92. 小雪至(2 / 2)

問俗 首甲 3008 字 8個月前

既然做了臘味蘿卜糕,她們便又做起了臘味煮香芋等其他菜品。眾人首先將香芋洗淨去皮,切成小塊。接著,她們將臘肉、香腸等臘味切成薄片備用。在鍋中加入適量的清水和薑片煮沸後,放入香芋塊煮至半熟。然後,加入切好的臘味片繼續煮至香芋熟透即可。臘味煮香芋的湯汁醇厚濃鬱,香芋軟糯可口,臘味鹹香撲鼻,讓人回味無窮。

除了各種臘味美食外,冬日還醃製了一些鹹菜以豐富餐食。她們挑選了新鮮的芥菜和蘿卜條,而後將其清洗乾淨後,切成適當大小的段或條。接著,在一個乾淨的大甕中加入適量的鹽、白糖、醋等調料攪拌均勻後倒入原料中。然後用手輕輕揉搓原料,使其充分吸收調料汁水。最後,將醃製好的鹹菜裝入密封容器中,放置在陰涼通風處靜置數天至入味,即可食用。鹹菜口感脆爽開胃解膩,是冬日裡不可或缺的佐餐佳品。

在製作這些美食的過程中,伍愉安一行人分工明確、默契配合。終於經過幾天的忙碌和等待,所有的美食都製作完成了。臘肉、香腸、臘味蘿卜糕、臘味煮香芋以及各式各樣的鹹菜擺滿了整個小廚房,讓人眼花繚亂、垂涎欲滴。

這些都忙完後,伍愉安細心地將臘肉和鹹菜等一一取下,精心挑選了幾塊色澤紅潤、香氣撲鼻的臘肉,用荷葉細致地包裹起來,再用細繩係得嚴嚴實實,確保不會散落。接著,她帶著九娘子一同前往田宅。

到了田宅,伍愉安和九娘子剛走進院子,便聽到從屋內傳來的咳嗽聲,顯然是田仁序仍在病中,身子一直未好。

她們來到院中,隻見小滿正忙著給太爺爺熬藥。爐火跳躍著,藥罐發出咕嘟咕嘟的聲音,整個院子都彌漫著藥草的香氣。小滿見到伍愉安和九娘子,忙放下手中的活計,迎了上來。

“伍姐姐,九嬸子,你們來了!”小滿的臉上洋溢著開心的笑容,她轉身向臥在床上的田仁序喊道:“太爺爺,伍姐姐和來看您了!”

田仁序聽到聲音,費力地睜開了眼睛,看到伍愉安,田仁序臉上露出了欣慰的笑容。他掙紮著想要坐起來,但無奈身體太過虛弱,隻能靠在床頭。

“你來了就好,來了就好。”田仁序的聲音微弱而顫抖,眼睛不時往後瞟去,希望能夠看到張衡的身影。

此時,太奶奶馬氏聽到動靜也趕了過來。她一看到伍愉安,便緊緊拉住她的手,淚水瞬間湧了出來。

“愉安啊,你可來了!”馬氏一邊說著,一邊用衣袖擦拭著眼角的淚水。

伍愉安見狀,心中也湧起一股暖流。她輕輕地拍了

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