靠坐在極星寮庭院回廊牆角看完姐姐穀口晴美傳來的標記為參考資料的視頻，雖然視頻中的姐姐總是犯著錯誤把一場好好的料理愣是搞得雞飛狗跳，身邊的那個男性不斷的撲救著各種突發狀況，視頻的拍攝者忠實的記錄下一切當然還有解說。被姐姐笨拙的鼓勵方式逗得前仰後合，但穀口晴明的心裡卻覺得非常溫暖決定就使用視頻裡的烹調方式去完成每天隻有一次的極星寮入住考核，反正都已經風餐露宿七天了不在乎多一天。
“想好今天的入住考核菜品了？”拖著地板的大禦堂文緒見穀口晴明推開大門進來就平靜的問。
穀口晴明堅定的回答“是的，文緒太太。”
“那就好，規矩你也清楚我就不再囉嗦，去吧！”大禦堂文緒抬手指向廚房所在的方向，與此同時極星寮其他的住宿生們也結伴歸來。跳脫的吉野悠姬衝進大廳一眼就看見走進廚房的穀口晴明，便高聲招呼夥伴們簇擁著大禦堂文緒跟了進去。
正在準備的穀口晴明見極星寮的住宿生們熙熙攘攘湧進來，不少人都為自己加油打氣，其中就有送給自己大紙箱避免晨露侵襲的遠月十傑第五席幸平創真，第十席田所惠。當然也有隻是冷冷看著一言不發的人，那就是促使穀口晴明報考遠月，主動要求安排到極星寮的動力所在。也是憧憬和仰慕的對象——遠月十傑第三席薙切繪裡奈。
偶像的出現讓穀口晴明心情激動，深吸一口氣迫使自己冷靜下來，按照深深烙印在腦海中的步驟一步步按部就班的去完成。平底鍋倒入足量的牛油加熱到七成，包好的餃子挨個在布滿鍋底大火急煎。
“還用日式煎餃？不過這一次和前幾天的不一樣，這小子得到高人指點了。”靜靜觀察的大禦堂文緒突然沒來由的冒出一句讓人摸不著頭腦的話。
“得到高人指點？我覺得和前幾天的沒什麼不同啊。”見到穀口晴明還用煎餃來考試，吉野悠姬有點失望畢竟前七天他一直都是煎餃，煎餃！！
“生熟肉調餡這是中式麵點傳統的秘方，常見於南派麵點流行在兩廣，川蜀，荊湖一帶。遠月熟知混合比例於調配訣竅的人不外乎久我照紀前輩和北條美代子，久我前輩開學後就不知去向，至於美代子今天上午一直和我們在一起啊，還會有誰來指點他呢？”幸平創真苦思冥想除了話裡提到的兩位之外的其他人。
“還有一個，而且人正好也在東京。”從踏進廚房就一直保持沉默的薙切繪裡奈終於開口說話。
“繪裡奈小姐說的是江君嗎？江君人不是遠在池袋嗎？”田所惠萌萌的提問。
就在幾位還在討論幕後高人是誰之時，穀口晴明完成了1分鐘的猛火油煎，然後倒入清水沒過煎餃的一半蓋上鍋蓋燜煮10分鐘直至水分全部蒸乾。第二次淋油讓煎餃的變得香脆，晃動平底鍋把手確認煎餃沒有粘鍋，撒入芝麻和蔥花最後將分離出來的半碗雞蛋清倒進鍋中。穀口晴明馬上握住把手按照順時針搖晃平底鍋讓蛋清充分在鍋內鋪勻。似凝未凝晶瑩透亮之時用餐盤充當鍋蓋，平底鍋反扣然後移開，盤子中隻留下好像被冰渣包圍的煎餃。。。