《問俗》全本免費閱讀
白日的祭祀和食新結束後，田仁序與馬氏剛回到了家中，便見田郎中與宋氏夫妻倆帶著女兒要回自家去住。田仁序心中雖然不解，卻也不願多問，倒是馬氏拉著宋氏的手，輕聲問道：“怎要回去？老頭子的病還要你們照看呢~”
“我們夫妻倆也不能總叨擾太爺爺和太奶奶。”宋氏怯怯地說道。
田郎中卻是一副托大拿喬的樣子，語氣頗為傲慢的說道：“太奶奶，這若是定了我為族長，那我住在這裡還算是有名有份。太奶奶若是擔心太爺的病情，讓青哥那個莽漢來看著唄！”
田郎中此話一出，馬氏便明白了他是對讓田青帶頭食新的不滿。馬氏白了一眼田郎中，隻是擔心宋氏。宋氏卻掙脫了馬氏的手，福了福身子，帶著女兒先行離開了。田仁序冷哼了一聲，田郎中抖了抖身子，而後看著田仁序沒有後話，也趕緊離去了。
鬨了一日，伍愉安卻也不覺得累。也許是天氣晴朗，她的心情也好多了，更是想要下廚做一頓節氣餃子。
伍愉安先是細細地打掃了廚房，確保每一個角落都乾淨整潔。接著，她拿出準備好的各種菜肴，開始了忙碌而有序的準備工作。
她先將新鮮的豬肉剁成細膩的餡料，再加入切碎的蔥薑蒜，撒上些許鹽、胡椒粉，用手攪拌均勻，讓餡料的味道充分融合。接著，她又準備了各種蔬菜，如胡蘿卜、香菇、菠菜等，分彆切成小丁，準備用來製作不同口味的餃子。
麵團是餃子的靈魂，伍愉安深知這一點。她精心挑選了上等的麵粉，加入適量的水，慢慢地揉成光滑的麵團。然後，她將麵團放在案板上，用擀麵杖擀成一張張薄薄的餃子皮。每一張餃子皮都薄如蟬翼，卻又韌性十足。
伍愉安開始動手包餃子了。她手法嫻熟地將餃子皮攤在掌心，用勺子舀起一勺餡料放在皮中央，然後輕輕地將皮對折，捏緊邊緣，一個完美的餃子就成型了。她不斷地重複著這個動作，不一會兒，案板上就擺滿了形狀各異的餃子。
除了傳統的豬肉餡餃子，伍愉安還嘗試了一些創新的口味。她將胡蘿卜和香菇切成細絲，與豬肉餡混合在一起，製作出了色彩鮮豔的胡蘿卜香菇餡餃子；又將菠菜和蝦仁攪拌成餡，製作出了清爽可口的菠菜蝦仁餡餃子。這
除了餃子，伍愉安還精心準備了另一道特色美食——山海兜。這是一道充滿海洋與山林風味的佳肴，寓意著大自然的豐富與和諧。
製作山海兜的過程同樣繁瑣而有趣。伍愉安先到附近的竹林裡采摘了新鮮的竹筍和蕨菜，這些食材都是她精心挑選的，每一根都鮮嫩可口。她將竹筍和蕨菜洗淨後切成小段，放入鍋中用清水煮熟，然後撈出瀝乾水分備用。
接著，伍愉安開始處理水產部分。她選擇了新鮮的魚蝦，清洗乾淨後切成小塊。為了保持海鮮的鮮美口感，她決定采用清蒸的方式進行處理。她將魚蝦放入蒸籠中，加入少許薑片去腥提鮮，然後蓋上鍋蓋開始蒸煮。不一會兒，鍋中就飄出了陣陣誘人的香氣。