“哦~~~”幸平創真明悟的點點頭。
汆燙好將豆腐撈出，倒掉沸水刷乾淨鍋底，保證沒有餘味之後上灶加熱。薙切仙左衛門端起一小碗牛肉末，拌入少許生粉和料酒。油熱後倒進鍋裡，有生粉的加入，牛肉末在遇到熱油之後沒有發生粘鍋粘連的現象，很順利的就炒至乾香，盛出備用。
鍋底留出餘油，入豆瓣醬，辣椒粉，豆豉，蒜末炒出香味和紅油。再把炒好的牛肉末倒進去攪勻，調料的香味與牛肉完美混合之後薙切仙左衛門舀起一勺高湯緩緩倒入，最後才把豆腐下到鍋中。高湯加進的量非常精準，正好淹沒到豆腐的一半。
“接下來就是關鍵技巧，不能顛勺。炒的過程中炒勺也不能回勺，隻能朝一個方向輕輕的推。這就是‘整’字的來源。”薙切仙左衛門用炒勺背麵輕輕推動鍋內的豆腐。
湯汁微微沸騰，豆腐也隨著在鍋中翩翩起舞。薙切仙左衛門拿起澱粉水碗，解說道“麻婆豆腐是要分三次勾芡。第一道勾芡是讓湯汁的味道更進一步的滲透到豆腐內，第二道勾芡是讓湯汁答道理想的粘稠度，第三道勾芡才是將豆腐和湯汁整合到一起，將豆腐徹底封鎖不讓味道流失。”
曆經三次勾芡，撒上青蒜苗，一盤‘毒藥’級彆的下飯神菜就出鍋了。和自己的料理擺在一起，幸平創真就覺得自己那道可以倒進垃圾桶。各個方麵都是完敗。。。
夜幕下，車水馬龍的長安街上，一輛豐田阿爾法在車流中緩緩穿行。副駕駛上江雲楓透過後視鏡看見中排的幸平創真正撐著隻見的下巴眺望車窗外天安門城樓，但凝重的表情顯然不是在欣賞首都夜景。便回頭笑道“想什麼呢？一副憂心忡忡的樣子。”
幸平創真回過神來，笑道“有嗎？”
“就差沒用筆寫在臉上了，不會還在回味總帥做的‘麻婆豆腐’吧？”
幸平創真又恢複一手搭在車門扶手上撐住下巴的姿勢，悠悠說道“還真是。沒想到總帥還會做中餐，我一直以為總帥隻是專精日料。”
“我也被嚇一跳。”江雲楓真個人都陷在真皮座椅中，發出一陣舒服的呻吟“細節處理的這麼到位，著實讓人吃驚。”
“嗬嗬，你們不知道也很正常。”由於等紅燈，陸明也有空加入討論“仙左衛門先生，可是40年前從國家烹飪學院以年度第二的成績畢業的。”
“什麼？”聽聞如此辛密，江雲楓和幸平創真都眼大如銅鈴“總帥也在學院進修過？”
“當然，仙左衛門先生是國家烹飪學院史上第一位畢業的外籍學員。還是和王大師是同窗，據說二人還住同一個院子。”
“‘人生四大鐵’之一呀，難怪他兩關係這麼好。”
綠燈亮起，陸明鬆開手刹，輕踩油門。豐田阿爾法緩緩起步。隨著車流通過十字路口。拐入岔道停在一棟高聳的建築前，說道“到了，我就住在這。房間也幫你們定好了，走吧。”說完率先下車。
江雲楓下車後抬頭一看，忍不住驚呼“哎呀我去！北京飯店，陸師傅還真是土豪呀！”
陸明打開尾門，讓酒店服務員搬下行李搬送到訂到的房間。笑答“沒有五星級的酒店怎麼能襯托繪裡奈小姐的身份，啊嘞，繪裡奈小姐呢？一路上都沒聽到她的聲音。”
“噓噓”後下車的幸平創真做了個禁聲動作，指了指後排，輕聲道“可能是太累，睡著了。”
陸明和江雲楓順著幸平創真所指的放下伸頭一看，隻見薙切繪裡奈脫掉鞋子側躺在後排座上，熟睡過去。櫻紅的小嘴裡發出不明就裡的夢囈，裹著透明黑絲的秀氣小腳還不安分的抖動著，一看就知道有踢被子的壞習慣
“怎麼辦，要叫醒嗎？”江雲楓回頭無奈的發問。
陸明嗬嗬一笑，把車鑰匙交個酒店泊車員，一副甩手掌櫃的架勢“我去櫃台領你們的房卡，至於叫不叫醒，你自己看著辦。”
幸平創真左右看了一眼也跟了上去。
“創真，你就這樣對待兄弟嗎？”江雲楓看著遠去的幸平創無奈的歎口氣，人家泊車員還在等著，後麵又有車輛要入場。江雲楓沒法隻能幫薙切繪裡奈穿上鞋子，讓後用‘公主抱’的姿勢將繪裡奈柔若無骨的嬌軀抱起，緩緩的向北京飯店的大堂走去。
“真重。。大小姐，您該減肥了。。。”（）