李掌櫃笑罵了文韜一聲小子，接著說道：“我自是知曉你們不願意讓妹子出來拋頭露麵的，索性也不和你們兜圈繞彎子了，我說那些話的意思是想問問，姑娘手裡邊的這菜方子可能賣於我香滿樓？”
“這……”
這菜方子還能賣錢了？文韜有些懵，看了文俊一眼，這咋辦？
文俊笑了笑，走到文墨跟前對著她說。
“小妹，隻要不是出來做工我和大哥都沒什麼意見，這菜方子是你琢磨出來的，你自個看著做主。”
文墨看著兩個哥哥，臉上的笑容無比燦爛。真不容易啊，說了這麼會子，總算是想起她來了！
被幾個人盯著看，文墨也不怯場，笑嗬嗬的和李掌櫃說話，問題也問的直截了當。
“哦？掌櫃的打算買我的菜方？那不知道掌櫃的打算怎麼買？是直接買斷還是給我分紅？”
李掌櫃被文墨的問題問的有些發愣，這還要分怎麼個買法？自然是酒樓裡出了銀子，她出了菜方來了。
再有她說的是個什麼說法，分紅是個啥？
疑惑歸疑惑，還是開口問道：“古來做生意都是買家出銀子，賣家出東西，銀貨兩訖。不知姑娘說的買斷分紅又是何意思？”
“買斷的意思就是香滿樓出了銀子我就把這菜方子全權賣給您了，您想怎麼賣，賣多少銀子都和我沒關係，我也不能再賣給彆的酒樓；分紅呢就是我出菜單子香滿樓出地方食材，香滿樓每道菜每賣出一份就要按咱們提前商量好的價錢給我一份分成。比如一道魚香肉絲，香滿樓定價五十文，分給我五文，那麼之後的每天每賣出一份魚香肉絲都要分給我五文，賣一份分五文，賣十分份就要分給我五十文，一百份就是五百文，以此類推下去。”
文墨一口氣說完，端起茶杯慢慢喝茶，留時間讓李掌櫃慢慢思考。
這邊不光李掌櫃，就連文韜文俊加上文玉華都聽得目瞪口呆，滿臉的不可思議。這、這做生意還能這麼個做法？
李掌櫃聽完文墨的話好一會才回過神來，再看向她的眼神都變了，這姑娘，了不得啊！
“那照著姑娘說的分紅，若是虧了該算誰的？”
“無論是買斷還是分紅，都要先簽了契約才作數的。關於分紅的虧損問題，其實我隻是出了菜方而已，怎麼賣怎麼定價我都是不能參與的，商定好了後，你們賣五十文，是給我五文，賣一百文還是給我五文，我是不能夠有異議的，當然這樣我也是不承擔您所說的虧損責任，菜賣出去了就拿錢，虧了也和我沒關係；但若是香滿樓同意我對菜的做法賣法以及定價等方麵都有指手畫腳的權利時，虧損自然是按照成本我和香滿樓各攤一半。”
文墨暗歎果然是生意場上的老油條，考慮的就是多。
李掌櫃低頭想了好一會還是覺得直接買斷把菜方變成自個的才保險，心裡也踏實，那菜他嘗過滋味，沒有虧本的可能。
文墨也知道古人的想法，不喜歡拖拖拉拉講究個銀貨兩訖，之所以說了這麼多就是希望能把菜方子多賣點銀子，見掌櫃的想的差不多時，她率先開口道。
“其實我還是覺得直接買斷的好，省得麻煩，掌櫃的以為呢？”
‘那你還說那麼多，’李掌櫃抬眼看著笑眯眯的小姑娘，心下有些無奈腹誹。
“那文姑娘這菜方打算賣多少銀子？”
“掌櫃的打算花多少銀子買？”
文墨馬上把皮球給他踢了回去，偏她還笑語晏晏的讓人沒有脾氣。
李掌櫃徹底沒了脾氣，也學著她笑嗬嗬的開口。
“那你看就剛剛那四道菜，一個方子八兩銀子如何？要知道買一個奴仆才八兩，死契的也才十幾二十兩銀子而已。”
“掌櫃的也彆八兩了，就十兩一個，今兒做菜這活兒我就不收您工錢再多送一個方子怎麼樣？”
文墨知道掌櫃的是怕她不信才說了奴仆的事情，索性也做了個人情給他，反正她又不虧。
李掌櫃聽文墨說做菜不要工錢，還多送他一個菜方，咬咬牙答應了，十兩就十兩，日後總能賺回來的。
親自動手擬了契約，兩人簽好，文墨也多寫了一個剁椒魚頭的菜方給他，收了他四十兩銀子。，找書加書可加qq群952868558