丘貴生不耐煩的擺了擺手，曹芳暗暗咬牙，隻得空手回去，打發走了人，丘貴生招來轎子，折身便去了花仙樓。
估摸著過了半個月的時間，胡三兒成親的日子臨近，趙淺總算是停下了忙碌，算算時間已經差不多了。
八月份的第三天，永寧巷外的長街上又多了一家新開的鋪子，這鋪子好巧不巧就在丘氏燒烤鋪的旁邊，兩間鋪子大小也無異，差彆就在於賣的東西不一樣。
開張當日，鞭炮聲響了好一陣，集市上閒著沒閒著的都跑來看熱鬨，在鋪子裡焦頭爛額的丘貴生跟著裡頭零星的幾個食客跑出來，望著隔壁鋪子的大排場。
大紅燈籠從樓上掛到樓下，張燈結彩，兩排流兒的小二站在大門口，左肩上都搭著塊帕子，整整齊齊，鞭炮放完時，看稀奇看熱鬨的，大門口早就圍滿了人。
丘貴生站在自家的鋪子前，伸長了脖子往旁邊望，這啥時候準備的鋪子，咋一點兒風聲都沒聽見就開張了，排場還不小，心中疑惑之餘，還瞅到了不少熟悉的麵孔，有狄光祖賭坊的，有昔日認識的小鋪子老板，大老板，什麼人都有，一時間還沒多想什麼。
直到見著花仙樓的雜役黃二大敲了一聲鑼，吆喝道：“歡迎各位來今日來捧場，下麵請我們的掌櫃出來給大家說兩句。”
隨著氛圍，大夥兒都很好奇這新鋪子的老板是誰，就在一眾的疑惑聲中，大門口走出來個高大的身影，衣冠楚楚，不由得使人眼前一亮讚歎一句，好生俊朗的男子。
男子走出，在門口扯下蓋在招牌上的紅布，趙氏日日鮮幾個大字落進大夥兒的眼裡，識字的大聲念了一遍，不識字的便曉得了上頭寫的是什麼。
“今天日日鮮開門大吉，歡迎各位進店品嘗菜品，在場的各位恐怕有大部分也曾到我趙淺的燒烤鋪子裡去吃過燒烤，相信我趙淺手藝的儘管進店，今日所有菜皆有優惠！”
話音剛落，大夥兒立馬沸騰了起來，乍一瞧有些熟悉，沒成想竟然是燒烤鋪子裡的趙淺，往日裡粗衣鄙縷，看著還沒多出眾，這換了身行頭，還真像那麼回事兒。
看熱鬨的歡呼聲一陣接著一陣，都好奇著裡頭賣的是什麼，一窩蜂似的擠進了門。
趙淺站在門口，招呼客人進去，狄光祖今兒也抽空帶著兄弟過來維持秩序，今天開業客人比想象中還多，好些賭坊的兄弟都換上了小二的衣服，在裡頭端茶倒水。
“狄兄還沒有試過日日鮮裡的菜，晚些時候準備一桌，讓兄弟們一起嘗嘗。”
狄光祖站在門口笑，指著他：“可真有你的，前些時候見你把鋪子關了，我還真的你要全身心搞賭坊的事兒，不管燒烤店了。”
“有錢不賺，白白讓給丘家，那哪兒成啊。不算算時候發招大的，丘家清醒不了。”
正說著，丘貴生探頭探腦的想跟著客人一同混進去，被狄光祖給抓了個正著，趙淺走過去：“丘老板賞臉小鋪子，我趙淺可真是受寵若驚啊！”
丘貴生本想進去瞧瞧裡頭到底在賣些什麼玩意兒，沒想到卻被識破，抖了抖袖子，乾脆站直了腰板，冷聲道：“倒是沒想到你還有能耐這麼快開了新鋪子。”
趙淺摸了摸下巴：“你沒想到的事多了去了，不過您的事我倒是都想到了。”
“你這話是什麼意思？”
“瞧瞧你的燒烤鋪子，裡頭沒客人了吧？早些時候派人到我鋪子裡學了點兒手藝就急著開店，味道不行，也沒多少人願意買賬。您是集市上有頭有臉的人物，人脈廣，朋友多，銀子也不少，砸錢開家鋪子不在話下，可是光砸錢不盈利再多錢也會有用光的時候。”
