第106章
雖然說現在一些大型工廠經營狀況不錯，可問題是，這都是暫時的，隨著改革開放，特彆是國外同類產品擁有國內，一些工廠生產效率低，技術落後，慢慢就跟不上發展形勢。
這些大型工廠就會經營困難，不少工廠就會倒閉，據路順風所知，現如今的瀚海市境內的大型企業，在後麵活下來的可沒有隻有兩個，其中之一是瀚海鋼廠，最終發展成了瀚海集團，成為五百強之一。
就連現在名聲極大的光明機械廠，擁有五萬多名職工的特大型企業，在後世也銷聲匿跡了。
瀚海另外一家企業是誰也沒有想到的小煤礦，一家隻有不到二十萬噸生產能力的小煤礦，後來通過科技創新、校企聯合，飛速發展，成為化工領域的巨無霸，年產值超過兩千億。
今年沈家莊生產隊的養殖場還可以算是濱河縣的龍頭養殖場，可是明年就不一定了，至少要多出幾十家或者幾百家競爭對手。
對於這些新出來的養殖場，本地的供銷社和屠宰場，肯定是沒有能力完全消化掉，就算是路順風跟瀚海鋼廠的合作，也有可能會被人撬牆腳。
畢竟他與崔寵也好，賈新武也罷，可沒有利益往來，如果是有利益輸送，或者是其他關係，說不定合作就會被終止。
這些即將發生或者是未來有可能發生的事情，必須提前做好應對的準備，要不然，到時候就會手忙腳亂，或者損失慘重。
這就像後世搞蔬菜大棚種植反季節蔬菜，有的人可以賺到錢，而且賺得不少，有的人卻賠得血本無歸，損失慘重。
沈繼武問道：“豬深加工？”
“對！”
路順風道：“豬肉可以製成臘肉，也可以製成罐頭，也可以製成火腿腸……”
“啥是火腿腸？”
路順風突然想起現在國內還沒有火腿腸。
火腿腸雖然沒有什麼技術含量，可是事實上直到八七年國內第一根火腿腸才生產出來。
八六年的一個國際食品博覽會上，河南肉聯廠的廠長高鳳來，看到一套日本火腿腸的生產設備。他覺得火腿腸是個很好東西，就買走了這套設備。
八七年八月，中國第一根火腿腸誕生，被命名春都，而且春都還成為全國最知名的品牌，可惜，春都從崛起到跌落神壇，隻用了不到十年。
現在想搞火腿腸路順風也沒有更好的辦法，甚至可以說，有錢也沒有辦法，因為這需要進口國外的設備，不僅貴，也需要外彙。
除非是自己摸索，摸索的話也需要時間。
路順風道：“這一次我去光明機械廠，在他們食堂吃飯的時候，吃到了一種叫火腿腸的東西，這種東西就是用豬肉做的，不過做火腿腸的設備，咱們國內可沒有，需要從國外進口！”
“進口……”
沈繼武不了解進口設備的困難性，反而問道：“這種設備貴嗎？”
“貴不貴，我還真不清楚，但是應該不會便宜！”
路順風想了想，決定先從臘肉做起。
首先是製作臘肉，沒有技術難度，生產隊裡的不少人都會用傳統的方式製作臘肉，如果製作好的臘肉，用密封包裝的話，就可以存放兩三年。
事實上，不需要放那麼久，隻是延遲豬肉的變質，兩三個月的時間，足夠將這些臘肉銷售出去。
路順風道：“我們可以先小範圍試做一批，反正馬上要過年了，我們可以當作禮品，送到瀚海鋼廠、省城大學，以及光明機械廠這些合作客戶那裡，看看客氣的反應！”
“我看行！”
沈繼武道：“現在天氣冷，豬肉也壞不了！”
“我同意！”
張傳文道：“咱們的屠宰場是不是上衛生部門過來驗收，畢竟馬上就要投入使用了？”
沈家莊生產隊的屠宰場是在省城大學農學院的幫助下建立的，包括屠宰場的汙水處理設備、屠宰輔助設備、消毒設備、至於懸掛輸送機、噴淋燙毛機、豬體浸燙機、脫毛機則是瀚海鋼廠三分廠生產的。
整個屠宰場總投資四十五萬元，其中廠房部分十八萬元，設備部分二十七萬元，隻不過現階段，沈家莊生產隊隻支付了設備部分的定金，以及廠房則是生產隊的社員一起動手建造的。
僅僅瀚海鋼部分就欠人家二十三萬多元，一千餘頭豬肯定不夠支付設備費用。
路順風道：“咱們生產隊在屠宰場學習的社員，學習得怎麼樣了？”
“這個應該差不多了吧，畢竟去了兩個多月，要是學不會，那就說不過去了！”
接下來的幾天，沈家莊生產隊的屠宰場正式通過衛生部門的驗收，驗收之後的沈家莊生產隊屠宰場，有屠宰生豬五百頭的生產能力。