第206章這隻老狐狸!(2 / 2)

魔都街頭的店鋪門口,好多都插上了國旗,遠遠的望去,一片紅色的海洋。

各個商業中心更是人滿為患,像外灘和城隍廟等景點,都已經擠到了人挨人的地步了。

徐彙美羅城商圈,也屬於魔都商業中心之一,熱鬨非凡。

早就準備妥當的奈雪第一家旗艦店,在上午08:58分準時開業。

石秀已經被調過來擔任店長,店員方麵,一大半都是在大學城那邊有過一個月工作經曆的老人。

實際上這家店在昨天下午就已經開始試營業,並且取得了不錯的銷售業績。

隻是今天街上更熱鬨,潛在客戶更多。

提前安排好的自己人,早早的就圍聚在店鋪門口,排出了不長的隊伍。

操作台前裝上了大塊的透明玻璃,把新鮮的水果、整潔的環境都展示給了潛在客戶。

肉眼可見實實在在的果肉裝進杯子裡,加入冰塊,很快就在杯子外壁凝結出水珠.在十月初還帶著秋老虎的節氣裡,格外的誘人。

十點左右,隊伍就排出了幾十米。

為了加快點單速度,好幾個店員拿著表單在隊伍裡和顧客交流,提前確定對方要喝什麼,然後依照編號提前送到店鋪操作台裡

這種操作手法,在沒有智能手機和APP軟件點單的2010年,看上去還是有點新鮮的。

一下子就把店鋪的服務品牌和高逼格形象樹立了起來。

羅陽帶著劉海山、何茂鬆和蔡富軍站在不遠處,一人手裡拿著一杯奶茶,邊品嘗,邊觀察。

“味道不錯。”

劉海山吸了一大口芝芝莓莓後,看向何茂鬆:“老何,你覺得呢?”

“我平素喜歡喝鐵觀音,伱又不是不知道。”

何茂鬆先是笑著回了劉海山一句,隨後又看了看手裡的楊枝甘露道:“不過味道的確不錯,換成年輕人的話,肯定會很受歡迎。”

“小羅說的項目就是奶茶店?”

蔡富軍關注的是這個:“打算做出品牌之後,開加盟連鎖店?”

“連鎖店是要開,至於是不是要走加盟連鎖模式,還沒確定。”

羅陽笑了笑道:“一旦開啟加盟連鎖店,品牌和品質就不好管控了如果資金允許的話,我還是傾向於在打造品牌的同時,自己發展直營店。”

“這樣一個店鋪,一個月營業額能做到多少?”

何茂鬆更是直接:“開一個這樣的店鋪,初始投資需要多少?”

“這是A級店鋪,我花了83萬才開出來。”

羅陽解釋道:“如果是B級店鋪的話,估計開店初始成本會壓縮到50萬左右,C、D兩級店鋪的初始成本會更低一些,因為店鋪的租金不一樣嘛。”

說完這些,他隨即將A、B、C、D四級店鋪分級的原則解釋了一遍。

“至於每個月的銷售額”

羅陽笑了笑道:“我在鬆江大學城那邊開了一家B級店鋪,已經營業超過一個月,統計下來,整個九月份營業額達到了79萬多。”

“這麼多?”

何茂鬆愣了一下,隨即問道:“利潤率呢?”

他絲毫沒有懷疑羅陽報出來的數據,這點信任基礎還是有的。

“剔除房租、原材料成本、人工工資,毛利大概在55%-58%之間。”

這個不算是多大的秘密,有些原料簡單的奶茶,毛利甚至更高,一查就能查到。

“這個收入,稅大概要20個點左右了吧?”

蔡富軍眼睛閃亮的看著羅陽:“那也了不得了,起碼35%左右的利潤啊!”

“第一個月的數據不正常。”

羅陽也實話實說:“一家B級店鋪,基本上每個月營業額在40萬左右才是常態。”

“核心賣點是什麼?”

何茂鬆緊追不舍的問道:“這玩意沒有什麼技術門檻吧?”

“這幾款都是我搞出來的!”

羅陽點了點自己的腦袋:“核心永遠是創新,其他奶茶品牌店可以抄襲,但那也隻抄襲.奈雪的產品一直被模仿,但是不會被超越!”

在邊上沒怎麼說話的劉海山嘴角直抽抽。

三人組裡,他一向是逼王。

但是剛才這一瞬間裡,他也不得不承認,羅陽超越了。

“老劉,你怎麼看?”

“有搞頭!”

老逼王點了點頭:“找個地方坐下來談一談吧,我相信小羅應該有商業方案了。”

“不等今天的營業額出來嗎?”

羅陽笑了。

“屁,到時候你手裡的刀子磨的更快了!”

劉海山撇嘴道:“要想占你便宜,就得早上談。”

這個老狐狸!

稍晚還有一章。

今天還要不要打劫呢?

不打的話,好像看不起諸位義父似的。

手裡還有嗎?

統統交出來吧?

哪怕最後一滴,也要榨乾!

桀桀桀

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