油炸起皮的鴨掌進過螺螄湯燉煮變得酥爛無比，鴨掌本身的膠原蛋白也稀釋出來讓灰褐色的螺螄湯變得更加溫潤。比起洪錫天的部隊鍋裡所有食材都被韓式辣醬和辣白菜染成紅豔豔的一片，江雲楓的田螺鴨腳煲隻有少許星星點點的紅油，食材都基本保持這本身的顏色與整粒的乾辣椒形成鮮明的對比，更加激發嘉賓的食欲。
得益於八角等大料的加入，在香味上江雲楓有絕對的優勢。渾身仙氣的林允兒雙手捧著小碗試探性的喝了一口灰呼呼濃湯，頓時瞪大雙眼她怎麼也不敢相信平時喜歡生活在汙水溝裡的肮臟甲殼類生物，經過大廚的妙手烹調料理出的湯汁會如此美味，鮮甜中還帶有一絲泥土的清香，再加上香料輔佐讓仙女都墮入凡塵。
金成柱拿著酥爛的攫取附著在骨骼上的皮肉咀嚼彈牙的鴨掌筋，吃得興起總覺得少些什麼~美味在手怎麼能沒有好酒作陪？金成柱大手一揮讓助手送來冰鎮的啤酒，一口鴨腳一口冰啤一個新世界。
江雲楓微笑的環視一圈包括洪錫天在內正大快朵頤的饕客們，按照節目的那不成文的規定，每一位主廚都要把一份自己的料理親手送給提供食材的冰箱主人，於是趁著砂鍋還沒被他們掏乾淨之前急忙盛出幾小碗，用托盤端著走向練習生們的席位。
黑長直小姐姐抿了一口螺螄湯，讓它在唇舌間不斷來回穿梭直到榨取乾淨最後一絲鮮味方才放任它逃離口腔。而明顯生氣的濃湯在滑入食道後還不忘給小姐姐送上一擊回味重拳，濃酸醬香螺螄甘甜，深入骨髓被寫進基因的家鄉味讓小姐姐無比沉醉。
兩口空掉的鍋擺在長桌中央，圍坐在桌邊的人們陷入糾結。洪錫天的料理是平民風格，食材都平易近人做法也不失精巧細致。江雲楓的料理則側重鄉土氣息，所用的材料在韓國都是被視為垃圾基本的東西，經過江雲楓的妙手卻變成了一鍋讓人回味無窮的佳肴。
反正是歡樂為主的美食綜藝節目又不是嚴謹的料理對決，嘉賓們都按照各自的喜好把票投給中意的料理。結果是江雲楓領先一分，品嘗過部隊鍋的江雲楓把自己的筷子放在洪錫天的鑄鐵鍋裡，表示自己對大師的敬意，這樣一來統計結果是個平手。
洪錫天卻把自己的筷子放到江雲楓麵前的砂鍋裡，這是什麼情況~禮尚往來嗎？江雲楓被洪錫天的這波操作整蒙了，同樣蒙圈的還有剛想宣布結果的金成柱，不知道他這是什麼意思於是試探性的發問。
“洪大師您這是。。。。”
洪錫天知道他想問什麼，揮揮手帶著一抹謙遜的微笑說道“我隻是按照自己的喜好投出這一票，而且我認為江雲楓師傅這一局獲勝也當之無愧。完成這道讓人覺得驚豔的料理所用的材料是什麼大家應該都看見了，換做是我肯定不能把那些食材發揮的如此出色。”
金成柱頓時語塞，洪錫天說的沒錯江雲楓所用的鴨掌和螺螄一類的食材在韓國都是被劃分入垃圾行列，但是在他手裡卻幻化出這般美味，獲勝也實屬應當。
第一局的最終結果是江雲楓憑借這洪錫天那至關重要的一票，以微弱優勢領先。
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