第三零五章 糖蒜 下(1 / 2)

“這個味道。。。。”夏魯姆閉著眼睛微微仰頭細細咀嚼嘴裡的食物,含糊不清的說“渾厚香濃的芝士焗飯搭配同樣濃油赤醬的蒲燒鰻魚居然一點油膩感都沒有,米飯裡參有的大蒜是中和二者的關鍵!隻不過蒜香和新鮮的大蒜有著明顯的區彆,一點都不辣喉不嗆人,倒反像花季少女般溫柔婉約。”

“真的耶,米飯裡的大蒜碎末出來蒜香味外還酸中帶甜。”伊斯特說道“不過,夏魯姆你有沒有發現,蒲燒鰻魚回味裡還帶著一股花香。”

“的確!這是怎麼回事?”

“花香的來源是蒲燒醬汁吧,對不對~一色君?你是不是該揭曉答案了~”安妮將筷子放在吃光的餐盤邊上,雙手托著下巴一臉期頤的望著一色慧。希望他能就這道神奇的料理給出解答。

一色慧微微一笑說道“將料理呈現給割腕各位評審的時候我就已經事先說明過了,這道菜品是集合了極星寮全體人員各自的特彆食材。所以評審們吃到的每一口都包含著我們所有人對待料理的熱情。。。”

“你們的熱情我已經充分感受到了,那麼~就趕緊說說你是如何將大蒜這種有著刺激性氣味,也很嗆人的佐料和一向以清淡,突出食材本身原味的日式傳統料理有機結合,而且還結合得如此完美,沒有一絲絲違和感?”安妮直接了當的打斷一色慧的話,顯得十分迫不及待。

話語突然被人打斷,被自己唾沫嗆到的一色慧劇烈咳嗽了好一會才緩過勁來答道“請幾位不要著急,下麵我來一一解答。首先是芝士焗飯所用到的芝士,是吉野君幾個月前用收集來的天然純牛奶親手製成,而發酵所需的酵母則是由擅長釀造的榊涼子君友情讚助。至於三位評審和在場的同學們所糾結的疑問,我為何要做哎清淡的日式料理中添加大蒜。。。。那其並不是一般的大蒜,而是經過江雲楓學弟用特殊手法處理過的-糖蒜。”

第一次聽到糖蒜這個詞的學生們和評審都一頭霧水,就連見多識廣的薙切繪裡奈也沒鬨明白,於是疑惑的彆過頭去問身邊的江雲楓“你什麼時候做了糖蒜這種東西。還有糖蒜到底是什麼?”

江雲楓有些哭笑不得回答薙切繪裡奈,同時也回答在場的所有人“大小姐~那缸子都快被你們掏空了,現在還問我糖蒜是什麼?就是以前大家每個周末早餐喝粥是桌麵上總是會擺有一小碟,還有大家烹飪肉類的時候都會時不時的用上一兩粒。特彆是創真你!最近還用來和你那什麼蜂蜜醃製過的章魚腿一起來創造新的黑暗料理,去荼毒可憐的小惠。”

被江雲楓點名的幸平創真尷尬的笑了笑。悔不該當初輕易就答應了幫幸平創真試菜的請求,那種由內而外全身心被玩弄的感覺讓田所惠流下了悔恨的淚水。

“咳咳~恩。”薙切繪裡奈顯得有些不好意思,輕聲道“那個‘糖蒜’就是那一大缸中泡在酸酸甜甜的糖醋汁裡的大蒜?不是叫藠頭嗎?”

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