“牛排的成熟度和色澤都把控的相當完美，細嫩粉紅的肉質在燈光的照耀下反射著肉眼可見的潤澤。”切下一段牛排，薙切繪裡奈舉起來接著燈光觀察牛排斷麵的紋理，然後蹭一下盤底的紅酒濃縮汁優雅地送進嘴裡。
“口感滑嫩肉汁豐盈，表麵附著的香料與附帶的牛皮和微微枯焦的脂肪層為牛排整體增添了豐富的層次感。回味時少量小米椒和檸檬緊密的結合在一起組成迷人是酸辣，化解整塊牛排帶來的油膩感，總體上來說是一道非常不錯的菜品，對得起餐廳一星級的評價。”
薙切繪裡奈隻是細細品味了一口便放下刀叉，就塔克米的意大利的托斯卡納風味牛排給出了比較高的評價。而塔克米則興奮的握拳，進入試菜狀態的薙切繪裡奈表情冷傲語氣也及其平淡，好像每一位要在她麵前展現廚藝的廚師端上好吃的菜品是理所因當的事情。
薙切繪裡奈看似冷淡的語氣對她的性格有一定了解的塔克米並不在意，反而從那冷淡的語境裡感受到對他廚藝的肯定。不過江雲楓怪異的舉止倒反引起了他的注意，從牛排上反射出慢慢弱化的油光不難推斷，牛排此時的自身溫度的下降已經接近最佳口感的下限。
“為什麼不嘗嘗？牛排馬上就要涼了，要不要我幫你回爐多煎一下？”塔克米叉著腰出聲提醒。
“啊？哦！~不需要！”撥弄著牛排切片的江雲楓叉起一片，看著中心鮮紅的牛肉咬咬牙塞進嘴裡，半生的牛肉那種滑膩膩的口感和絲絲血腥味讓他感覺一陣反胃，身體的本能反應很想把嘴裡嚼不爛的牛排吐出來。
當眾把一位廚師的料理吐出來是對廚師本身來說是一種莫大的侮辱，雖然還在遠月的時候經常聯合弟弟伊薩米以戲弄的塔克米為樂，不可能因為自己口味和飲食習慣的原因做出有損同學情誼的事情。所以江雲楓忍住了及其強烈的惡心感，胡亂咀嚼幾下就強迫自己把嘴裡整塊的牛排咽下去，說了橘好吃後就雙手抱拳擋在嘴前。
喉結快速的上下劃動，顫抖的嘴角和雙手都在側麵反應著江雲楓在承受著強烈的不良反應。塔克米搖搖頭輕歎一聲說道“不習慣就直說，逞什麼能啊你！”
“牛排已經涼了，能幫我回一下鍋可以嗎？”憑借強大的意誌力終於把粘在的咽喉的三層熟牛排咽下去，江雲楓才鬆口氣端起盤子遞給塔克米。
“唉~真是服了你了....”塔克米無奈的接過盤子問“想要幾成熟？”
“全熟，當然再加點辣椒就更好了。”
倚靠著回廊欄杆圍觀的客人中響起一陣帶有嘲諷意味的輕笑聲，【深藍之海】以經營西式餐飲為主，主廚摩哈更是把本民族的傳統料理風格融入進去，但主體上還是以法餐等西式料理為主。故而觀戰的客人們聽到江雲楓要全熟牛排的時候會發出嘲笑，全熟簡直就是對牛排的褻瀆，白白浪費一塊上等的食材。
塔克米環視一圈周圍的客人，無視他們的竊竊私語和指點回到料理台重新開火，將每一片牛排切成牛肉絲，用小碗裡的醬汁爆炒一下，特意按照江雲楓要求多放了幾顆小米尖椒才從新裝盤，從廚具架上取出一雙筷子端回來。