唐紅玫娘家的情況其實也差不多,唯一不同的是,她爹媽還是會考慮她的想法,也相當得有自知之明,給她找了個城裡的體麵人家,要的也隻是十斤米麵並二十塊錢。相對而言,李二桃就可憐多了。
這邊,婆媳倆正有一搭沒一搭的說著話;那邊,隻一牆之隔的李家卻已經鬨翻了天。
李家嬸兒隻覺得隔壁家的是故意跟她作對來著,昨天莫名的喊了一嗓子看電影,弄得她小兒子哭著鬨著非要去,不得已,她摸出了八分錢,讓兒子跟著其他街坊一道兒去。可要她說,電影有啥好看的?就這麼瞅上一個多鐘頭,八分錢就沒了,多虧不是?光這也就算了,今天她好不容易燒了一回肉,這肉還沒出鍋呢,小祖宗又鬨起來了。
“我要吃肉!我要吃肉!!我要吃肉!!!”李旦跳著腳嗷嗷的叫喚著,踩得老地板啪啪響,也虧得他們家住一樓,不然樓下的鄰居早就打上來了,“不要二桃燒的肉,我要吃隔壁香噴噴的肉!”
“二桃!你就不能把肉燒得香一點兒?你說我辛辛苦苦把你拉扯長大,連個肉都不會燒,你有啥用?”李旦媽氣得夠嗆,又不舍得說兒子,隻能把氣都出到了女兒二桃身上。
二桃是個瓜子臉的年輕姑娘,大眼睛高鼻梁櫻桃小嘴兒,唯獨皮膚有些暗沉發黃,破壞了她的整體感覺。聽著她媽的叫罵聲,咬了咬嘴唇沒有吭聲,手上的動作倒是不停,仍繼續炒著菜。
月初正是各種票證下發的時候,除非是商店不供應,不然這幾天應該是各家各戶夥食最好的日子了。
今年年底的供應不錯,前天她就把這個月的供應糧都領回了家,昨天又把她爸拿回來的節日券都用掉了,又在半夜裡起來排隊買肉。所以,今天的夥食相當好。
炒雞蛋、豬肉燉白菜,還有一盤土豆絲。當然,也少不了白米飯。
不過,那些並不是二桃的飯菜,她平常吃的是紅薯飯配鹹菜疙瘩。
二桃咬著嘴唇看著鍋裡正在炒的菜,又瞥了一眼燒好還沒來得及端出去的熱菜,一個兩個的都是好菜,麵上除了委屈,更多的是不解。
忽的,她抽了抽鼻翼,不知何時,有股子特彆勾人的肉香味竄進了屋裡,饞得她忍不住咽了咽口水。
“你還在磨嘰個啥?快點兒呢!”外頭忽的傳來她媽的怒吼聲,嚇得二桃趕緊加快炒菜的速度,“來了來了,這就來了。”
……
真是幾家歡喜幾家愁,好在多半人家在經過了上一次的摧殘後,多少已經有了些心理準備,心道,早吃早了事,省得心裡惦記著樓下啥時候來這麼一出,那才叫難受呢。
話是這麼說的,今天的午飯那是咋吃都不香,還總有一種錯覺,咋就感覺那香味比記憶裡的還要更香一籌呢?
唐紅玫告訴你,這並不是錯覺。
儘管大筒骨仍沒有買到,可鹵水這東西,原就是越鹵越香的,當然前提是保存得當。其實,真正的老鹵是像她夢境裡的那樣,十年老鹵濃香馥鬱、色澤純正,都不用品嘗,看一眼,就能將人的饞蟲勾出來。
這種十年老鹵,現階段的唐紅玫是做不到的,因為那種是需要每天都煮沸一次,並且加入不少材料,耗時耗力精心養出來的。現在是冬天還好,好歹能保存得久一些,到了夏天,依著一個月吃一兩回肉的頻率,保存都是個問題。
就說這一次,唐紅玫也不單單是把豬肉切塊放到鹵水裡,而是又加入了不少料,看得唐嬸兒心裡是一抽一抽的疼,不過那味兒呀,確實是香。
為了不浪費一丁點兒味道,在眼瞅著兒媳把飯菜端到外間後,她趕緊衝到廚房裡,開窗通風散味,務必要讓整個家屬樓的人全知道,他們家今個兒鹵肉了!!
雖然她不這麼做,大家夥兒該知道的也都知道了。
等吃過這頓好吃到幾乎能將舌頭吞下去的午飯後,許學軍照常上班去了。他因為自身少言寡語的緣故,哪怕在廠子裡已經乾了十年了,也是熟人多朋友少。
擱在以前,他上班也就是到點了進車間乾活,臨近年關,機械廠的活兒其實並不多,可就算這樣,他也是每日裡兢兢業業的工作,並沒有偷懶耍滑的跡象。
這天下午,才剛走進車間,他就被幾個工友團團圍住,爭先詢問他午飯吃了啥。
吃了啥?肉唄。
“我當然知道是肉,今個兒早上看到你小子拎了肉回家!你倒是說說,你家的肉是咋燒的,那味兒咋就那麼香呢?”
“就是就是,我家跟你家還隔著一棟樓呢,那味兒喲,飄得到處都是。大冷天的,我兒子愣是開了窗戶衝著你家流口水,我出門時,他都開始掛鼻涕了,你說你這不是造孽嗎?”
“你們說的啥?他家的肉真有那麼香嗎?”
眾工友之中,也有那麼一兩個不知情的,那是住在單身宿舍的年輕工友,離家屬樓隔了一片廠區,因此聽的是一頭霧水,卻仍然被勾起了好奇心。
肉肯定好吃,可這不是每個月按人頭發的肉票嗎?你攙肉就去買啊,臨近年關東西好買,這是人人都知道的事兒,咋就非要饞人家燒的肉呢?
知情的工友很是善良的幫著解說了一下,還描述得相當詳細,並總結道:“反正聞著那味兒,我就覺得這些年吃的肉都白瞎了,太糟蹋肉了!”
說實在的,許學軍也覺得小媳婦兒燒的肉很好吃,可他哪知道是咋燒的呢?麵對眾工友的逼問,他吭吭哧哧的老半天,心裡很是不願意供出小媳婦兒來,生怕這些人轉頭又跑去逼問他媳婦兒。好一會兒,他才逼出一句話:“問我媽去。”
其他人畢竟不像李旦媽那樣整天盯著唐嬸兒婆媳倆,聞言恍然大悟:“也對,是該問唐嬸兒去,你能知道個啥?”
許學軍:………………
這事兒看似是了結了,實際上根本沒有。
哪怕物資奇缺,畢竟這眼瞅著就要過年了,有錢沒錢還回家過年呢,像他們這種福利待遇不錯的廠子,那肯定得發不少年貨。尤其是跟平日裡比的,像什麼花生瓜子糖果糕點一類的,往常連個影子都瞧不見,年關前倒是每人都得了票。就算每一樣都不多,這七零八落的算一起,看著也挺多的。
除了這些,城鎮居民每家還額外有一隻雞、一隻鴨、一隻鵝、五斤豬肉的肉類供應。當然,這些都是要錢的,根據品種位置的不同,價錢不一。
再有就是蔥蒜生薑之類的調味料的供應,也比平日裡多了不少。又因為不是所有人家都願意花錢買這些東西,畢竟隻有鹽才是必需品,其他調料既貴且不大實用,很多人都放棄了。
唐嬸兒猶豫再三,開口跟老姐妹要了這部分的供應,買了不少大料囤在家裡。
鹵肉太好吃了,大不了接下來兩三年她都不做新衣服了!
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