“聽聽,這是人該說的話嗎?!”
被帶著繞圈迷路的江雲楓記不清返回加油站的路該怎麼走,最後還是由‘被跟蹤的目標’江天帶著才回到房車所在的街區。
活動身體的放鬆時間薙切繪裡奈和江雲楓兩個人突然不見了直到準備出發也沒見回來,電話又打不通這可把新戶緋沙子給急壞了。就在她六神無主的時候突然見到牽掛的繪裡奈大人出現在自己視線裡,欣喜的新戶緋沙子都懶得花時間去對江雲楓這個拐跑繪裡奈大人的罪魁禍首發難。
圍著薙切繪裡奈轉了一圈的新戶緋沙子確認自己的繪裡奈大人完好無缺才鬆口氣,這時才發覺護送薙切繪裡奈回來的除了那個惹人嫌棄,像是狗皮膏藥一樣怎麼都趕不走的江雲楓之外還有一個西裝男人。
雅達~儒雅、沉穩、內斂、睿智,這個中年男人身上每一個特點都直擊新戶緋沙子嬌嫩的少女心扉,嬌羞的躲在薙切繪裡奈身後弱弱的問“繪裡奈大人,這位是?”
“緋沙子還是第一次見不用害怕,這位叔叔是江雲楓來法國出差的爸爸,我們也是在街上偶然遇到的,相約一起吃個午飯。”薙切繪裡奈很自然的給新戶緋沙子作了介紹。
新戶緋沙子的目光不斷在江雲楓和江天這對父子身上來回徘徊,那種質疑的眼神深深刺痛了江雲楓,不滿的質問“秘書子,你的眼神很失禮也!難道在懷疑我們父子的血緣關係嗎?”
“不像是親生的。”新戶緋沙子直言不諱。
“噗......”江雲楓覺得一陣肝疼。
有了江雲楓爸爸的加入,午餐變成了粵菜專場。房車停在貫穿裡昂市區的羅訥河畔一處專供露營遊客使用的公共區域,直起爐灶大家各展身手協力製作。
幸平創真充分展現了自己在廣州短暫進修獲得的技藝,烹飪出不少傳統粵菜可惜缺乏神髓。而薙切繪裡奈在廣州的那段時間沉迷於西關小吃,出品也大多都是點心,所以重擔落到了江雲楓肩膀上。
已經有段時間沒有正經做過粵菜的江雲楓尤其還是給自己老爸做菜所以格外上心,他選定了兩道即傳統有家常的菜肴,一道是白斬雞另一道則是粵菜炒功雙峰,與芙蓉蛋齊名的炒牛奶。
一鍋熱水燒到似開非開,江雲楓往裡麵丟了半個洋蔥、一把蔥結、幾片生薑、一勺料酒。然後拎著三黃雞的脖子將身體浸入熱水中又提起,如此往複有七次之多最後第八下才把整隻三黃雞全部浸入熱水裡。蓋上鍋蓋後江雲楓立刻把煮著整隻三黃雞的湯鍋端下火爐,利用鍋內熱水的餘溫慢慢把雞肉浸熟。
空閒的火爐放上一口平底鍋放入一碗生橄欖仁小火慢慢任其焙香味,這邊江雲楓把分離出來的雞蛋清經過過濾後加入到純牛奶裡再放入切碎的蝦仁和白砂糖,打蛋器瞬時針攪動使得雞蛋清、牛奶、蝦仁碎充分混合,避免在過會兒的炒製過程中出現不均勻的結塊。
江雲楓把微微焦黃的橄欖仁倒入一旁的小碗裡,開大火將平底鍋燒熱。手掌懸在上方能感覺到明顯的灼燙,江雲楓舀起一大勺冷油淋入熱鍋,手持把手旋轉讓冷油充分的滋潤乾燒的平底鍋倒出多餘的冷油,才把攪拌好的牛奶下到鍋裡。
爐火調到最小,江雲楓手持鍋鏟慢慢的把鍋邊已經明顯凝結的部位往中間推,順便也把鍋底凝結的部位翻起來。好讓那些還沒受熱的牛奶去填補空缺。
這是一場時間和專注力的較量,在製作炒牛奶的時候一定要平心靜氣切不可急躁。火大容易糊底,翻動太快又會打散已經凝結的部分,導致最後的成品沒有塊狀感。,找書加書可加qq群952868558