第一四八章 刀板香 黃泥拱(1 / 2)

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“我的料理真有這麼不堪嗎?”幸平創真對於薙切繪裡奈近乎全麵否定的評價毫不在意,依舊麵帶微笑問“那繪裡奈醬不是給了‘良’的評價嘛。”

薙切繪裡奈輕笑一聲,說道“給你‘良’的評價,那是按照一個學生的水平。要是換你來,用這樣的食材,你會做出什麼樣的料理?”

“換我來?”幸平創真尷尬的撓了撓後腦勺,笑道“我現階段是做不出這樣美味,畢竟我對這些稀奇古怪的食材不了解。。。”

“創真,你怎麼可以這樣妄自菲薄呢。”江雲楓端著今晚最後兩道菜來到餐桌邊“創真呀,隻要你敢於去嘗試,多試製幾次就能駕馭這些徽菜的特有食材。”說完,將手上的料理放到桌麵上後拍拍幸平創真的肩膀,向大家介紹“這是今晚我製作的最後兩道菜,這盤三種看上去品相不佳的蔬菜蒸物是‘寧波三臭’,也就是大家在廚房中看到的裝在那三隻塑料桶裡的醃菜。用木板裝著的是一道徽菜中的經典‘刀板香’,其實就是把鹹肉先用水煮熟,稀釋鹽味後切片碼放在香樟樹木板上,上籠蒸製即成,我沒想到這塊鹹肉居然這麼鹹,無奈隻能在肉片之間夾上冬筍,希望能吸附多餘的油脂和鹽分。不管如何,大家先嘗嘗吧!”

有了先前臭鱖魚的至美之味的先例,這次眾人也都大膽起來。相對於那慘白的鹹肉,這盤雖然品相不佳,但色彩搭配更有食欲的蔬菜更吸引人,眾人紛紛都夾起一筷子,連聞都不聞就送到嘴裡,乾嘔聲連成一片。

被如此壯觀的一幕嚇一跳,江雲楓哭笑不得的問“有這麼難吃嗎?”

吐掉嘴裡的蔬菜,擦乾淨嘴角。薙切繪裡奈‘嘭’一聲,將手裡的筷子拍到桌上,怒道“你自己的料理,上桌前自己都不先嘗嘗嗎?!!!”凜冽的殺伐之氣讓江雲楓手腳打顫,急忙賠禮說“我沒有事先嘗過,非常抱歉!”說完急忙抓起自己麵前的筷子,夾起一整塊臭冬瓜就塞到自己嘴裡。腐敗的臭味伴隨著惡心的膩滑感在口腔中流動。想要咽下去,但身體的自我保護機製控製著咽喉又將液體反彈會口腔。江雲楓左手死死捂住嘴巴,右手不斷捋著脖子。最終還是將那一整塊臭冬瓜個咽了下去。撐住餐桌喘著粗氣。

幸平創真端來杯水,一邊幫著順氣一邊說“阿楓,我敬你是條漢子!”接過水杯,涮掉嘴裡的異味。江雲楓端起那盤‘寧波三臭’轉身全部倒進垃圾桶,回身將空盤子放到一旁的餐車下層,說道“這道菜有人很喜歡,視之為天下少有的美味。顯然,我們都不是那種人,無福消受這些美味。大家還是吃其他的料理吧,小惠,麻煩給我盛碗米飯,現在我都餓的嗷嗷叫了。”

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