第四五八章 龍騎士物語 八(1 / 2)

“幸平創真和江雲楓兩個人敗局已定。”毛巾擦去運動後的汗水,補充完電解質的薙切繪裡奈關注著私人健身房電視上的轉播畫麵,淡淡的說出自己的結論。同一張椅子上的田所惠看著畫麵上熱火朝天的幸平創真,實在很難相信他們才這次食戟注定失敗的結局。

“繪裡奈小姐,江君前菜已經上桌,創真君的主菜也緊隨其後,占儘先手優勢的情況下您為何還認定他們會敗給司瑛士學長與小林龍膽學姐呢?”

“田所同學,你先看看他們兩個所用到的主料,然後在看看他們分彆端出什麼樣才菜式來組成套餐?”麵對田所惠的質疑薙切繪裡奈並沒有顯得不高興,而是引導她自己去發現江雲楓與幸平創真敗北的要素。

田所惠調整視頻時間軸從挑選食材那裡開始加速觀看,補完被遺漏的部分才得知他們兩個不論是主菜還是前菜用的都是同一種食材牛肉,但也沒發現什麼不妥的地方。

薙切繪裡奈笑而不語,示意她繼續往下看。田所惠無奈隻能繼續往下觀看直到進入烹飪環節時才恍然大悟說道“江君的前菜味道太強烈而且非常突出,這樣會嚴重影響到後續創真君主菜的表現。”

“沒錯!前菜的目的是打開食客的味蕾,喚醒食欲為即將出場的主菜做鋪墊。所以選材上因優先考慮口味清淡鮮爽的食材,但是江雲楓圖省事直接使用和幸平創真的主菜一樣的食材,這就導致二者之間出現了重疊。為了打破這種重疊在得知幸平創真選擇主打鹹鮮的牛肉蓋飯,江雲楓很自然的會選擇酸辣,畢竟作為前菜酸辣口味也很正常。”薙切繪裡奈說完故意停頓一下,田所惠緊張的不自覺咽了一口唾液。

“實際上到這一步我還不敢斷言他們會敗北,可是接下來的烹飪環節卻讓我無比篤定失敗的一定是他們!先看江雲楓~兩種酒,兩種辣椒醃好的牛肉包上蔬菜水果塞進竹筒悶燒,他在用做主菜的方式料理前菜,勢必要搶去幸平創真的風頭。這也難怪畢竟以前他們一直都是各自為戰,即便是組成站隊也是回合製的一對一。像這樣兩個人合力完成一個主題的料理還是第一次,缺乏默契和很正常。”

。。。

千裡之外的大都市中薙切繪裡奈斷言勝負的同時,雨林中心的江雲楓也將自己的傑作展現在大家麵前。手工搗碎的辣椒粉輕撒在一粒粒拳頭大小的牛肉丸上,粗獷中帶著幾分細膩。

主裁符華隻能用雙手才能將一粒碩大的牛肉丸捧起來,雙手互相倒了幾下適應熱度後才細細的咬上一口。牛肉經過這麼長時間的燜煮並不像外表上那樣全熟後很柴的口感,因為一直處於竹筒這種恒溫密封的環境反而細嫩多汁入口即化。包在肉丸中間的蔬果釋放出宜人的酸爽結合醃料中的香辣和撒在外層的糊辣中和掉牛肉的油膩感,高溫蒸發巴西卡莎薩與科羅娜啤酒的酒精留下濃濃的酒香,給被滲透的每一絲牛肉都帶來香甜的回味。

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