令原泊逐有些意外是,林雙徊學得很快。
無論是打磨萃取還是打奶泡,每個步驟他都記得很清楚。
對於一個初次接觸大型咖啡機新手來說,能夠一次就機器記熟還能不失誤地做出一杯咖啡,已經很不錯。
連裴儘望都在旁邊看呆了,趴在吧台前瞪大了眼,問:“小逐哥,你是有什麼獨家秘笈沒有教我嗎?怎麼小林第一次打奶泡就打得這麼好!”
表層綿密而不厚,拉花絲滑,一氣嗬成。
林雙徊捧著他首戰成果,兩眼放光,望著原泊逐。
原泊逐看了他一眼,嗯了一聲。認可了林雙徊這杯咖啡。
林雙徊就喜滋滋地把杯子放下,朝拜似盯著自己剛才拉出一朵小愛心看。
裴儘望還在等著原泊逐為他解惑,原泊逐就把目光從林雙徊那邊收回,說:“你每次蒸汽棒切入角度不對,旋轉時進了太多空氣,都會影響奶泡質感。”
“可我覺得我是按照你說做了啊?”裴儘望求知欲和他動手能力成反比,“就連轉幾圈我都是學你。”
“手不穩。”原泊逐淡淡說。
這些東西,在之前那個店裡,原泊逐就教過他很多次。
但裴儘望屬於理論知識豐富,實踐起來就手忙腳亂類型。蒸汽棒一加熱,他就怕,把奶缸離得老遠,不敢正視奶泡,自然也無法掌握好旋轉力度。
和他比起來,林雙徊簡直是個天才。
這人既不怕燙傷,也不怕失敗,對於接收到所有信息都銘記於心,上手極快。
原泊逐怎麼教他就怎麼做,幾乎一比一複刻對方所有動作。
不僅僅是做咖啡姿勢,角度,時間,就連原泊逐用刷子掃粉次數,原泊逐調機器開關用哪根手指也要學。
這種異於常人超強學習能力,似乎沿襲了他那天無意識印隨方式。
但現在他是清醒,有理智,所以他學到東西更為有效。
但原泊逐卻仍然覺得心情古怪。
在林雙徊身上看見自己一舉一動被重現,很難說這是一種什麼感覺。
“小逐哥,你把所有技巧交給小林,要花多長時間?”