江雲楓摸摸鼻子看來一眼還在視頻的電視，也悻悻的回到本方的料理台。
雙方就位之後，擔當主裁的符華站起身核對了一下時間，正好是晚八點黃金檔於是宣布食戟開始。
翻了一下滿滿一小車的食材，抓起一個南美番荔枝剝皮咬一口。酸酸甜甜的汁水豐韻的果肉讓江雲楓一陣愉悅，吐掉跟圍棋子大小的果核問幸平創真“創真，這次你大算做什麼類型的主菜，我好配合你呀。”
幸平創真抱起一大塊牛肉說道“今晚我的主菜原料就用它，菜式的話。。。就用日式溫泉蛋牛肉蓋飯！”
“蓋飯？那好吧~既然主菜用牛肉了，前菜我也跟著用牛肉吧，省去了再挑選食材的麻煩。”咽下最後一口番荔枝江雲楓在水桶裡洗去手上黏糊糊的果汁，搭把手幫助幸平創真將剩餘的配菜和調味料搬回本方的料理台。
雨林牛的肉質和日本和牛有著本質上的區彆，肥瘦相間涇渭分明，脂肪潔白純淨，瘦肉勁道緊實沒有那迷人的雪花。幸平創真選擇的是牛腹部的一塊和豬五花幾乎一摸一樣的肥瘦三層的牛五花肉，江雲楓則是切下一方純瘦肉的雨林牛臀肉。
剃掉筋膜橫切成一厘米厚的牛肉片，江雲楓在清洗牛肉的同時也把一下乾辣椒擺在篝火旁的石頭上任其炙烤，是不是翻動一下等待乾辣椒被篝火逼烤到將糊未糊的微妙時刻轉移到石臼當中，與大蒜、生薑、香莢蘭一起在科羅娜啤酒的滋潤下搗成蓉漿，傾倒進裝著牛肉的木盆裡在倒進巴西的卡莎薩酒，日式醬油手動抓勻醃製。
幸平創真一人獨占了兩口鍋，一口正在煎蓋飯用的牛肉，一口煮著溫泉蛋。好在江雲楓想出自己菜譜的時候就沒有考慮過使用鍋具進行烹飪，拖來一節新砍下的粗壯毛竹，選取了一段想要的部位保留一側的竹節。
醃製好的牛肉鋪開在台麵上，包上事先切好的蔬菜條和水果條，再用香蕉葉緊緊包裹挨個塞進竹筒中壓嚴實，最後倒入科羅娜啤酒填充竹筒內多餘的空間，大把的香蕉葉封住開口將整個竹筒投入篝火中焚燒。
閒下來的江雲楓又找來一些長度更長的乾辣椒擺在篝火邊逼烤，同樣還是將糊未糊的時候取出轉移到洗乾淨的石臼中，不過這次沒有添加其他的香料，而是乾碾成細碎的辣椒末。
時間慢慢流逝，江雲楓從篝火堆中扒拉出已經碳化的竹筒，吹滅竹筒上燃燒的火苗劈開一側的竹筒壁。內部的科羅娜啤酒早已經在高溫環境下蒸發殆儘，隻留下一抹餘香。取出並排塞進竹筒的五個香蕉葉包，撕開外層棉爛的蕉葉五粒碩大的牛肉丸出現在大家眼前。江雲楓給每一顆牛肉丸都撒上一層辣椒粉首先出菜“這是我的前菜，竹筒酒香雙辣牛肉丸，請慢用。。。。”