伍愉安見兩人藏了起來，又聽見了田三爺，這才裝作一副害羞的模樣，半露出身子，半垂著頭，輕聲說道：“三爺爺好~愉安給三爺爺請安了。”
田三爺確認了是張衡與伍愉安這對已訂親的少年少女後，嘴裡仍教訓著：“深更半夜，還未成婚，成何體統！衡哥，你讀得聖賢書都讀到狗肚子裡去了。”
伍愉安本想嗆聲，卻沒料到宋氏搶先說道：“公爹，好似有蛇滑過的聲音，我們快些回去罷。”
宋氏又去攙扶田三爺，田三爺一聽到蛇，差點絆了個趔趄，還好宋氏攙扶住了，他這才未摔倒。可即便這樣，他也沒有承情，嘴裡依舊罵個不休。
宋氏就任由他罵，隻是回頭深深看了一眼張衡與伍愉安。
“你說，宋嬸子是否看到？”伍愉安看著宋氏的背影，心裡除了替宋氏難過外，要緊的事情也沒有忘記。
“怕是已經看到了。”
“我也如此認為，宋嬸子是沉穩的人，若是瞧見你我，她定會默默走開，不會如此驚呼。”
“再者，三爺爺擺明是跟蹤著宋嬸子而來，在我發聲詢問後，宋嬸子並不驚訝，想必是發覺了三爺爺一直在跟蹤著自己。她出聲是為了提醒鳳妹和青哥，讓她們躲藏，讓你我從旁協助，牽製住三爺爺。。”
伍愉安和張衡不約而同都發出了一聲歎息，這聲歎息是為了宋氏。而後，兩人趕緊去尋了鳳妹和田青。伍愉安帶著鳳妹先行下山，張衡背起了喝醉的田青，遙遙跟在身後。
這會兒子即便被人發現，也會以為鳳妹是陪著伍愉安，田青是陪著張衡，兩個作陪之人是為了按捺不住相思之情的已有婚約的兩人。
秋風起，蟹腳癢。每當金秋時節，正是螃蟹肥美之際。張衡與田青親自去捉了螃蟹，馬氏又喊來了伍愉安等人，一夥人便齊聚在田宅內。張衡和伍愉安身先士卒，一個要親手做菜肴，一個要幫忙生火。瞧著兩人這默契的樣子，眾人自然含笑點頭。
螃蟹都是活的，張衡不等伍愉安進小廚房，便先一個個細心地將螃蟹清洗乾淨，按照不同的做法分類擺放。等到伍愉安進了小廚房後，她隻需取出了醃製洗手蟹所需的調料：鹽、糖、酒、生薑、大蒜和辣椒，準備開始醃製。
張衡自然也沒有閒著，他忙著清理灶台，準備好柴火和鐵鍋。
伍愉安將挑選好的螃蟹放入一個竹盆中，倒入酒和生薑片，輕輕攪拌，讓螃蟹充分吸收酒香和薑味。然後，她開始調製醃料。將鹽、糖、大蒜和辣椒混合在一起，攪拌均勻後，均勻地塗抹在螃蟹上。每一隻螃蟹都被她細心地塗抹了一遍又一遍，確保醃料能夠充分滲透到蟹肉中。
醃製的過程中，伍愉安不時地檢查螃蟹的狀態，確保它們既不會過鹹也不會過淡。她用手輕輕地按壓螃蟹的殼，感受蟹肉的彈性。隨著時間的推移，螃蟹逐漸變得鮮紅透亮，散發出誘人的香氣。
與此同時，張衡在灶台前忙碌起來。他先將柴火點燃，然後小心翼翼地放入灶膛中。火勢逐漸旺盛起來，鐵鍋裡的水開始冒泡。他時刻關注著火勢的變化，適時地添加柴火和調整火候。而後，便是偷瞧著伍愉安的背影。</