坐定後，徐傑明打趣道“薙切家的丫頭，你的人氣可甩了我這糟老頭子好幾條街呢。瞧瞧那些喊得喉嚨都啞了的後生們。哎~~廚藝再好的老頭子丟不及同樣是廚藝好但人也漂亮的年輕女娃娃招人喜愛呀。”其他兩位評審也紛紛點頭表示同意，臉上同時露出打趣的笑容。
薙切繪裡奈被幾位長輩打趣的有些不好意思。隻能微笑的答道“各位說笑了，前輩們都是廚藝界各領域集大成執牛耳的人物。晚輩隻不過是一個在校學生，廚藝上的造詣和成就怎麼能與前輩們相提並論呢？”
謙遜得體的應答通過麥克風傳遍全場，全場還未停歇的歡呼又高過一層。主持人見狀，及時出來控製局麵。安撫下觀眾們激動的情緒後宣布，測試開始，選手入場。
甬道內，等待入場的廚師們紛紛在用自己的方式來緩解壓力。有不停喝水的，隻希望他一會開始料理的時候彆老往廁所跑。有原地轉圈的，兄弟彆還沒開始就把自己給轉暈了。
見慣大風大浪的江雲楓表示這些都是小菜一碟。相比起其他全副武裝，帶上慣用的全套刀具的參考廚師。靠在牆邊裝深沉的江雲楓此刻全是空著雙手。在外人看來他已經形同自動。
牆角音響中傳來導演急促的語言，催促他們入場。江雲楓整理一下自己的著裝，跟隨者前麵人的腳步走向寬闊的會場。步出甬道大門，巨大的亮光差距刺激的他睜不開眼，巨大的歡呼震的耳朵嗡嗡作響。沒過多久就適應過來，按照證件上麵的編號找到屬於自己的料理台。
工作人員開始逐一檢查參賽廚師的刀匣和隨身物品，看看是否有夾帶違紀品。一位工作人員檢查完前麵一位後來到江雲楓麵前，看著空空如也的料理台。疑惑的問道“這位選手，你的刀匣和工具箱呢？”
“阿勒？難道不是測試主委會提供的嗎？”這下輪到江雲楓傻眼了。
工作人員用手扶額，無力道“一直以來都沒有強製要求參加廚師等級測評的選手使用主委會提供的廚具。並且鼓勵自帶，因為用自己順手的菜刀和廚具能發揮更好的水平，主委會提供的廚具隻是給那些匆忙而來忘記攜帶個人物品的選手。”
“那勞駕給我來一套吧，我沒帶。。。”
“哎，你也正是。。清流呀~”工作人員用對講機呼叫，讓後勤部門把廚具送來，便轉身離開，去往下一位選手那裡。江雲楓在背後喊道“哎~~難道不檢查一下我身上其他的東西了嗎？”
“不必了~”
所有檢查人員回報未發現異常，評審席上幾位相互眼神交流一下，徐傑明緩緩起身，中氣十足的說道“廚師的技藝再高也是萬變不離其宗，說白的就是基礎的刀工，火候，調味。好了廢話我就不多說了，高級測評第一科，刀章，開始！”說完，做了個手勢。
早已恭候在場邊的禮儀小姐們給每一位選手端上來一個蓋有紗布的大盤和一板嫩豆腐。