本站 0zw，最快更新食戟之特級烹飪大師最新章節！
眾人移步至主宅的西式料理間，幸平創真端來餐桌和椅子，黑木場涼鋪上桌布，放上餐盤與刀叉。薙切繪裡奈拉開椅子，把新戶緋沙子按在座位上，笑道“緋沙子，你還沒吃晚飯，現在就由遠月度假村總料理長和今年秋季選拔賽的冠軍為你準備晚飯吧。”新戶緋沙子聞言更是不敢做了，急忙就要起身，說道“這樣太隆重了，我怎麼可以。。。”薙切仙左衛門伸手輕輕按住緋沙子那本就纖細但經過這幾天折騰更顯瘦弱的肩膀，慈愛的說道“坐下吧，緋沙子，你從5歲就來到我們薙切家陪伴的繪裡奈，老夫是看著你們兩個一天天的長大，從一個乳臭未乾的黃毛丫頭變成現在的亭亭玉立，你也算我薙切仙左衛門半個孫女，看看我的寶貝孫女都憔悴成什麼樣了，由他們兩個給做頓晚飯有什麼不可以的，是吧，你們兩個有意見嗎？”
“沒有！”穿著圍裙的江雲楓和堂島銀都笑著回答。“那來傻愣著乾嘛，沒看見我孫女還餓著嗎？趕緊開始！”薙切仙左衛門大手一揮，不過江雲楓舉手示意有問題。“看來你還是有意見的咯？”薙切繪裡奈語氣略帶危險問道。江雲楓急忙揮舞雙手，解釋道“沒有~~~沒有~~~，就是想問問緋沙子小姐想吃點什麼，總不能讓我和堂島前輩亂做吧。”“也是”繪裡奈回頭笑著問道“緋沙子想吃的什麼儘管說，彆客氣！”新戶緋沙子顯得有些局促，弱氣道“堂島前輩的法式料理我還沒吃過，可以的話。。。”“沒問題！請緋沙子小姐稍等。”堂島銀很紳士的右手撫胸鞠躬，江雲楓也學著鞠躬，然後二人便轉身到冷藏櫃前選取食材，堂島銀拿了些豬絞肉和牛絞肉，青蔥，嫩薑，紫皮蒜，紅辣椒，江雲楓則選了羊排，洋蔥，羅勒，迷迭香，百裡香和一些大料。
二人同時將平底鍋放到火上預熱，堂島銀先是將豬絞肉和牛絞肉那一定比例混合，撒上鹽和黑胡椒碎，稍作醃製，平底鍋中加入橄欖油，燒熱，將醃好的肉末用手掰散下到鍋內，用鍋鏟不停翻炒，肉末由紅變灰，隨著油溫的升高，肉末中的油脂隨之滲出，堂島銀便從火上抄起平底鍋，將肉末倒到用大碗裝著的濾網中，過濾掉多餘的油脂，以保證肉末香脆的口感的頭飾不會因為油脂過多持續加熱而使得肉末變老。平底鍋洗淨，從新放回火爐上，倒入一勺芝麻油，將紅辣椒，青蔥，嫩薑，蒜都切成末分彆倒到燒熱的鍋中，迅速翻炒直到炒出香味，加入一勺黃糖使其融化包裹在辣椒和薑蒜表麵，再將控乾油分的肉末從新回鍋翻炒，拿起一瓶魚露向平底鍋中倒入一些以增加鹹度和鮮度，再從一旁的果盤中拿起一個青檸檬，用銼刀向平底鍋中蹭入一些新鮮檸檬皮碎，進一步增加清爽的口感，青檸檬在砧板上來回揉搓，切成兩半，拿起一半將汁水擠到平底鍋裡的肉末中。
“真是神奇呀，現在鹹，酸，甜，辣都有了，不過堂島前輩這道料理怎麼看都不想法式料理呀。”幸平創真驚歎於堂島銀的大膽搭配，同時也提出了自己的疑問。繪裡奈和愛麗絲也看的一頭霧水，幸好見多識廣的薙切仙左衛門給出答案“堂島製作的是一道東南亞風格的料理，你們也知道法國曾經殖民過東南亞，所以新派法餐都是大量使用東南亞的的特產香料和料理風格，具體是哪一國的還是等下堂島自己說吧。”“喔，那不知道阿楓製作的是什麼風格的料理。”幸平創真的話又將眾人的目光指引到另一邊的江雲楓身上。