薙切繪裡奈搖晃著手裡的高腳杯，像是在品鑒紅酒一樣觀察可樂的掛壁情況與香味，輕抿一口後微笑著說道“不用了，到了現場幫誰助威都不好。況且他用的菜品可是集結了我們全部人的心血，我對他有信心直接回遠月吧，忙碌了一天我也累了。”
“明白了，繪裡奈大人。”新戶緋沙子應下後通過車內通信係統告訴司機把車開回遠月，然後按動開啟按鈕車頂天幕玻璃的遮陽簾換換離開，皎潔的月光如水銀瀉地般照入車廂。轎車這時恰好彙入車流正在緩慢前行，薙切繪裡奈看著這動人的月色鬼使神差的讓新戶緋沙子將車內電視打開，轉到直播食戟的頻道。
短暫的數據轉接過後，電視屏幕上立刻顯現出圖像，食戟正在如火如荼的進行。電視裡紀之國寧寧將一條鮮活的六線魚投入浮滿碎冰的水盆中，然後等待溫度計上的讀數降至零度是才將凍僵的六線魚撈出，出刃沿著魚鰓的部位下刀斬斷脊椎骨，然後再斬斷魚尾處的脊椎骨。倒立提起將魚頭浸入一盆乾淨的水中，右手握住一把類似高壓氣槍的東西將細小的噴嘴對準魚尾脊椎骨的端口按下扳機，壓縮空氣立刻在水盆裡激起巨大的水花，眼尖的人看到壓縮空氣不僅吹起水花還將一根白色的線條吹入水中。
新戶緋沙子指著電視內容不解的問“紀之國學姐怎麼做有什麼意義？”
“將鮮魚冰凍可以降低魚本身的新陳代謝，減少料理過程中的鮮味流逝。高壓空氣吹出脊髓道理也是一樣的，破壞掉六線魚的中樞神經避免料理過程中魚肉隨著時間推移而變硬影響口感。如果我沒猜錯的話寧寧學姐要做的是隻有春季才有的懷石應季料理——六線魚湯。”
紀之國寧寧嫻熟的給宰殺好的六線魚剔骨去皮，拔出殘留的魚刺切成二指寬的小段，橫向順著魚肉紋理打上花刀但隻切到三分之二的位置。卷曲成花型用牙簽固定拍上一層薄薄的生粉鎖住水分，朝兩口沸騰度不一樣的開水鍋裡加入大勺食鹽，魚肉投入滾沸的鍋裡短暫汆燙，變色後立刻撈出浸入冰水降溫。而後在此放入另一口溫沸的鍋裡，帶魚肉煮到潔白如玉後撈出這次沒有再浸入冰水而是擺在鐵盤裡自然冷卻。
“用兩口沸騰程度不一樣的鍋分兩次讓魚肉成熟，中間還用冰水冷激。”饒是薙切繪裡奈也不得不為紀之國寧寧的料理技法嘖嘖稱奇，“這樣處理出來的魚肉不僅色澤潔白如玉，口感也是極為細嫩，同時鮮度也得到最大程度的保留。”
“這樣豈不是說江君今晚想贏很有難度？”新戶緋沙子有些擔心的問。
“按照我們之前的想法今晚想贏過寧寧學姐這碗六線魚湯還真有些難度，希望他也注意到這一點並且對此作出改變，不然。。。。。勝負就真不好說了。”薙切繪裡奈說著說著眉頭就皺了起來，因為她看見電視上紀之國寧寧用昆布高湯煮沸後馬上離火，將一整塊扣掉血合（魚的紅肉部位，很腥）部位的柴魚乾刨出的木魚花全部倒進去，這鍋底湯的鮮美可想而知。
鏡頭適時的轉向另一側，比起在精心調製湯底的紀之國寧寧，江雲楓就顯得悠閒的多了。灶台上的高壓鍋正在用小火慢慢加熱，頂蓋上的泄氣閥也慢慢的噴著蒸汽。閒來無事的他正在用各種顏色的翻糖（蛋白，砂糖，纖維凝膠，橄欖油混合熬煮成的麵團）捏著手辦，看來是打算用來給那道點心做裝飾，不過奇怪的是江雲楓不斷添加各式各樣華麗飾品的漢服翻糖手辦怎麼看都像薙切繪裡奈。。。