個二十多歲的男人走了進來道：“周丫頭，找到合適的掌櫃沒有呀？”
“還沒呢，怎麼您有合適的要推薦？”周瑩掃了一眼跟來的男人道。
同時又有些詫異，沒想到年紀輕輕的大小夥子竟然滿臉的凍瘡。
“鬼精的丫頭，這是我的內侄孫宏良，之前在北邊彆的酒樓當過二掌櫃，這不家裡鬨災了，就過過投奔我了，不知你看不看的上。”
“北方鬨災了，什麼災？”周瑩驚詫的問道。
“雪災，一米深的雪呀，你說之前旱了半年，誰知道會突然降雪了，這不是要人命嗎？”
“這天氣是夠反常的。”周瑩說到這裡看向孫宏良道：“孫大哥，帳做的如何？”
“這是之前做的帳本，您過目一下。”孫宏良說完了之後從衣服裡麵掏出了一本冊子遞給了她。
周瑩打開看了一眼，是某酒樓每天的流水，記得很清晰，也有總帳。
看完了之後還給他道：“可以，我們這裡的掌櫃，主要就是記帳和迎來送往，這兩點沒有問題吧？”
“沒有，這些之前都做過。”
“那就好，你的月錢是五兩，你明天早點過來。”周瑩說到這裡欲言又止道：“就是你臉上這凍瘡……。”
“小可，一定儘快治好的。”
“明天記得換身新衣服，一早過來準備開業的事。”周瑩說到這裡看向劉掌櫃道：“劉叔，我得留他熟悉一下酒樓內的菜品。”，找書加書可加qq群952868558