說著，趙淺笑容泛著不屑：“進去坐坐吧丘老板，瞧瞧能不能又開一家更大些，菜一樣的鋪子。”
丘貴生的臉青一陣紅一陣，微眯起眼睛瞪了狄光祖和趙淺一眼，憤憤回了自家鋪子。
望著那圓滾滾的憤恨背影，狄光祖忍不住笑：“我還是頭一回見丘貴生這麼生氣。”
“氣數儘了，丘家差不多就到這裡了。”
麵對他的自信，狄光祖有些不解：“怎麼說？”
趙淺背著手，一邊往裡走，一邊同他解釋。
當初他去了丘家的燒烤店嘗了燒烤後，就知道鋪子走不遠，手藝差是最為致命的一點，他做了十多年的燒烤，調料就那麼幾樣，燒烤架子也就那麼一個，但是其中的活計可沒有那麼簡單，火候，調料的多少的掌控，不僅要靠日積月累，還得有一定的天賦，偷學了點兒東西，匆忙上陣，客人怎麼會埋單。
先前丘家鋪子之所以那麼多，主要是因為丘貴生宣揚的好，人脈廣，從花仙樓的老鴇口中便可以看出，集市上很多人都得給他麵子，不管這好吃不好吃，總得去捧場，往後還得受人照料，這就已經是一部分客人，再者，丘家燒烤鋪子吸引陌生的客人，靠的是價格低，很多散客聽說大鋪子比小鋪子的東西還便宜，誰不愛貪圖點兒小便宜。
另外，還有一點，丘家的燒烤鋪子在當市的地段，又是為搶他們鋪子生意而專門選的地方，聞風二來的客人找不到他們的鋪子，自然也就進了他們的門。
雖然確實占據了些吸引客人的優勢，但劣勢也不容忽視，這些客人都不是被味道好吃所吸引，一回兩回還好，久了誰還去，沒有回頭客，一切不過都是虛假繁榮。
“在這時候，我再去村裡讓鄉親們把海鮮的價格提高，他收購的成本上漲，入不敷出，隻能貼錢進去經營。丘貴生家世代的生意人，就算他再沒有能力，耳濡目染多了，這些道理問題靜下心來肯定也能看的出來，但他之所以沒有看明白，還是因為賭坊那邊的大頭生意下去了，咱們的賭坊連著推了兩次新玩兒法，他感到前所未有的危機，主要心思都放在了賭坊，到頭來兩麵虧空。”
說著，兩人已經到了二樓的雅間，趙淺笑道：“狄兄說這丘家是不是氣數差不多了。”
狄光祖情不自禁的拍起了手：“我原以為趙兄隻會些賭坊的玩意兒，沒想到生意上竟然是如此精明，實在是佩服。”
“誒，狄兄彆說這些客氣話，若不是有你相助，事情可沒那麼容易。”
狄光祖大笑了幾聲：“你可就彆再謙虛了，賭坊有了你，往後路子必定坦蕩，咱們兩兄弟今兒可得好好喝一個！”
兩人相談甚歡，相繼坐下，趙淺特地準備了一桌吃食照顧自家兄弟，趙氏日日鮮這個招牌，一是要讓大家認識到趙家手藝，二來這鮮嘛就是海鮮。
秋季一來，生蠔又到了肥美的季節，他用古法熬製了耗油，有了這調味料，天氣又降溫了，自然少不了火鍋了。
這火鍋分為兩種，夠辣的傳統火鍋，還有便是海鮮火鍋，雅間裡準備了一大桌子菜，海鮮肉片兒蔬菜，兄弟夥兒們團在一起，倒是更加貼近於一家人了。
趙淺想天氣涼一些的季節便主賣火鍋，到了夏天，鋪子裡還還會陸續上不一樣的吃食，至於生魚片什麼的，指日可待………
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