實在是兔國的美食太多了，但是餃子就那麼幾種烹飪方式，我要是不在味道和形式上下點功夫”
魯師傅聽了何雨柱的話點了點頭，因為他知道，餃子這一考題是今天這些考題當中比較難的了，不得不說何雨柱點子有點背，但凡抽到彆的考題，都有現成的菜等著他做!
倆人說話這麼會功夫，這些評委把何雨柱包的餃子吃了個大半，一個個的都漏出享受的表情。
魯師傅見狀急忙拉著他們小聲討論一下後開始給何雨柱打分..
經過一陣討論後，眾位評委給出了分數，何雨柱再一次高分通過。
何雨柱謝過眾人後，正要離開的時候，魯師傅叫住了何雨柱。
“小子，我們現在還有一個特殊的比賽，你要不要參加一下?”何雨柱聞言轉頭疑惑的看著魯師傅。
魯師傅“剛才我們商量了一下，發現你這兩次多少有些取巧的意思。
並不能真正的展現出你的廚藝水平。
我們想點兩個菜，試試你的手藝”
何雨柱點了點頭後問道“可以，您們是評委，一切都是你們說了算的。”
魯師傅“你會魯菜和川菜。
那就點兩個難度高一點的。
魯菜就來個布袋雞，川菜”
川菜大師“川菜就來個八寶葫蘆鴨!”魯師傅聽了這道菜以後也點點頭同意了。
何雨柱“那時間呢?限時多長時間?”
魯師傅“這兩道菜不限時，隻要你幾天能做出來就行。
做好了，我們自會有評判的。”何雨柱點點頭後，抱了抱拳後就去了倉庫找食材去了。
何雨柱知道魯師傅和川菜大師為什麼要點這兩道菜。
這兩道菜的製作難度和火候的掌控並不高。
唯一的難點就是整雞整鴨的脫骨問題。
布袋雞，就和它的名字一樣，要求雞像一個布口袋一樣。
然後在脫骨的雞的體內塞入冬筍、火腿、海參、魷魚、冬蓀(乾)、豌豆(煮熟)、適量的鹽和黃酒。
封上口子，放入盛有高湯的大碗中上屜蒸熟…
八寶葫蘆鴨也是如此，整鴨脫骨，然後讓如泡發好的圓粒糯米，火腿，蓮子，芡實…...
上籠蒸熟蒸透
步驟道不是很繁瑣，隻要脫骨做得好，彆的問題都是小問題!至於脫骨，何雨柱還是很有心得的!
自從有了造物空間，何雨柱通過喝靈水，用養殖平原的動物鍛煉精神力，加上自己本身對於雞鴨之類的家禽骨骼位置身體構造就很熟悉，所以脫骨對於彆人來說事很難的問題，但是對於何雨柱來說並不難做到，甚至可以說很簡單!
挑選好合適的雞和鴨子，何雨柱又把彆的食材一並拿了過來。
到了操作間，何雨柱並沒有用菜刀幫忙。
隻見他雙手用力，在雞和鴨的身上又揉又按，是不是還用手掌用力拍打兩下。
沒幾分鐘，何雨柱就從雞屁股那邊掏出不少碎骨頭出來。
然後快速的拚湊一下，拚湊圖案直接把一邊監考的考官震驚了。
因為何雨柱拚湊的是一支完整的雞骨架，還是一點肉都沒有的那種!
考官心中暗道“好家夥，這是哪位大能的徒弟啊?徒手整雞脫骨，這可是傳說中的技能啊!貌似魯大師都不會這一手吧!”