第三關也是本屆‘the blue’的預選賽最後一輪，場地設在安土城天守閣正前方空地，wgo按照日本戰國時期的習慣用帷幕圍出一個本陣，在本陣中設置兩座功能和規模都齊全的料理區域。
篝火點燃，法螺和太鼓演奏著儀式感十足的古樂，三位手捧wgo‘教典’的緩緩入場。圍在本陣周圍看台上的觀眾都是上流社會的精英，他們為出場的三位評審報以熱烈的掌聲。
評審中為首的是一位穿著得體的優雅老紳士，他上前一步抬手虛按觀眾們的掌聲立刻停歇，老紳士這才清了清嗓子說“通過前兩次試煉的篩選彙聚於此的都是經受住考驗的精英！隻有勇氣與實力兼備的強者才能在這裡擊敗對手，踏足我身後的天守閣。”
“閒話少敘，接下來就讓我們開始第一次備受矚目的決鬥！”老紳士張開雙手分彆指向兩側的帷幕，慷慨激昂的說“我左手邊是今晚的紅方‘深夜廚師’煌觜汪，出身於中國古代的刺客世家，南北朝時期就開始從自然界中提取有毒物質用於暗殺，他們在在陰影中見證皇朝的更迭。最終煌家將家族龐大的知識用在料理烹飪上，為黑暗界貢獻了數不勝數的美食！”
帶著臉譜麵具的掃把頭在老紳士的介紹下出現，雙手兜在寬大的衣袖裡朝老紳士和周圍的觀眾見禮。老紳士微微點頭權當回禮，然後轉向右側說“右側入場的是今晚的藍方來至遠月學園的中國留學生江雲楓，他還有另外一個身份那就是現任遠月總帥繪裡奈小姐的男朋友，也是一位實力強勁的後起之秀，今晚讓我們來見證中國料理新老兩代人的對決！”
後入場的江雲楓一眼便認出了戴著臉譜麵具的掃把頭煌觜汪就是薙切繪裡奈被綁架當晚在場的人之一，煌觜汪同樣也認出江雲楓就是那晚上扔出酒瓶的人。
兩人快步走近突然毫無征兆的出手攻擊對方，以所有人都沒反應過來的速度進行了幾番粘手拆招。就在老紳士想出聲製止時，兩人互推罷手抽身分離彼此相隔兩米拱手。
“小小年紀便有此等身手著實了不起，果然是英雄出少年！”煌觜汪的聲音如同殘破的銅鑼沙啞刺耳。
“前輩過獎了，晚輩在此還要感謝前輩手下留情，不然剛才前輩要是下死手，晚輩估計這會兒已經躺進醫院。”不愧是刺客世家剛才的幾輪過招煌觜汪有幾次把江雲楓置於死地的機會，好在他隻是點到為止。
“此番隻是烹飪的切磋又不是以性命相搏，年輕人希望你的料理實力和你的身手一樣出色！”煌觜汪終於把藏在寬袖中的雙手露出來，十根手指修長有力，指尖帶佩戴著帶有尖刃的指套。
“晚輩定將全力以赴，不過晚輩有個疑問，前輩的姓氏在《百家姓》中似乎沒有記錄...”
“嘁嘁~剛才評審大人已經做過解釋，尤其是那些借著我的家族上位的當權者，怎麼可能會容忍一個知道他們辛秘的家族存在？俗話說‘飛鳥儘，良弓藏。狡兔死，走狗烹。’所以不改名換姓隱姓埋名怎麼能躲過那些當權者們無休止的滅口追殺？”反正已經是現在社會，煌觜汪一點也不在乎公布自己家族的過往。