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開場白說道過癮後喜多修誌才開始介紹八強賽的評委“相信不用我多介紹,大家都認識今天到場的評委,那麼就讓我們以最熱烈的掌聲邀請出。。。。。遠月度假村總料理長,堂島銀!!!shino ' stokyo店主廚四宮小次郎!!!遠月十傑‘神之舌’薙切繪裡奈小姐!!還有吾之老友文壇美食萬事通,安東伸吾!!”,全場觀眾紛紛起立,在熱烈的掌聲與歡呼聲中,幾位日本料理界頂峰的大咖來到評委席就坐。
本以為薙切繪裡奈大小姐是因為擔心自己才趕來秋葉原,原來是接受喜多美食俱樂部的邀請前來擔任評委,順路來看看自己有沒有出糗,並且威逼自己去拿回她因擔任評委不能參賽又很想要的冠軍獎品,“哎。。。”江雲楓長歎一聲感慨自己命真苦,自己脖子上好像被一根狗鏈拴著,另一頭卻被繪裡奈拽在手裡,無論自己想做什麼她都能夠遙控。
“我就不多廢話了,那麼開始今天的第一場四強晉級賽,由‘貓屋’推薦的江雲楓對陣同為遠月同學的‘味覺世界的革新者’薙切愛麗絲小姐,秋季選拔賽的時候愛麗絲小姐已經被江雲楓同學碾壓式的取勝,看來今天是來複仇的。”喜多修誌的調侃惹得愛麗絲一陣抓狂,要不是黑木場涼死命拉住,沒準就已經飆上主席台去撓他那反光的腦袋。
江雲楓突然舉手提問“為什麼他們都有綽號而我沒有?”喜多修誌略顯尷尬的解釋道“因為你太過全能,每一次想好綽號都會被你全新的亮眼表現所打破,所以現在都還沒有合適你的綽號。好了,時間不早了,感覺開始吧。”說罷,從褲兜中掏出手絹擦拭著自己那發亮的額頭,走回評委席與其他幾位大咖互相問候之後便坐回自己的席位,雖說現在已經是秋天,但‘秋老虎’還是讓白天的氣溫飆升至攝氏35度,主會場內的中央空調一大早就開始全力工作,奈何全場爆滿,悶熱感已經讓江雲楓雪白的夏裝廚師服濕透緊貼在後背上,感到十分不適。
薙切愛麗絲與江雲楓分彆來到自己的料理區,主辦方根據選手的要求準備好各種廚具與原料,果不其然,愛麗絲還是那一套華麗麗的實驗器材,不過這回帶來了幾個新鮮玩意兒,與之相對應的江雲楓這邊就顯得寒顫許多,隻有一個套基本甜點廚具,唯一上點檔次的就是一台大功率速凍冷櫃。主會場賽場正上方的空中用三維投影顯示出比賽時間為兩小時,倒數計算的鈴聲響起,薙切愛麗絲與江雲楓同時開始製作。
愛麗絲先取出一台高分子攪拌機,往桶內倒入純淨水,切成小片的青檸檬,薄荷葉,白砂糖,開機攪打,在此過程中添加入乳酸鈣粉,攪打至呈現翠綠色的液體,倒出用大碗盛放,用由粗到細的過濾網,反複過濾數遍,去除液體內所含的雜質,得到純淨翠綠的青檸薄荷溶液,調製好海藻酸鈉溶液後用保鮮膜封住燒杯口,放到冰櫃中冷藏,同時也靜置等待溶液內包含的氣泡溢出,完成這一切後愛麗絲便一蹦一跳的來到江雲楓這邊觀察他的進度。隻見,江雲楓將四口小鍋一字排開,自己則用小電子稱稱好紅豆沙的重量,然後加入白砂糖,倒入第一個加純淨水的小鍋,往第二口小鍋中也倒入稱量好重量的牛奶,第三口小鍋中倒入的是用烘焙過的蝶豆花乾浸泡出的淡藍色液體,第四口則是過濾過的深藍色桑葚汁。準備完這一切後,開火加熱,自己則捏起幾粒煮熟的紅豆,在高倍放大鏡下小心的雕刻著。
“喔~~~厲害!這麼小你也能雕刻!”薙切愛麗絲看著江雲楓將一粒熟紅豆雕成一位像是在傾訴什麼的少女形象,不由得發出由衷的讚歎。江雲楓抬頭看了一眼桌前的愛麗絲,笑了笑就低頭繼續自己的製作,小心的放下紅豆‘少女’,捏起另一顆紅豆,開始雕刻,還不忘調侃一下兩眼發直的愛麗絲“你就打算這麼一直看著我嗎?這樣讓我放水未免也太明顯了吧。”愛麗絲皺了皺可愛的鼻子,說道“才不要你放水呢,哼。。。”對著江雲楓做了個可愛的鬼臉,又一蹦一跳的跑回自己料理區。江雲楓看著遠去的俏麗背影,搖了搖頭,哼著前世的歌曲“女孩的心事你彆猜,彆猜。你猜來猜去也不明白,明白。。。”繼續手上的雕刻,實況轉播忠實的記錄下江雲楓手上的動作。