第200章 剁椒魚頭(2 / 2)

“上城區食材供應商是不是拒絕了你?我可以幫忙。”

沈鹿挑眉:“條件是?”

“每天過來吃一頓晚餐,吃你們員工餐就好,不用像今天這樣。”

沈鹿在心裡算了算,又問他:“我們員工餐沒有這麼豐盛的,一般就是一葷一素。”

“沒問題。”

“行吧,你要是能幫我解決,我就答應你,不過也有時間限製,隻能吃三個月。”

“好。”

薛粲將打包好的飯菜提上,“明天給你消息。”

“慢走啊薛團長。”沈鹿送了兩步,在大門口就停下了。

等薛粲離開,沈鹿便關閉了店門,任何人都不能隨意進出。

忙碌的一天終於結束了,沈鹿扭扭脖子,上樓洗澡。

洗過澡,把頭發吹到半乾,她坐在沙發上盤賬,盤點完賬目就抽獎。

【恭喜宿主抽中339號盲盒獎品:向日葵種子50包。】

沈鹿扶額歎氣,抽到的東西真是越來越沒用了。

向日葵種子?

乾嘛,是覺得她後院那塊荒地能種出什麼東西嗎?

還是把這些向日葵種子炒成香瓜子吃?

能不能不要吊著她,痛痛快快給她店鋪防禦力不行嗎?

沈鹿心裡苦。

第二天是個暗沉沉的陰天。

氣溫大概23度的樣子,是比較舒適的溫度了。

吃過早飯,沈鹿對幾個員工宣布今天要多加一個主菜。

是的,今天她要上新剁椒魚頭。

不止上新菜,沈鹿還打算更改一下現有的套餐。

原來的套餐都是固定配菜,紅燒肉的配菜是清炒小油菜和涼拌蘿卜皮,而宮保雞丁的配菜則是土豆絲和炒包菜。

她現在要是再上一個剁椒魚頭,那也要相對應的搭配上兩個配菜。

沈鹿覺得,炒6個配菜有點多了,所以現在改成每天四個配菜,客人可以在四個配菜中任選兩個,不僅提高了搭配的豐富性,也提高了顧客的自由度。

而且這樣的話,可以燒炒兩個菜,也是減少了一些工作量。

上新菜當然要狠狠拍視頻。

不過剁椒魚頭的製作方法實在稱不上複雜,甚至有點無聊。

既不需要華麗的刀工,也不要花裡胡哨的顛勺。

但這難不倒沈鹿,她可以整活。

於是林洲又被抓了壯丁。

林洲一臉生無可戀,他一個堂堂三級異能者,竟然被要求配合沈鹿控製那些魚、薑、蔥什麼的。

沈鹿讓林洲隔空控物,她一拍桌麵,放在盤子裡的魚便一躍而起。

身後沈鹿刷刷兩刀,魚頭和魚尾分成兩截,魚尾乖乖掉回盤子,而魚頭則輕飄飄落在大盆裡。

沈鹿凝神靜氣,雙手拿住料酒、鹽、胡椒粉的瓶子往上一拋,各色調味料便洋洋灑灑的飄落。

與此同時,薑蔥也以同樣的姿勢躍入大盆,隨即沈鹿一陣塗抹攪拌,魚頭前期的處理工作就告一段落了。

蔡素、宋誌高幾人看的一愣一愣的,辛宇趁下一段拍攝的準備功夫,問出了心中的疑問。

“老板,以後魚頭都要這麼做嗎?”,找書加書可加qq群952868558

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