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忙碌中，日子便一日快過一日，立冬剛過，小雪節氣便至。
小雪節氣又分為三候：一候虹藏不見，巫溪的天空開始變得高遠而深邃。清晨，當第一縷陽光穿透薄霧，灑在蜿蜒的河流和靜謐的山林間，整個巫溪仿佛被金色的光芒溫柔地喚醒。
二候天氣上升，地氣下降，巫溪的氣候逐漸變得清冷。天空中的雲層愈發稀薄，陽光透過雲層灑下，形成斑駁的光影。山間的樹木開始變得蕭瑟，落葉紛飛。
三候閉塞而成冬，巫溪開始進入了冬季的序幕。天氣更加寒冷，山間的小溪逐漸結冰，河麵也結起了一層薄薄的冰層。大地仿佛被一層潔白的雪花覆蓋，整個世界變得銀裝素裹，分外妖嬈。
小雪節氣到來後，巫溪就真的與外界隔絕，道路難通，除非要緊事，否則都要等待來年春日才能走出巫溪。
小雪時節，巫溪的空氣中彌漫著一種獨特的味道，那是臘肉的香氣，俗話說，冬臘風醃，蓄以禦冬。到了冬日，巫溪家家戶戶都開始做起了醃菜與臘肉。
一大早，陽光透過雲層灑下，將院子裡的石板曬得暖洋洋的。伍愉安等人已經忙碌起來，她們將準備好的豬肉、調料等一一擺放在石板上。鳳妹是個心靈手巧的姑娘，她負責切肉和醃製。隻見她手持鋒利的菜刀，將豬肉切成大小均勻的條狀，每一刀都精準而有力。切好的豬肉被放入一個大盆中，鳳妹開始加入鹽、糖、酒、五香粉等調料，用手輕輕攪拌，讓每一塊肉都均勻地裹上醃料。
九娘子則負責準備醃製用的壇子和布料。她挑選了幾個乾淨的壇子，用白酒擦拭乾淨內壁，確保沒有一絲水分。布料也是她精心挑選的，柔軟而透氣，是醃製臘肉必不可少的工具。
芊芊則在一旁幫忙打下手，她負責將醃製好的肉條用細繩串起來，掛在通風的地方晾曬。她的動作雖然不如鳳妹和九娘子熟練，但每一串肉都掛得整整齊齊，顯示出她的認真和細心。
伍愉安則負責統籌全局，她時而查看肉的醃製情況，時而眾人談笑。隨著時間的推移，肉條在陽光和寒風的共同作用下，漸漸變得緊實而富有彈性。一股股濃鬱的臘肉香氣從壇子裡散發出來，彌漫在整個院子裡。每當有風吹過，香氣便隨風飄蕩，引得過路的行人紛紛駐足，忍不住深吸一口，臉上露出滿足的微笑。
除了臘肉外，香腸是伍愉安一行人的另一道拿手好菜。她們將豬肉剁成肉末，加入適量的鹽、糖、酒、蔥薑末等調料，攪拌均勻後醃製一段時間。接著，她們將醃製好的肉末灌入豬腸衣中，用細繩紮緊兩端。灌好的香腸被掛在通風處晾曬，經過一段時間的發酵和風乾，香腸就變得緊實而有彈性，口感鮮美。
臘味蘿卜糕是伍愉安一行人的創新之作。她們將蘿卜洗淨去皮，切成細絲，加入適量的鹽醃製出水。接著，將醃製好的蘿卜絲與臘肉丁、香腸丁等臘味混合在一起，加入適量的糯米粉和清水攪拌成糊狀。然後，將糊狀物倒入蒸鍋中蒸熟，待涼後切成小塊即可食用。臘味蘿卜糕口感軟糯，既有蘿卜的清香又有臘肉的鹹香，十分美味。