103.第103章(2 / 2)

八零美味人生 聽謠 5934 字 8個月前

瞧著上麵一個個的定製,女人最終隻能交了定金,又要了一個彆的口味的,林靜好把要求寫在紙上,細細看過去,三月份快要過去了,四月份的定製已經滿了,再來定製倒是不能在接,時間上已經安排滿了。

她倒是可以製作出來一批夏日定製的訂單了。

現在林靜好已經把店門口訂做的單子收起來了,今年她的生意已經步入正軌,每天的進賬也很平穩,不需要在用大批的訂單來堆收益,平時日常做的點心也就是剛好維持在了當日的售賣上,現在已經量足夠大,所以她不準備再接訂單。

如果細致的算下來,一筆大型的訂單,還不如一個高端定製,在高端定製這邊,林靜好也準備收起來之前那一波套餐,定製改成單個的,價格準備在往上麵提一提,在時間上麵也是劃算的。

慢慢的,對蛋糕店定位還是需要改變一下,年終的時候她算了一下整年的收益,第一年維持的很好,每個月平均下來倒是都差不多,進項的話還是很高,尤其是她的價格定位比較高,不過就是這樣的高價格,在年尾的大爆發上麵還是客人不斷,出了年才一個月,倒是比年前還要好一些,這走訪親戚的力量,她還是小看了。

不過人多了,定位就可以變高一些,材料上麵她可以稍微換一些,維係了口感不說,也能保持品質。

而高端定製這邊,如果是夏日隻是試試水,那麼冬日就算是徹底的打開了市場,在年後湧入的定製不算少,現在看起來一共訂做出去了六個蛋糕左右,高端定製的好處是價格即使不低,也不會影響客戶的選擇,這一批客人不是很在意價格,相對而言更加在意口感,所以林靜好的蛋糕反而在這個市場裡麵有著很大的提升空間。

比起來日常在店裡買到的,高端定製可以說是不管在格調上,還是味覺上,都是更大的提升。

玻璃廠那邊收拾好了之後,張寧剛就抽空來了一趟,自從上次收拾過之後,他還沒有特意的來這邊瞧過,現在看來,店裡麵變化還是挺大的,這會兒真是春天,林靜好在屋子裡麵的陽台上麵擺滿了綠植,桌布也都是一樣的顏色,從外麵看進去,就覺得裡麵很規整,新穎,和其他的店麵不一樣。

這會兒不是人多的時候,林靜好在櫃台上麵把剛才帳記下來,準備去廚房裡麵,就看見了張寧剛走進來,過去就喊了一聲舅。

“你這吃食倒是蠻多的,換了這麼多花樣呢。”張寧剛看了裡麵的櫃台,不隻一個,除了擺放的,還有貨架櫃台,不過那些上麵擺著的都是一些餅乾,這個過年的時候之前林靜好也是帶過一些回去的,他吃過。

至於其他的,還真是見都沒有見過,光看名字都猜不到裡麵會是個什麼味道。

“嗯,你今兒咋想起來過來了。”林靜好說。

“我今天排休,去家裡看了你姥,就想著一道兒來你這瞧瞧,沒想到你的店起色這麼快,現在看起來也有模有樣了。”張寧剛看了一圈,就沒有再打量,他是個明白人,現在的這些擺放也好,用度也好,都能瞧出生意確實不錯,所以他倒是不太擔心這個外甥女。

這說起來林靜好就有些不好意思,倒是後半年這店就是她一個人徹底在打理了,張美蘭是一點兒都不會過問,原本那些她暫時保管的存款她也一股腦兒給了林靜好,孩子大了,自己有掌握,這些她也和張寧剛說過,張寧剛倒是覺得他這個外甥女比他姐姐還有主意,這樣也好。

“舅帶點吃的回去。”小丫那邊給端了水來,林靜好讓換了杯果汁,然後才和他說店裡麵的吃食。

這倒是張寧剛此行的目的,他擺擺手說:“果汁就不用了,我也待不了多久,我這次來就是想買點吃的回去的,你還記得我之前來市裡頭和市領導談貨的事兒麼?那領導每次都要吃上一回你帶來的吃食。”

林靜好點點頭,這個她是有印象的,當時張寧剛還拜托過她一次,主要就是做一批棗花酥來給那位領導。

“我之後就沒咋來市裡頭,這事兒我也給忘了,這不廠子現在過來了,之前碰到麵,那領導還惦記著這回事兒呢,我就說來帶點彆的給他送去。”張寧剛說道。

“行啊舅,你挑吧。”林靜好帶著人就往櫃台跟前走,張寧剛雖然在感情方麵不咋開竅,但是在工作上還是挺努力的,也不算是沒個心眼兒,之前在縣城,林靜好也有意無意的說起過這些,現在瞧來,張寧剛倒是往心裡頭去了。

他倒是挑了不少,光盒子就裝了好幾個,林靜好給他一個個裝好,也沒提錢的時候,直接給她舅,就準備讓拿著走,當初這店能開起來,張寧剛幫了不少忙,開店的時候還給了個大紅包,她實在不好意思收這個錢。

沒想到張寧剛倒是不樂意了,忙就自個兒算了賬,硬是把錢塞到了林靜好的手裡,還正色道:“以後我來你這店裡,得按照你這個標準收費,不然你這樣,我哪敢再來?”

他是個軸人,林靜好瞧了手裡麵的錢,也沒有再說什麼,隻是點點頭說:“行舅,就按照你說的來,但是你這也給多了,自己人我不得給你打個折啊?”

“打什麼折,自己人才不能占你便宜。”張寧剛瞧著錢肯定不多,就算多了他是舅舅又咋地,拿著東西就趕忙走了,生怕林靜好要給他退錢似的,還丟了了一句以後閒了再來。

結果沒成想,他走後,第二天那領導自個兒就上了門。

這好記蛋糕屋的時間不短了,外麵的名聲也大,但是那領導就硬是沒成想能和張寧剛那個外甥女聯係上,昨兒張寧剛帶著去了,這才知道,原來人家那個蛋糕店,早就已經開到市裡頭了。,找書加書可加qq群952868558

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