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抹茶蛋卷推出之後,店裡麵就掀起來一股新的風潮,這個味道畢竟比較彆致,和花果茶相配的口味也是獨一無二,有不少客人每天的早點都變成了抹茶蛋卷,而且蛋卷比較小,吃一個也吃不夠,就會多買一些。
林靜好這邊自然是沒有辦法徹底的量產,店裡還有彆的吃食,其實點心之間最好的就是互相搭配,如果隻是單獨的吃一樣,那味道之間很難產生共鳴,她倒是寫了一些口味搭配的建議,還添加了一些畫在旁邊,讓她的推薦顯得格外有創意。
把這些都掛在櫃台後麵的牆上,有人自然會看到,也會按照老板推薦的搭配方案去買,這一吃還真的就是那麼回事兒,到底不一樣,有些味道和味道之間碰撞出來的花火,他們一時之間吃不出來,但是卻能強烈的感覺,味道是在變化的。
於是老板的建議倒是受到了很多客人的采納,這樣搭配下來,早上不至於某個單品賣的特彆快,也不會影響其他單品的銷售,倒是也算有效果,不過也有的客人還是比較執著於自己的喜好,就是吃上一個單品,要吃到膩歪為止才會換。
倒是林靜好這邊隻能儘量的多做出一些來,她發現在現在店裡麵的需求量正在增加,但是要加人手的話,意義倒是不大,她和小丫完全可以負責兩邊的裝袋,這個一點都不費事,真正耗時的是在做東西上,但是她隻有一個人,能夠做出來的食物還是有限。
不過年後倒是薪資漲了一番,她的價格可以稍微提一提。
比起店裡麵正在熱賣的抹茶蛋卷,走到鄰市的巧克力熔岩蛋糕倒是起了不少的風浪。
話說客人第一天拿回去的時候,林靜好給出的建議最好的當天即食,倒是都是一家人,當著老爺子的麵就給切開了。
這熔岩果然名不虛傳,一切開立馬就看到了裡麵的奇妙之處。
這個巧克力蛋糕,和平時吃到的瓦力巧克力的味道果然不同,牛奶的醇香味要更濃鬱一些,和巧合裡完美的融合在一起,不隻是又平時那股甜絲絲的可可味兒,還有些彆的味道夾雜在裡麵,裹上擺在蛋糕上的草莓上麵,外麵融化的巧克力還帶著一點兒熱,草莓有些酸甜,裹上一層甜膩,倒是剛好的把味道中和起來,讓人酸澀中帶著一點點甜味。
彆說老爺子了,這家裡人嘗過之後就沒有哪個是不喜歡的,但是這甜食吃多了不好,最後還是大家一塊兒分著吃了。
老爺子硬生生在健康要求下隻分了兩小塊,吃完的第一件事就是和她說:“你再去給我買一個來!我想嘗嘗這單子上麵彆的口味!”
……
沒等多久,女人就又來了店裡麵,這次她的第一句開場白就是:“老板,我想把剩下的口味都訂做一下,可以嗎?”
林靜好愣了一下,沒聽明白,問她:“是要一口氣全部拿嗎?”
“對。”女人兩隻手放在櫃台上麵,眼睛睜的大大的看著林靜好說:“老板,你上次那個熔岩蛋糕,不愧是我家老爺子欽點要的,裡麵蛋糕的顏色都是巧克力色的不說,一口要下去,心兒是軟軟的,還熱乎著呢,外麵是硬的,巧克力的味道也有些不同……真的是全部結合在一起,吃到嘴巴裡麵,蛋糕心兒就立馬融化了,巧克力的味道在嘴巴裡麵來來回回揮散不去,甜絲絲的,我們家老爺子真是愛上這一口了,都不叫我們吃,就想著自個兒一個人吃,這不吃完就天天就喊著叫我來給他買彆的味道吃。”
她這一口氣兒直接說完都不帶停的,對好記的態度可以說是變了又變,林靜好聽了就笑著道:“這全部拿可能是不行的,要分開一個個的定製,不過你可以先定下,不過就是在你之前也已經有了彆的客人定製,要排隊。”
女人一聽,還真沒想到,立馬就問了一句:“還要排隊?”
“嗯,按照順序,現在前麵還有三位要定製熔岩蛋糕的客人,可以先給你排上,唔……不過可能隻能排上一個口味了,熔岩蛋糕的定製就到四月底了,五月中旬會推出夏日新品,就停止熔岩蛋糕的售賣了。”林靜好翻了一下自己定製的小本本,上麵倒是很明確的寫了時間還有口味,然後和眼前的客人說著。
其實不光是定製需要時間,林靜好本身也在克製自己的供貨量,熔岩蛋糕的口味並不單一,做起來也不簡單,但是準備時間滿打滿算三天就夠了,不過定製這邊本身味道就會要求比較高,她也是特意不想一下子做出去太多,給了大家一個不限量的空間。
物以稀為貴,尤其是在高端市場裡麵,若是能夠量產,有些人反而會一直買,吃到膩歪為止。
倒不如吊著一些胃口,今年沒有,來年還會買,一直吃不膩,春夏秋冬的推出品都會買。
“就不能,提早一些,或者通融一下?你看我才剛買完一個。”女人自然是不想等的,這回去沒法交代啊,這麼排隊的話,四月底才能吃上,還要等一個月左右。
“我是按照定金排序的。”林靜好把本本打開,上麵的日期都寫的清清楚楚。
第一個熔岩蛋糕帶來的客人不止是她一個,自然也有彆的客人,這幾天春日上新,又來了不少定製,直接就排隊排到了四月底去。