第三十八章 生意夥伴
對於一個一輩子都隻吃燒菜和煮菜的人而言,第一次品嘗到炒菜的滋味,那種感覺,絕對是任何語言都難以描述的。
而且胡迭拿出來的,還不是一般的炒菜,而是經過了宋朝之後,近千年的時間發展完善,由無數的美食家一代代改進,最終流傳到現代的炒菜技藝——儘管在胡迭看來,這隻是最普通的一些家常小菜,但事實上,能成為家常菜的菜品,除了有工序簡單,易學易做的特點,同樣也意味著它們的味道口感是能夠得到絕大多數人認可和喜愛的。
想想,連嘴巴一個比一個刁的現代人都能普遍認可和喜愛的美食,放在這隻有燒菜煮菜,連香料都不全的唐朝,得是什麼樣的水平?
“服了,我是真服了!這一頓宴席吃下去,小弟我以後怕是吃什麼都沒味道了。”
看著胡迭,房遺愛眼中充滿了敬佩,其他品嘗過炒菜美味後的眾人雖然沒像他表現得這般誇張,但眼中也再沒有之前的疑惑和輕視。
其實,任何一個行業或手藝,隻要能做到極致,都是能得到他人的尊敬的,何況胡迭本身的身份地位就不差,雖說這封建禮儀之下,很多人都將下廚當成一件很丟臉的事,有所謂的‘君子遠庖廚’之說,但事實上,如果你本身是一個身份尊貴的人,同時又有一身極為出色的好廚藝的話,這同樣也是可以傳為美談的。
最關鍵的是,胡迭現在所展現出來的廚藝,已經不是用‘出色’能夠形容的了,在眾人看來,這般的廚藝,恐怕就是皇宮大內的頂級禦廚,都是要自歎不如的。
因為時間有限,加上材料也不全,所以胡迭炒的菜並不是很多,就那麼五碟,而這五碟菜,幾乎是一上桌就被人紛紛搶光,幾個國公府的公子哥為了一口美食,什麼形象都不顧了……當然,你也可以把這看成是他們友誼深厚的一種表現,不過這吵吵鬨鬨,爭爭搶搶的,倒也確實彆有一番趣味。
酒過三旬,有美食為紐帶,胡迭與眾人的關係也一下就拉近了不少——沒見麵時,眾人可能還會擔心像他這樣的‘世外高人’會有些持才傲物,難以親近,可這一番接觸下來,卻發現,這位爺比他們可是會玩多了,彆的不說,單是這吃的一項上麵,就能碾壓眾生。
趁著酒勁,房遺愛向胡迭試探著問道:“胡兄啊,吃了你這菜後,小弟感覺自己這些年真算是白活了,以後這吃什麼怕都是形同嚼蠟,所以小弟這有個不情之請:你這幾道菜的做法,不知可否教與我家的廚娘?若能答應,小弟必當重謝!”
“房兄,你醉了。”
不等胡迭開口,程處默便輕斥道,氣氛一下變得凝重起來。
不是程處默小題大做,而是房遺愛的請求,在這個時代確實有些過份了。要知道在這個時代,任何知識都是無比珍貴的,尤其是他們這些世家門閥,更是清楚知識的重要性。看起來隻是幾道菜的菜譜,算不得什麼,但事實上,品嘗過這些菜的美味的他們,又豈會不知這些美食背後所包含的利益有多大?
毫不誇張的說,以他們這些人的家世,隻要得到這些菜的做法,隨便在長安開幾家酒樓,那就是一個個日進鬥金的聚寶盆,這樣的東西,又豈是隨便什麼人都能開口討要的?彆說大家才剛剛認識,就算是親兄弟,涉及到這麼大宗的利益,都是要明算賬的。
可是,以房遺愛的身份,既然開了這個口,就容不得拒絕,因為被人拒絕的話,他丟的可就不是他自己的臉了,而是他老子房玄齡的臉,這傳出去,房家還怎麼做人?
所以,這句‘醉了’,雖然有些掩耳盜鈴,但勉強也算是給了房遺愛一個台階可下,同時也解了胡迭的圍,程處默也算是用心良苦了。
可惜,正主兒卻根本沒領情。
就在所有人都以為胡迭會就此裝聾作啞之時,卻不想他竟然毫不在意的笑道:“這算得什麼事?正好我在村裡也收了幾個村民,在教他們這炒菜的手藝,你要有興趣,明天便讓你那廚子過來吧,反正一隻羊也是趕,一群羊也是放,幾位兄弟都一樣,要是有興趣的,都可以讓家裡的廚子過來,我這絕對是包教包會。”
這番回答,不光其他人,就連房遺愛都有些意外。
愣了一下之後,房遺愛拍案笑道:“好!兄弟痛快!”
說著,也不等其他人開口,便又正色對胡迭說道“既然胡兄你把我當朋友,那我房遺愛也絕不會讓自己的兄弟吃虧,一百貫,就當是我家廚娘的學藝費,而且我保證,你這菜隻會在我房家的私廚裡出現,絕不會出現在我家的任何一間酒樓飯館!”