第二十一章 臥虎藏龍的中華街(2 / 2)

江雲楓切完兩麵,將皇瓜在一旁的鹽水中浸泡片刻,取出將原本隻有20多厘米長的黃瓜拉倒了1米長,引得廚房裡圍觀的酒店員工一陣喝彩,當然少不了江雨桐的快門聲。

“刀工過關了,下麵看看你的火候。”宗次郎指著一旁的灶台說道。

江雲楓來到灶台邊上,熟練的點著火爐,拿起一旁的雞蛋,往小碗打了3個用蛋殼剝離出來的蛋黃,攪打均勻,炒鍋上灶倒出花生油潤鍋加熱,待油溫升到自己想要的溫度,將蛋液倒入,翻炒至半凝固,倒入冷飯,用炒勺壓散後開始顛勺翻炒,使蛋液和米飯能充分接觸,米飯粒粒分明,還包裹著蛋,在鍋裡跳動。就是現在!江雲楓撒如少許鹽和胡椒粉調味,再將切好的蔥花放入,繼續翻炒幾下,裝盤出鍋。全用蛋黃翻炒的蛋炒飯金光閃閃,翠玉的蔥花點綴其中更顯誘人。江雲楓將蛋炒飯端到北條宗次郎麵前說道“‘黃金蛋炒飯’宗次郎叔叔請品嘗。”要起一勺蛋炒飯,宗次郎觀察許久才送入口中,咀嚼時明顯能感覺到飯粒彈牙,蛋黃醇厚配合著蔥花的清香。宗次郎一臉享受的咽下“你合格了,可以代表我們北條樓出戰了。”“謝謝宗次郎叔叔,給我一個磨練自己的機會。”

“那江雨桐小姐你呢?是繼續旅遊嗎?”

“我弟弟在北條樓曆練自己,我也就在這打工開適應日本的生活習慣吧。”

“那你這身衣服可不行喲,美代子,帶江小姐去換身衣服。”宗次郎看著江雨桐身上的衣著說道“小楓。我們到前麵去吧,我給你說說過幾天比賽。”

江雲楓跟著宗次郎來到前台便提問道“宗次郎叔,剛才和你討論的那位也是主廚吧,我看到他手上有很厚的老繭,身上也有很重的辣椒味,應該是一位川菜或者湘菜大師吧?”

“恩,小楓你觀察很仔細,那家夥叫劉健,是前麵那家湘江會館的廚師長,你彆看他頹廢的樣子,他可是上一屆的湘菜龍首。一身修為很深。”江雲楓興奮的追問“那我們會在比賽中遇到他嗎?”

“應該吧?不過其他的隊伍也很強,會有中國國內的代表隊來參賽,我們要在強強林立的比賽中出頭,難度很大。”北條宗次郎點燃香煙感歎。“真有那麼強麼,不然吧?”

“嗬嗬,你不知道,今年這次‘廚王爭霸’是年底開始的‘滿漢全席’最後的練兵機會了,現在各個方麵都派出了最強陣容。”

“‘滿漢全席’?不是中餐的最高酒席嗎?”

“也是,也不是。‘滿漢全席’每5年舉辦一次,又中華廚師理事會主持,通過‘節令宴’‘九白宴’‘千叟宴’‘萬壽宴’‘廷臣宴’‘親番宴’6次宴會淘汰掉大批的參賽選手,選出10人參加最後的紫禁城對決,最後勝出的人就是下一屆的中餐界掌門人兼中華廚師理事會理事長。”

“喔~~那麼想參加有什麼條件嗎?宗次郎叔,你參加過嗎,走到哪一步?”江雲楓兩眼放光的問道。

“隻要有中餐廚師等級,料理學院或者知名酒樓推薦就能參加,我參加過2次,都是到‘千叟宴’就遭到淘汰,越往後對手越強。小子,看來你對世界上的廚師組織不了解呀,大叔來給你普及一下,現在全世界的餐廳和廚師的星級評定是米其林國際評定中心根據中餐的中華廚師理事會和西餐的藍帶聯盟提供的報告決定,現任中餐掌門兼理事長是王占元老先生,不過明年會選出新的接班人。西餐的藍帶聯盟首席是有著‘九星大廚’的艾倫·杜卡斯。”

二人正熱火朝天的聊著,北條美代子帶著換好衣服的江雨桐來到前台,“哇塞~~~~”北條宗次郎看見江雨桐一聲驚呼,江雲楓也呆呆的看著自己的姐姐。粉紅的旗袍包裹著高挑曼妙的身材,蓮步輕移間旗袍下擺中肉絲美腿若隱若現,玉足上穿著的黑色高跟,江雲楓覺得自己的心跳和姐姐的腳步一致了,鼻子中有溫熱的液體的流出。。。。

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