小湯鍋內的黃杏果肉基本都已經煮爛，幸平創真關火端起小湯鍋傾倒在一個架在玻璃大碗上的篩子裡。刮刀配合擠壓篩子，將煮不爛的果肉纖維與殘渣過濾出來，下方玻璃碗裝著的就是純淨的黃杏果醬。
烤箱響起提示音，幸平創真帶著隔熱手套把烤盤取出，將一個竹簽插入蛋糕最中心的位置，抽出來一看竹簽上沒有黏糊糊的原漿，這就說明蛋糕已經完全烤好，趁熱脫模修去隆起的部分使得蛋糕胚能平穩的立在晾架上。
水平方向切一刀，幸平創真將修正好的蛋糕胚一分為二。現熬的黃杏果醬塗抹在底層表麵，用奶油抹刀推平對齊合上分割下來的上層，做成黃杏果醬夾心蛋糕。將剩餘的黃杏果醬塗滿整個蛋糕胚的頂層表麵和環裝立麵，不留任何一個死角。
稍稍放涼就是最激動人心的一刻，幸平創真屏氣凝神手持溫熱的巧克力糖漿緩緩傾倒在蛋糕胚表麵，灰褐色的巧克力糖漿在蛋糕胚上肆意流淌，包裹住整個蛋糕多餘的還滴落到墊底的烘焙紙上。
幸平創真把鍋內剩餘的巧克力糖漿轉讓用裱花袋裝起來，端起晾架輕摔將蛋糕表麵上的巧克力糖漿震勻稱送入急凍冰箱短暫定型，剪去裱花袋的尖端用擠出的巧克力糖漿在蛋糕表麵寫下‘sachertorte’字樣的單詞。
同樣也完成自己作品的糕點師抽空看了一下眼對麵的幸平創真，雖然自己有言在先讓他自由發揮，可是看到幸平創真完成的作品正是自己今天傳授給他的奧地利國寶級點心，誕生與1832年的薩赫蛋糕而且完成度還如此之高，糕點師依舊感到非常欣慰。
幸平創真切下一塊自己的作品親手呈送到糕點師麵前表達尊敬，糕點師也親手回贈一份貝果麵包作為回禮。其他人就自行動手，江雲楓左手一塊薩赫蛋糕，右手一份貝果麵包歡天喜地的回到座位。
左右權衡許久還是決定從幸平創真的薩赫蛋糕開始，不鏽鋼小叉子切下一大坨，粘一下蛋糕旁邊的白色奶油，江雲楓張開自己的深淵巨口將其納入。舌尖最先感覺到的是硬巧克力外殼的醇厚和被白砂糖調和的苦澀，咬破外殼一股黃杏的香味與微酸開始泛濫，緊接著就是蓬鬆的蛋糕本體。
可是當江雲楓把嘴裡層次分明的薩赫蛋糕抿成一團之後他臉上的五官也如同他嘴裡的蛋糕一樣擰成一堆，層次感被打破甜蜜感就被無限放大，幸平創真製作這個蛋糕的過程中至少使用了一斤的白砂糖，甜度超過了江雲楓味覺所能承受的上限。
經過幾次努力泛著白眼的江雲楓終於將嘴裡甜到膩人的蛋糕咽下，渾身一哆嗦急忙敬而遠之。還好幸平創真用的夾心是酸甜可口的黃杏，熬煮果醬還添加了新鮮檸檬汁，不然單純就是白砂糖和巧克力，江雲楓估計自己連下咽的勇氣都沒有。，找書加書可加qq群952868558