隻見江雲楓把羊排上的筋膜剃掉，撒上海鹽，孜然混合初榨橄欖油醃製，熱鍋中倒入橄欖油，先將大蒜用刀背拍一下和切碎的洋蔥一起下鍋煸炒出香味，再將羊排放到平底鍋中煎製，依次加入切碎的羅勒葉，迷迭香，百裡香，桂皮，月桂葉，肉豆蔻，小茴香，八角。拿起夾子翻動羊排直至煎到兩麵金黃，於是便細心的撿出鍋中的香料放到一邊的盤子備用，再向鍋中投入一大塊黃油，拿勺子舀起融化後於橄欖油混合呈現棕褐色的黃油，不停澆在羊排上，感覺火候合適了，江雲楓拿起放在一旁的大杯酸奶全部倒到鍋中，然後拿起桌上一紫一粉的兩個小瓶子，打開瓶蓋，將其中的液體也一並倒進鍋中，蓋上鍋蓋燉煮後自己就開始削蘋果。
“酸奶燉羊排，這不是中東阿拉伯菜的風格嗎？好像哪裡不對，那兩小瓶是什麼？”薙切繪裡奈看到江雲楓的製作過程，覺得比堂島銀更加摸不著頭腦。黑木場涼吸吸鼻子，淡然的對薙切愛麗絲道“小姐，他加的那兩瓶分彆是薔薇蒸餾水和玫瑰蒸餾水，是為了增加羊排的香味。”幸平創真更是激動，現在算明白自己老爹為什麼總愛到處跑。說道“原來外麵的世界這麼精彩呀，世界各地的料理方法真是千奇百怪呀，有機會我真想到處去走走！”新戶緋沙子看著兩位用著自己從沒見過的料理方法和食材搭配為自己製作晚餐，內心中滿是期待，同時也自責自己以前帶過目光短淺，除了藥膳對其他的料理都嗤之以鼻。
料理製作接近尾聲，堂島銀已近將炒好的肉末裝在盤子中，正在調製醬汁，往小碗中加入一勺黃糖，倒入醬油，一勺芝麻油，一勺橄欖油，一勺魚露，一些新鮮切碎的紅辣椒，擠入另外半個檸檬的汁水，攪拌均勻。用生菜葉裝上肉末，淋上醬汁，裝盤後就等待著江雲楓完成。此時，江雲楓也削完蘋果，去除果核，切成蘋果圈，拿起另外一個平底鍋到上橄欖油燒熱，將蘋果放到鍋裡，再加入兩大勺黃糖，拿起放在一旁的先前煎羊排的香料，稍微砸碎一起倒進鍋中熬製焦糖蘋果，揭開鍋蓋，用夾子夾起羊排放到盤子中，開大火把法式芥末醬倒進酸奶鍋中，攪拌收汁。先將熬製好的焦糖蘋果和燉煮好的羊排放在一起，淋上酸奶汁，完成！
二人共同將料理擺在新戶緋沙子麵前，“我先一步完成，就由我先說吧”堂島銀指著自己的料理解釋道“我這道料理名字叫‘紅椒牛肉生菜卷’，嚴格意義上來說做法是越南菜，但是法國曾經殖民過越南，所以融化了法式料理，現在屬於新派法餐。”江雲楓接過話題“我這道是北撒哈拉風格燉羊排，使用摩納哥香料搭配阿爾及利亞風格的酸奶燉煮法國料理，名字叫‘地中海風情’。”
兩個不同的香味彌漫著房間，讓眾人仿佛感覺到左半邊房間是熱帶雨林，右半邊房間又是撒哈拉沙漠風情。薙切仙左衛門輕輕撫摸一下新戶緋沙子的秀發，慈祥的說道“緋沙子餓了就吃吧，放鬆自己，讓你的舌尖帶你去旅行。”。。。（）