昨兒一天都沒喂食兒的大肥豬,許是嚎叫了一天累了,這會子正趴在豬圈裡頭閉眼打著盹兒,渾然不知自己已經快要去見閻王,命不久矣了。
“墨墨,你不怕啊。”
“我說巧妮,殺個豬有啥好怕的又不是殺人,墨墨才沒你膽子那麼小呢!”
“我也沒說我怕啊,我是問墨墨怕不怕……”
“……”
文墨和劉飛飛孟巧妮還有苗豆幾個人站在人群裡嘰嘰喳喳興奮的議論著。
孟巧妮文靜膽子也小,扯著文墨的衣袖有些緊張不安的問著。
她其實是想躲開不看的,但文墨和劉飛飛都沒走,就連膽子跟她差不多的小苗也沒開口,她隻能硬著頭皮繼續站在這兒。
“沒事兒,巧妮,一會兒殺豬的時候要是害怕,你就把眼睛閉起來彆看。”
文墨拍了拍孟巧妮的手安慰她,她也沒見過殺豬的場麵,如今有機會正好看一看漲漲見識。
孟巧妮聽見文墨的話之後沒說話,隻輕輕的點了點頭,省的她說話那話癆的劉飛飛又跟她抬杠。
刺耳的嚎叫聲響起,三百多斤的大肥豬被文韜文俊幾人捆了四條腿兒,合力抬到了條案上。
隻見殺豬的朱師傅上前一條腿跪在豬身上,一隻手搬住了豬嘴巴子,使勁兒的向後搬直突出了咽喉的部位,另一隻手握緊了尖刀直接順向紮進了豬心,然後將刀翻轉一下拔了出來,豬血當即就隨著尖刀噴流而出。
豬血全部流在了提前接在下邊的血盆裡,血流的差不多的時候,朱師傅又動著之前搬住豬嘴巴子的手搖晃著豬頭,使勁兒按壓著腹部好使肥豬膛內的豬血能夠流淌乾淨。
豬死了之後接下來就是梃皮吹氣、燙毛刮毛、開膛破肚了。
“娘,你收拾這些下水乾啥,都不要了嗎?”
豬殺好之後,文墨就看見薛氏把豬下水全拾掇在了一處,看那樣子不知道是準備丟掉還是送人。
“這玩意兒不好收拾,一會兒給殺豬的師傅帶走好了。”
古時候殺豬,給殺豬人的報酬可以是肉也可以是銀錢,所以薛氏是打算給肉的順便搭上那些豬下水。
“您給那殺豬的師傅拿銀子吧,這豬下水咱們自個留著,我會收拾。”
這豬下水也不是沒有人吃,就是大多數人都嫌棄味兒重不好吃,可文墨知道怎麼弄啊,這些東西收拾好了,可都是一道道美味兒呢!
“那東西又臟又臭的不喜歡人吃,你說你折騰它乾啥啊?”
薛氏有些不大情願,又不是沒有好肉吃,乾啥費那老鼻子力氣去倒騰豬下水。
“娘,我說了有法子收拾乾淨,您就放心吧。”
文墨好說歹說的勸了一陣兒,薛氏這才給朱師傅拿了銀錢將人送走了
她們這邊豬殺好了,文成父子三人又去了劉樹根家幫他們家殺豬。
薛氏則領著兒媳婦和文墨幾個在家裡繼續收拾著,把自家過年要吃的肉留出來,剩下有多餘的都是要賣掉換銀子的。
村兒裡不是每家都有養豬,因此誰家殺了年豬根本不用費力氣再拉到鎮上去賣,基本上在村兒裡就被瓜分完了。,找書加書可加qq群952868558