“暫時先這麼安排，後期會根據具體情況調整，大家有問題及時反應，知道嗎？”
“知道了。”
眾人異口同聲的答道。
“好，現在就去乾活吧。”
“好。”
眾人重新回到自己的崗位上，做前期的準備工作。
其中，辛宇的表情最為凝重。
沒了小螳幫忙，所有的步驟都得自己來，辛宇望著好了一些的手掌，幽幽歎氣。
希望自己不會辜負老板吧。
沈鹿按照十人的份量開始準備食材。
菜單她又調整過，葷菜全是牛肉，四道熱菜，一道涼菜，素菜稍微多一點，有十道。
沈鹿從係統商城購買了一批食材，一個人進食材間，將食材一樣樣掏出來，然後喊汪大個把菜全搬出去。
鄧瑩按照她的吩咐，給食材做處理。
沈鹿也沒閒著，她親自處理牛肉、牛排這些食材。
像牛腩、牛排這些是可以提前料理出來的，前麵客人一點菜，簡單料理一下就能端上桌。
菜單上的四道熱菜是紅燒牛腩、醬燜牛排、孜然牛肉還有酸湯牛肉火鍋，涼菜則是鹵牛肉。
紅燒牛腩、火山排骨和鹵牛肉都可以提前準備。
沈鹿將牛腩、牛腱子和牛排放進水裡泡血水，自己從係統倉庫裡拿出之前用高級鹵味秘方剩下的老鹵湯，重新加熱後，再放入香料和調料。
霎時，濃鬱的香氣再次席卷了整個廚房，無論抽油煙機怎麼抽都抽不乾淨這股誘人的味道。
桑月在外麵乾一些擦桌子的雜活，突然飄來一股奇異的香味，一下子勾住了她的注意力。
“好香啊。”
在她旁邊的小朗早就聞到了，裝成小大人似的說：“看來沈姐姐又在做那個香死個人的鹵味了，嗯，中午有好吃的了。”
“這是鹵味的香氣？”桑月很驚訝，作為千金大小姐，吃過的好東西不知道有多少，鹵味她也吃過，但從來沒聞到過如此勾魂攝魄的鹵香味。
“那不然呢？”小朗露出少見多怪的表情。
桑月咬了下唇，這樣奇異的香味，不像是正常的鹵味，沈鹿她該不會是用了亂七八糟的添加劑吧？
畢竟這裡的科技發達，狠活也很發達。
這些天她也沒有閒著，早晚的新聞一天不落，總能看見食品安全相關的新聞。
沈鹿把焯好水的牛腱子放入鹵湯大鐵桶，蓋子蓋好後讓它小火咕嘟著。
其實鹵味最好是提前一天做，在鹵湯裡泡一天再吃才夠味，但今天來不及了，先就這麼著吧，等下午她再多鹵一些，放進係統倉庫裡，要用直接拿出來切就行。
紅燒牛腩和醬燜牛排也做起來，都是費時間的菜。
鄧瑩看著沈鹿有條不紊的處理各式各樣的食材，在做自己事的同時，還能指點她的工作，就好像，她比彆人多長了一雙眼睛似的。
好厲害。
鄧瑩對沈鹿的崇拜又比昨天深了一點。
沈鹿沒發現，隨著鄧瑩崇拜加深，她的聲望值也多了一點。
沒辦法，這會兒她眼裡隻有手中的食材。
取一口大砂鍋裝半鍋冷水，放入料酒和薑片，將切塊的牛腩倒進去，然後開火，等血沫浮起來就用勺子一點點打乾淨。
撇到煮開也不會有什麼血沫為止，撈起控乾水分，煮牛肉的水不要倒掉。
牛肉倒入炒好的糖色，大火爆炒3分鐘，放入豆瓣醬、生抽、老抽等調料，將沿鍋邊倒入的料酒炒乾後，再加入牛肉湯，煮開轉入砂鍋小火慢燉兩小時。，找書加書可加qq群952868558